手抄報是第二課堂的一種很好的活動形式，可以達到宣傳的效果，分享了小學(xué)生三年級食品安全手抄報版面設(shè)計圖，希望可以幫同學(xué)們。

　　路邊攤食品“四宗罪”

　　一是未經(jīng)衛(wèi)生部門批準(zhǔn)，路邊攤食品暴露在馬路邊上，其衛(wèi)生狀況毫無保證;

　　二是攤主無健康證不說，不講究衛(wèi)生是普遍現(xiàn)象，大家在購買路邊攤食品時，完全可以看到。有些路邊攤攤主甚至從公共廁所出來不洗手就開始制作食物。

　　三是路邊攤食品攤主衛(wèi)生安全意識差，各類用具基本不清洗，更別提消毒了;

　　四是制作原料、調(diào)料等多為低劣產(chǎn)品。路邊攤攤主為了節(jié)約成本，很難用正規(guī)的食品原料來制作食品。醋多是工業(yè)“冰醋酸”加色素、水兌來的;辣椒是用色素混上玉米粉等制作而成;而所謂羊肉串多是在豬肉上澆了羊油。

　　因路邊攤衛(wèi)生問題而導(dǎo)致的急性胃炎、痢疾，甚至感染甲肝、戊肝的并不少見。愛吃路邊攤的朋友應(yīng)該引起重視。希望以上所列的路邊攤食品“四宗罪”能引起大家的重視。

　　水產(chǎn)食品安全常識

　　一、如何鑒別有無病害的水產(chǎn)品

　　在市場上銷售的鮮活水產(chǎn)品要求：健康、活躍、無傷痕。符合這些條件，基本上可以說是健康的食品。但要完全達到國家無公害標(biāo)準(zhǔn)，就必須有產(chǎn)地檢疫證和無公害產(chǎn)品證書。目前，多數(shù)水產(chǎn)鮮活品還未達到此要求。

　　具體鑒別方法是：肉眼先看鮮活水產(chǎn)品的全身(以市場上銷售的鮮活草魚為例)，魚體全身無傷、無痕、鱗片完整;手抓魚時有粘液，潤滑;不熟練抓魚的人，一般難抓住;此類魚基本符合國家健康安全標(biāo)準(zhǔn)，可食用。如果魚在小水池中已死或?qū)⑺?看似呆板)、且全身鱗片脫落、各鰭條撕開或全身肌肉發(fā)紅;當(dāng)手抓魚體時，感覺粗糙，無力彈跳;打開鰓蓋，鰓絲充血或粘液多，此類魚不宜采購，不是病魚，就是重金屬鹽類灼傷的魚。往往其體內(nèi)殘留藥物嚴(yán)重超標(biāo)，食用后不利于人體健康。