小鎮上有一個磨坊主，他是一個又吝嗇又狠毒的老頭，可它是小鎮唯一的一家磨坊，小鎮的百姓只能到這家磨坊來磨米。小鎮上也曾經有過其它的兩家磨坊，可是不知什么原因，那兩家磨坊先后開了幾天就都關門了，有一家無緣無故燒了一場大火，另一家都傳說有鬼，有人竟然親眼看到過那個鬼，以后就沒有人敢到他家磨米了。

　　來老磨坊主家磨米的顧客很多，可敢來老磨坊主家做長工的人卻很少，來了也是干不了幾天就累跑了，最后連一個長工也沒有了。所有的體力活都要他親自動手，這可累壞了磨坊主。老磨坊主決定花高價雇傭一個長工，那就像在他的身上割肉一樣難受，即使這樣還是沒有一個長工肯上門，因為他們不知道這個吝嗇的老頭葫蘆里賣的是什么藥。

　　終于有一個長工肯上門干活，這可樂壞了磨坊主，可長工有個條件，他的工錢可以少一點兒但他要帶著一條狗。磨坊主一看是一條又小又瘦很可憐的狗，眼下實在沒有人為他干活也就同意了，他們講好了價錢，長工就開始在這兒干活了。

　　累了幾天的磨坊主可是一點沒有閑下來，他在暗中時刻盯著那個新來的長工，只要長工坐下來休息一會兒，磨坊主趕緊走過來大喊：“我是讓你來這干活的，不是讓你來這兒吃閑飯的。”長工只好不停地干活，沒有一會兒休息的時間。

　　到中年吃飯的時候，長工分到了一個大大的窩頭，餓壞了的長工咬了一大口，發現里面是空的，這讓長工很氣憤，他還是將很少的干糧分給阿黃一半，他下定決心有機會一定要好好的整治這一下這個可惡的磨坊主。

　　磨坊主發現他每天給長工的飯很少，干的活卻是最累最多的，奇怪的是這個長工一點沒瘦還胖了起來，磨坊主決定要察清楚到底是怎么回事。

　　到了晚上，磨坊里的活都干完了，大家吃完飯都休息了，磨坊主在房間里一直盯著長工住的房間，他想長工一定是晚上偷吃東西。

　　過了好久，長工的房間一點動靜也沒有，磨坊主有些累了盯不住了，就在這時他聽到了有人輕輕地敲長工的門，可偏在這時老磨坊主的眼淚流了下來，眼一花沒看清是誰，為了弄清真相，磨坊主緊跟著來到了長工的房間，他看到竟然是自己的女兒給長工送飯，這下可氣壞了磨坊主，磨坊主將女兒拉回去把她鎖在房間里不準她出來。

　　一天一直在拉磨的老馬又累又餓拉不動磨了，它站在那兒喘著粗氣對阿黃說：“你知道磨坊主賺錢的詭計嗎?”阿黃說：“不知道，但我很想知道。”老馬指著磨坊的底部說：“別人家的石磨只有一個孔，可他卻在磨盤的底部他又偷偷又留了一個孔，這樣磨米人的糧食神不知鬼不覺的從那個孔被偷走了。”阿黃把這個事情告訴了自己的主人，夜里長工在一直注意著磨米坊的情況，他果真看到了，當所有的磨米人走了之后磨坊主從磨坊里扛出一袋子糧食，長工相信老馬說的話是真的。

　　第二天又有好多人在排隊等著磨米，磨了幾家的糧食之后，長工示意阿黃鉆到了磨坊的下面，叨出磨坊主偷顧客的糧食，這下可惹惱了磨米的百姓，他們都紛紛裝起了自己的糧食，表示再也不到這兒來磨米，他們寧可走很遠路到別的小鎮上磨米。

　　磨坊主想把這個多事的長工趕走，可是在簽合同時有一條，如果在中途解雇長工的話，要發給長工雙倍的工錢，這個老財迷想到了一個辦法，即可趕走長工，還可以讓他得不到一分錢。當他自信自語的時候，他的話被屋里的老鼠聽到了，老鼠太恨這個老財主，在他家里一天只吃到一點點的糧食，整天餓得頭暈眼花的，老鼠把這個消息告訴了阿黃。阿黃又把這個詭計告訴了長工。

　　第二天大家要歇工的時候，老磨坊找來了好幾個鄰居，說這個長工是個小偷，他家里丟了好多的錢，一定是長工偷的藏在屋里。他讓鄰居們來做證如果長工偷了磨坊主家的錢，長工就一分工錢也得不到并且要離開磨坊，可長工又提出了一個條件，如果他沒有偷磨坊主的錢，磨坊主要發給長工雙倍的工錢，磨坊主認為這當然沒問題了，因為他剛才已經在長工的枕頭下面藏了好多的銀子。

　　當磨坊主帶著所有的人來到長工的房間，磨坊主掀開了長工的枕頭，人們并沒有看到銀子的影子，磨坊主急紅了眼說：“不對，我剛剛放的錢怎么會沒有了呢?”長工一聽哈哈大笑了起來：“你是錢太多了忘了放在哪，你怎么能把錢放在長工的枕頭下面呢?”磨坊主當著所有鄰居的面也只好兌現剛才說過的話，付給長工雙倍的工錢，這像在老財主的心上割肉一樣，這回磨坊主真的啞巴吃黃蓮有苦說不出。

　　其實那些錢早被那只老鼠通過老鼠洞運到了磨坊的外面，交給了等在那兒的阿黃，阿黃又把錢交給了剛剛得到雙倍工錢的主人。

　　長工用這些錢自己開了一家磨坊，這家磨坊很奇特，他利用從山洞里流出來的水做動力，這樣就可以不用馬來拉磨，節省了喂馬的飼料錢，所以磨米的費用很低，小鎮上的人們都愿意來到長工家磨米，而老磨坊主家一個去磨米的也沒有了。

　　一天，老磨坊主的老馬跑來了，它告訴阿黃老磨坊主今晚要來殺死長工，并且告訴它其它幾家磨坊的火都是老磨坊主放的，說完老馬就死了，長工用老馬的皮做了一件馬甲穿在身上。

　　晚上，當長工正在睡覺的時候，老磨坊主悄悄地來到了長工新建的磨坊，他來到長工的床前一刀捅下去，扎到了長工的馬甲上，老馬的皮太厚了長工并沒有受傷，鋪天蓋地老鼠向老磨坊主撲去，老磨坊嚇壞了，他拼命地跑呀跑呀，一不小心掉到了山洞水匯成的河里，水流太急了把磨坊主沖走了。

　　老磨坊主家的磨坊一個顧客也沒有了，老磨坊主為了節省，每天只肯吃一塊粗面饅頭，連掉在地上的一小塊饅頭渣他都要撿起來。那只可憐的老鼠餓得只剩下一口氣，它找遍了老磨坊主家所有的角落，也沒有找到一點可以吃的東西。可憐的老鼠只好冒險來到了老磨坊主的房間里，它這樣做是很危險的，如果老磨主發現他一定會把它生吃掉的。

　　老鼠趁著老磨坊打盹的時候，偷偷地來到煤油燈前，它爬上了煤油燈上偷喝煤油，可一不小心煤油燈被打翻了，煤油燈點著了桌布，很快就燒到了整個房間，然后是整個磨坊，幸好老磨坊主逃了出來。

　　老磨坊主大喊讓鄰居幫忙，可沒有一位鄰居肯幫忙，老魔坊突然想起來自己的女兒還鎖在了屋里，他想救自己的女兒，可那間房子已經全燒毀了，老磨坊主痛哭流涕，一位鄰居老太婆告訴他，他的女兒早被長工帶走了。

　　沒有地方住的老磨坊主只好來到了長工家，厚著臉皮求長工收留他。

　　長工同意收留老磨坊主，但他要為長工干活才可以有吃的，實在沒有辦法的老磨坊主同意了，長工每天都讓老磨坊主不停地干活，這樣他就沒有時間去想壞主意了。

　　不久長工和老磨坊主的女兒結婚了，很幸福地生活在一起。