引言：食品安全問題受到社會(huì)的廣泛關(guān)注，增強(qiáng)食品安全知識(shí)很重要，下是小編為大家提供的食品安全手抄報(bào)，希望對(duì)你們有幫助。

　　食品安全小常識(shí)

　　什么是食品標(biāo)簽?如何看食品標(biāo)簽?

　　食品標(biāo)簽,是指在食品包裝容器上或附于食品包裝容器上的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號(hào)說明物。標(biāo)簽的基本功能為：食品名稱、配料表、凈含量及固形物含量、廠名、批號(hào)、日期標(biāo)志等。它是對(duì)食品質(zhì)量特性、安全特性、食用、飲用說明的描述。

　　看食品標(biāo)簽要注意以下幾個(gè)方面：

　　(1)標(biāo)簽的內(nèi)容是否齊全;

　　(2)標(biāo)簽是否完整;

　　(3)標(biāo)簽是否規(guī)范;

　　(4)標(biāo)簽的內(nèi)容是否真實(shí)。

　　食品中毒如何預(yù)防?

　　預(yù)防食物中毒要注意以下事項(xiàng)：

　　(1)洗蔬菜水果最好先用水浸泡，再仔細(xì)清洗。

　　(2)選購包裝好的食品時(shí)，要注意包裝上的有效日期、生產(chǎn)日期及要求保存環(huán)境。

　　(3)烹食用的器皿、刀具、抹布等需要保持清潔干凈，加工、盛放生食與熟食的器皿應(yīng)分開使用。加工、儲(chǔ)存食物一定要做到生熟分開。

　　(4)正確烹調(diào)加工食品，隔夜食品、動(dòng)物性食品、生豆?jié){、豆角等必須充分加熱煮熟方可食用。

　　(5)冰箱等冷藏設(shè)備要定期清潔，冷凍的食品如果超過3個(gè)月最好不要食用。

　　(6)妥善保管有毒有害物品，防止誤食誤用。

　　(7)不要采集、食用不認(rèn)識(shí)的蘑菇、野菜和野果。

　　(8)在外面吃飯，盡量不要到無證飲食場所。

　　(9)腌菜時(shí)選用新鮮菜多放鹽，至少腌30天以上再食用，現(xiàn)腌的菜，最好馬上就吃。

　　(10)食用海味產(chǎn)品必須采用正確的烹調(diào)方法，炒熟燒透，生吃海產(chǎn)品應(yīng)洗干凈，用食醋調(diào)著吃，對(duì)預(yù)防食物中毒有一定的作用。

　　(11)不吃腐敗發(fā)霉的食物。

　　(12)盡量不吃魚膽。