我國傳統的清明節大約始于周代,已有二千五百多年的歷史。下面是浙江省第一清明節小報，和小編一起來看一下吧。

　　清明節起源源流

　　介之推的傳說

　　相傳春秋時期，晉公子重耳為逃避迫害而流亡國外，流亡途中，在一處渺無人煙的地方，又累又餓，再也無力站起來。隨臣找了半天也找不到一點吃的，正在大家萬分焦急的時候，隨臣介子推走到僻靜處，從自己的大腿上割下了一塊肉，煮了一碗肉湯讓公子喝了，重耳漸漸恢復了精神，當重耳發現肉是介子推自己腿割下的時候，流下了眼淚。

　　十九年后，重耳作了國君，也就是歷史上的晉文公。即位后文公重重賞了當初伴隨他流亡的功臣，唯獨忘了介子推。很多人為介子推鳴不平，勸他面君討賞，然而介子推最鄙視那些爭功討賞的人。他打好行裝，同悄悄的到綿山隱居去了。

　　晉文公聽說后，羞愧莫及，親自帶人去請介子推 ，然而介子推已離家去了綿山。綿山山高路險，樹木茂密，找尋兩個人談何容易，有人獻計，從三面火燒綿山，逼出介子推。 大火燒遍綿山，卻沒見介子推的身影，火熄后，人們才發現背著老母親的介子推已坐在一棵老柳樹下死了。晉文公見狀，慟哭。裝殮時，從樹洞里發現一血書，上寫道：“割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明。”為紀念介子推，晉文公下令將這一天定為寒食節。

　　第二年晉文公率眾臣登山祭奠，發現老柳樹死而復活。便賜老柳樹為”清明柳“，并曉諭天下，把寒食節的后一天定為清明節。

　　節氣清明與清明節

　　清明節的名稱與此時天氣物侯的特點有關。西漢時期的《淮南子·天文訓》中說:“春分后十五日，斗指乙，則清明風至。”“清明風”即清爽明凈之風。《歲時百問》則說“萬物生長此時，皆清潔而明凈。故謂之清明。”雖然作為節日的清明在唐朝才形成，但作為時序標志的清明節氣早已被古人所認識，漢代已有了明確的記載。

　　二十四節氣是中國古代天文學家和民眾在生活和生產實踐中總結出來的氣候規律，比較適宜地反映了一年四季氣溫、物候、降雨等方面的變化，對人們依時安排農耕、蠶桑等活動有不可或缺的指導意義。到了清明，氣溫變暖，降雨增多，正是春耕春種的大好時節。所以清明對于古代農業生產而言是一個重要的節氣。農諺說 “清明前后，點瓜種豆”、“植樹造林，莫過清明”，正是說的這個道理。東漢崔寔《四民月令》記載：“清明節，命蠶妾，治蠶室······”說的是這時開始準備養蠶。其中的“清明節”還只是一個節氣，不是節日。

　　清明節氣在時間和天氣物侯特點上為清明節俗的形成提供了重要條件，該節氣被看作清明節的源流之一。

　　清明時令美食

　　雖說清明時節可能“雨紛紛”，可人們還是愿意選擇這個時候春游、踏青，在呼吸清新空氣、欣賞百花爭艷的同時，品嘗幾道美味的時令菜，自然更會讓大家在游樂之余一飽口福。

　　馓子，為清明準備的小吃

　　清明節的傳統食品較為簡單，就是馓子。要在長沙吃到正宗的馓子，坡子街的火宮殿是個不錯的去處。剛剛出鍋的馓子，用雞骨頭湯泡上，熱乎乎地端上桌，有人可以連吃兩三碗。

　　螺螄肉，清明時節最肥美

　　清明時節正是采食螺螄的最佳時節，因這時候的螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，江浙一帶有“清明螺，抵只鵝”之說。長沙的夜宵店或是湘菜館，這個時候開始大量推出除唆螺以外的炒田螺、螺螄肉炒酸菜等各種菜肴。除了螺螄，野生鱔魚、泥鰍等也開始端上餐桌，要是加工得法，它們的味道可不是飼養池的同類可媲美的。

　　雷公菌，一菜炒出百般味

　　長沙人稱的地木耳，因為往往是在下雨、打雷的時節出現，又被稱為“雷公菌”。雷公菌味道清爽，雨后的野地到處可見，不過清洗很關鍵。福音宴匯的廚師長趙明亮就有一道小竅門：地木耳采回家后，用小篩子使勁篩上幾分鐘，這樣就把沾在地木耳上的砂子篩出來了。然后，用地木耳炒肉泥、炒韭菜、做湯都可以。趙明亮建議，因為地木耳含水量高，所以炒時速度要快，以防久炒融化。

　　蕨菜，清炒肉搭總相宜

　　蕨菜可能是湖南山區最常見的美味野菜之一了，城里人不必去鄉村農家樂就可嘗到，因為許多餐館都會在這個時節推出與蕨菜相關的配菜，諸如清炒、與肉搭配等。如野菜肉丸湯，就是利用地菜、芥菜、紫貝等，與五花肉泥一起攪拌后做成肉丸，用清湯煮，咬下去不失野菜的清香，還不油膩，頗得食客好評。

　　春筍，雖說與冬筍有些差別，不過脫掉冬衣、拿上鋤頭去山上挖筍子，本身就對城里孩子和大人充滿了吸引力。在許多餐館里

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