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　　清乾隆帝是一名特級嗜茶者，品茗專家，他遍游全國，到各地飽嘗美味湯茶，并將天下名泉列為七品(像他封官一樣)；

　　●天下第一泉：京師玉泉

　　●天下第二泉：塞上伊遜之水

　　●天下第三泉：濟南珍珠泉

　　●天下第四泉：揚子江金山泉

　　●天下第五泉：無錫惠山泉，杭州虎跑泉

　　●天下第六泉：平山泉

　　●天下第七泉：清涼山白沙(井)、虎丘(泉)、西山碧云寺泉。

　　當然，以上只是乾隆帝的一家之言，在這之前，名泉還有多種排序的說法，僅“天下第一泉”就有以下幾種說法：

　　天下第一泉：北京玉泉山玉泉，曾因為乾隆御賜而聞名天下；

　　廬山康谷水簾水，茶圣陸羽遍游名山大川，嘗遍各地名水之后評該水為“天下第一泉”，歷代名人雅士對此水也贊不絕口；

　　鎮江金山中冷泉，該泉之水原來在波濤洶涌的中心，汲其泉水極不容易，有著極神秘的色彩。據說古人汲此水必“子午二辰”才為最好(子午二辰即上午11時至中午1時，夜里11時至午夜1時)；

　　濟南趵突泉，也名檻泉，系我國北方最負盛名的名泉之一，趵突泉三窟并發，浪花四濺，聲若隱雷，形如鼎沸，宋以來的帝王將相、才子佳人多有贊美此泉的佳句妙文，現代也是濟南城里最有名的景觀之一。

　　２

　　一、天下第二泉：

　　●無錫惠山寺石泉水：無錫惠山，又名惠泉山，也稱“九龍山”。以名泉佳水著稱于天下，其中以“二泉亭”為最佳。元代大書法家趙孟俯曾題寫“天下第二泉”。歷代顯貴或名人都喜好此泉。

　　●塞上伊遜之水：乾隆帝欽定第二。

　　二、天下第三泉：

　　●杭州虎跑泉：位于浙江省杭州市西南大慈山白鶴峰下慧禪寺(也稱虎跑寺)，虎跑泉三井合兩池。“龍井茶葉虎跑水”被世人譽為“西湖雙絕”。現代虎跑泉不僅是天下名泉，也是西湖的一大風景點。

　　●杭州龍井泉：位于浙江杭州市西湖西面鳳篁嶺上，也叫“龍井村”。龍井村是西湖龍井茶的五大產地之一，其地有龍井泉歷史悠久，水出巖間，水味甘醇，四時不絕。

　　●蘇州虎丘寺石泉水：蘇州虎丘，又名“海涌山”。茶圣陸羽晚年曾長期寓居于此。石泉古井，位于“千人石”右側的“冷香閣”北面，是旅游點之一。

　　●濟南珍珠泉：山東濟南市泉城路北珍珠飯店里有濟南名泉“珍珠泉”，得到乾隆帝恩賜為“天下第三泉”。現在仍然是風味獨特的佳泉之一。

　　三、天下第四泉：

　　●扇子山蛤蟆石泉水：距湖北宜昌西北面20多公里處，有一小地名叫“蛤蟆石”，在蛤蟆石的尾部有一石穴，中有清泉，吐玉噴珠狀如水簾，隨后注入長江之中，即為“蛤蟆石泉”。茶圣陸羽親臨考察過此泉，蘇軾、陸游等人也欣賞和贊美過石泉之水。

　　●上饒廣教寺陸羽泉：江西上饒廣教寺(現為上饒市第一中學校)，據說此泉為茶圣陸羽隱居上饒時所開的，遺憾的是，這道泉只有殘址，并無泉水了。

　　四、天下第五泉：

　　●揚州大明寺泉水：位于揚州市西北約4公里處，有一個“大明寺”，大明寺內有一道名泉，被人們頌為“天下第五泉”。如今有“五泉茶社”，是一個著名的旅游景點。

　　３

　　有趣的是我國卻有多個“天下第一泉”。試舉幾處：

　　位于九江廬山大漢陽峰下康王谷（亦稱桃花源）的谷廉泉，被“盡賞天下泉水”的唐代“茶圣”陸羽評定為“天下第一泉”，宋代文學家王禹偁也在《谷廉泉序》中介紹：“此泉之水，味不敗，取茶煮之，浮支蔽雪之狀，與井泉絕殊。”

　　比陸羽稍早的唐代大臣劉伯芻，也是品泉名家。他評定鎮江金山之西的中冷泉為“天下第一泉”。張又新所著《煎茶水記》一書記載了其事。而中冷泉在陸羽評定時卻僅列第七。

　　清乾隆皇帝覺得北京萬壽山迤西的玉泉水之泉水味甘質美，泉水終年噴涌，遂御賜為“天下第一泉”，并將明代以前“玉泉垂虹”之名改為“玉泉趵突”。

　　還有一個名氣更大的“天下第一泉”，并非名家品題而封，而是由詩得名的。那就是山東濟南的趵突泉。明代文學家晏壁有詩贊道：“濟南七十泉流乳，趵突洵稱第一泉。”乾隆在品賞了趵突泉水后，覺得比玉泉水還要清洌甘美，便御筆題寫了“激湍”兩個大字，并把“天下第一泉”的桂冠又封給了趵突泉，從此趵突泉成為公認的“天下第一泉”。

　　從“第一泉”之多就可見一斑。據《清碑類鈔》載，金山寺有“第一泉”，“泉欄作方形，‘天下第一泉’之題沒于水中……”“北京有玉泉山，山上有泉名為玉泉。壁刻二碑，一為‘天下第一泉’，一為‘御制玉泉山天下第一泉記’。”題字者均為清高宗乾隆。另據資料記載，乾隆下江南時，沿途飲用的是北京玉泉水，當飲用了趵突泉水之后，便改用趵突泉水，并將趵突泉封為“天下第一泉”。看來，經乾隆御封而又有據可查的“天下第一泉”至少有三個之多。真不知讓人信哪個才好。