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服務員年度工作總結

總結 時間:2021-08-31 手機版

服務員年度工作總結范文(精選7篇)

  時間不知不覺,我們后知后覺,辛苦的工作已經告一段落了,回顧這段時間的工作,理論知識和業務水平都得到了很大提高,好好寫寫工作總結,吸取經驗教訓,指導將來的工作吧。那么工作總結的格式,你掌握了嗎?下面是小編幫大家整理的服務員年度工作總結范文(精選7篇),僅供參考,希望能夠幫助到大家。

  服務員年度工作總結1

  不知不覺中,見證著公司發展的20xx年即將過去,充滿希望的20xx年將要來臨。回首20xx年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協同攻關、加班備戰的艱辛,也有遇到困難和挫折時惆悵。現將一年的主要工作總結如下:

一、管理實踐

  20xx年9月份,對于我可以說是一個可以銘記一生的日子,就在這一天,我肩負著公司領導和全體員工的厚愛和期望,被公司正式任命為食堂服務員領班,分管食堂日常的管理工作,全面負責衛生、工作分配、協調等日常管理工作,協助廚師長的工作。這既是公司上下同仁對我的厚愛,也是公司對我在公司兩年來工作的高度肯定。想到這里,受寵若驚的同時,更是感慨萬千、如履薄冰。短短x年,我從普通崗位迅速成長為領班,這就導致了我理論知識缺乏,實踐經驗不足的種種難題。如何快速提高自己的管理知識、更新自己的知識結構,并深入食堂到實際工作的每個環節將尤為重要。在初任領班這段時間,我通過虛心向公司領導及同仁學習,取長補短,不斷提高自身素質修養及業務技能。在公司領導和同仁的關懷與支持下,明確了自己的管理職能,迅速提高了自己的管理才能,以身作則的管理作風得到了公司領導和同事的一致認同。

二、主要成績如下

  (1)讓服務人員熟悉了解崗位職責和工作流程。

  (2)對新員工進行入職后的實操培訓。

  (3)食堂管理工作中,以身作則,在員工中起到很好的表率作用。

  (4)努力配合廚師長的工作,并積極為廚師長分擔。

  (5)努力配合管理處下達的各項任務,并積極為公司分憂。在這一年中我們迎來的用餐人數共計40350人次,餐票數共計7722張。

三、存在不足

  1、個人修養、基本素質還需要進一步加強。

  2、對公司的管理還需進一步加強。由于種種原因,進行嚴格的、全面的現代管理,有一個很長的、艱難的過程。雖然作了一些嘗試,但效果還顯不夠。

  3、對員工隊伍建設方面努力還不足。少數員工工作不踏實,技術不精、質量意識薄弱、依賴心強等都需要轉變、改善和提高。進一步提高員工隊伍整體素質還有大量工作要做。

  4、對工作的安排,衛生的打掃都不是很認真,主要原因是覺得看得過去就行,沒有對自己所做的工作負責。

  5、主動性也不是很好,懶散,拉幫結派。

  針對以上幾點:在今后的工作中,我將努力學習新的文化知識,不斷提高自身的業務及管理水平,做好自己的本職工作的同時,管理好服務這個小團隊,以身作則,爭取做出更大的貢獻!積極維護公司利益,為公司創造更高的價值,力爭取得更大的工作成績!在明年的工作方面邁上一個新的臺階。

  服務員年度工作總結2

  一年來,在領導的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領班職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定。總結起來收獲很多。

一、協助部門經理做好客房部的日常工作。

  為更好的協助部門經理做好日常工作,今年以來領班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領班必須每天參加工作,每天監督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的活一個干了,還不一定落好。但是,為不辜負領導的重望,不影響公司的正常運營,我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監督不力或人為因素出現意外。

二、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。

  樓層服務員換班值班是一個非常重要的環節。做到讓服務員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領班每天跟白班的方式,使領班將能操的心都操到,能夠即時的監督服務員的每一項工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中,每天以嶄新的姿態面對客人。

三、配合經理做好各項接待、安排工作,工作期間發現問題及時處理,有疑難問題應及時上報領導。

  做為領班,最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多陌生的面孔來來往往,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩住自已,對每個工作人員的每一個細節進行跟蹤,提醒,做細致的安排,使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題,每一個細節都做詳細記錄并及時上報給經理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領導,期望領導予以解決。

四、做好樓層的安全、防火、衛生工作。

  從參加工作的頭一天,公司領導對安全問題再強調,所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問題。查房時注意環節,床鋪上面、地板上面,樓道內地毯上面的煙頭是隱患。理所當然是首查問題。其次,為做好衛生工作,我們也做了細致的安排:即三凈三度二查制度,三凈衛生制度,它包括房間衛生、床鋪衛生、衛生間衛生三凈等,三度即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度;二查制度即搞完衛生本人自查、要求領班復查。堅持空房一天一過制度,及時發現存在問題并及時解決,力爭將疏漏降到最低。

五、以身作責,監督、檢查樓層服務人員做好服務工作。

  身先士卒,以身作則是我做好工作的關健,也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛生清潔過程中,本人一直直接參與打掃衛生,并且在發現有不合程序或者清潔不徹底時,不但指出問題所在,而且自己重做示范,使同樣的錯誤不在同一個人身上出現兩次。這樣新工作人員會很快適應工作,老工作人員不但每個人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務工作中,我們幾乎做到有求必應,回答顧客問題,引導顧客開門,指導顧客用客房內的設施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優質的服務換來公司的長足發展。希望我們的勞動不會被浪費。

六、做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結友愛、相互幫助、共同進步。

  思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點工作就完成了一半,在我們二三樓這個小團體里,怎樣使其達到適當團結,充分發揮小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結構也在不斷的調整。思想工作的內容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性,講話方式,生活狀況,以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來的發展規模為目標,以目前全球經濟狀況為主例談就業難,談前景發展良好,談公司效益就是我們自己人的`效益。使工作人員從思想深入深刻認識,從而認真的投入到工作中。

七、切實履行職責,認真完成上級交辦的其它工作

  對于經理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領導。我認為只有做到工作人員從內心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。

  幾天來,二三樓在兩級領導的正確指導和大家的共同努力下,共接待外來顧客人次,出售客房間,經濟收入為元,盡管取得了一定的經濟效益,但離領導的期望還很大很大,在09年里,我將不遺余力,帶領同事們再接再力,抓好我們的服務質量,提升我們的服務標準,全面提高公司效益。開創服務工作新局面。


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