食品安全關(guān)系著人們的生活以及身體的健康,需要高度的重視，整理了食品安全主題手抄報(bào)圖片，一起來(lái)看看吧!
小學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)
一、預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。
1、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。
潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病。胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。
2、提高自我救護(hù)意識(shí)
出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師。
3、預(yù)防發(fā)生食物中毒
良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。不吃生、冷、不清潔食物，不吃變質(zhì)剩飯菜，少吃、不吃冷飲。
二、目前是夏季腸道傳染病高發(fā)時(shí)期，大家要統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，提高意識(shí)，重視飲食衛(wèi)生，謹(jǐn)防病從口入。
腸道傳染病的預(yù)防方法：
1、搞好飲食衛(wèi)生，謹(jǐn)防病從口入，做到：洗干凈你的手，水果要洗凈削皮后食用，煮熟食物，尤其是水產(chǎn)品(如魚、蝦、貝類等)煮熟煮透，不喝生水。
2、注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后要洗手，勤剪指甲勤洗手。
3、搞好環(huán)境衛(wèi)生，垃圾要按時(shí)定點(diǎn)清倒。
4、暴露空氣中的熟食一定要做好防傳播疾病的媒介。
5、不要到衛(wèi)生條件差的飲食店就餐，更不要光顧街邊無(wú)牌飲食攤點(diǎn)。
6、如出現(xiàn)上述癥狀，尤其是劇烈的腹瀉，嘔吐，一定要到正規(guī)的醫(yī)院就診。
如何安全選購(gòu)食品
一.選擇正規(guī)的商場(chǎng)和超市
采購(gòu)是日常生活的必修課，有時(shí)我們可能為了方便和省錢，喜歡購(gòu)買流動(dòng)攤點(diǎn)和街頭小販的食品，這些食品的質(zhì)量往往沒有通過(guò)有關(guān)機(jī)關(guān)的安全認(rèn)證。對(duì)城市來(lái)說(shuō)，應(yīng)當(dāng)盡量到有珍貴進(jìn)貨渠道的商場(chǎng)和超市購(gòu)買，并且他們能提供有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品衛(wèi)生許可證，食品生產(chǎn)許可證等。對(duì)農(nóng)村來(lái)說(shuō)，在農(nóng)貿(mào)集市購(gòu)買食品時(shí)，要盡量選購(gòu)信譽(yù)好，自己比較熟悉的商販，不要貪圖便宜而購(gòu)買不安全的食品。
二.選擇新鮮的食品
我們都知道，新鮮的食品對(duì)人的身體健康身份有益。世界上的'每種食品都有其應(yīng)有的色澤，要特別防范加過(guò)有毒染色劑而長(zhǎng)久保持色彩鮮艷的食品。目前國(guó)家許可使用的食品著色劑中，大部分天然色素和一些人工合成色素在加熱和光照條件下容易褪色變色，而工業(yè)用的染色劑不但性質(zhì)穩(wěn)定、色澤鮮艷，價(jià)格也低廉，因此常常被一些不法廠商用于食品加工。目前只允許很少的幾十種色素用于食品，如胭脂紅、檸檬黃、亮藍(lán)等，而且對(duì)其使用范圍和使用量都有嚴(yán)格規(guī)定。過(guò)量的色素對(duì)人體健康尤其是兒童將帶來(lái)極大的威脅。還有一個(gè)重要注意點(diǎn)是防“白”，要防范非法使用增白劑和漂白劑的食品。食品呈不自然的白色，十有八九會(huì)有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害。目前“白色危害”有兩種，一是超量、超范圍使用，另一種是違法亂用有毒害的漂白化學(xué)品，常見的有甲醛次硫酸鈉和甲醛，甲醛屬于劇毒化學(xué)物質(zhì)，有強(qiáng)致癌作用。經(jīng)漂白劑處理的食品都有明顯的識(shí)別特征，顏色比正常食品應(yīng)有的色澤要淺;二氧化硫留量超標(biāo)的食品聞起來(lái)有明顯硫磺類質(zhì)的刺激氣味.
三.購(gòu)買食品看“三期”
不論在超市還是在商場(chǎng)里選購(gòu)食品時(shí)，不能只看包裝的精美程度，或者有無(wú)明星代言等。為了我們的健康著想，購(gòu)買食品重點(diǎn)看食品的標(biāo)志，一般來(lái)講看食品的“三期”，即生產(chǎn)日期，保質(zhì)期和保存期。生產(chǎn)日期：即生產(chǎn)或出廠日期;保質(zhì)期：指標(biāo)簽上規(guī)定的條件保存下，從生產(chǎn)之日起計(jì)算，保證食品質(zhì)量的日期。在此期間出售的食品，符合標(biāo)簽上或食品標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的質(zhì)量，在次期間可以放心食用，超過(guò)此期限，但未超過(guò)保存期時(shí)，仍然可以食用;保存期：與保質(zhì)期一樣，也是一個(gè)食品的保質(zhì)期限，也是從生產(chǎn)之日起計(jì)算，但其截至日期則指的是食品可以食用的最終期限，一旦超過(guò)保存期，堅(jiān)決不能銷售和使用。
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