主持人：據不完全統計：1985年，我國美容美發點10萬個。到2000年，美容美發店已有120多萬戶，從業人員600多萬人。其增長速度遠高于國民經濟的增長速度，有著巨大的發展潛力和前景。但近兩年以來，由于國外美容連鎖機構的“入侵”和消費者高度的品牌信仰，使得我國的美容業顯得有些疲憊，鄧校長，您如何看待國內的美容市場？

　　鄧艷芳：中國美容市場相當活躍，市場的發展空間很大，但基礎較薄弱，缺少有序和規范化的競爭，從業人員的素質普遍偏低。我走訪了一些中、小型的美容院，也以消費者的身份光顧過，但60%以上給我的感覺就是個洗臉店，先給你洗個頭，然后就是敲敲背，價錢一般都在15―20元左右，店里的美容師多為初中畢業生，接受過美容培訓機構2至3個月的培訓，領取了初級或中級美容師證，然后在實踐中自我摸索、自我提高。她們的美容技術只限于皮膚的基本知識、美容的具體手法和操作的程序，而對化妝品的基本知識及應用技術了解甚少，如對化妝品的組成、成分的作用及特性等方面的知識，只是通過產品的說明或使用手冊作簡單的了解。因而美容師在化妝品的正確搭配使用、優化組合，或根據顧客的皮膚特點合理選用化妝品進行有效的美容等方面的能力十分薄弱，而這正是造成美容效果低下，甚至引起顧客美容投訴的主要原因之一。另外，美容師也較欠缺顧客心理學、與人溝通方面的知識，所以宣傳新產品和引導顧客美容消費方面的能力較低，這不利于留住顧客和擴大客源。

　　由于我國的美容市場發展的時間不長，化妝品的生產、銷售及美容院經營的“門坎”不高但利潤高，所以我國目前的美容化妝品市場異常活躍但基礎較弱，特別是缺乏高素質的專業人才，我國已經加入WTO，這使國內的美容化妝品市場的競爭逐步升級為國際化的競爭，因此加大美容化妝品專業的教育培訓力度，提高從業人員的素質，培養高素質的專業人才，是企業進入美容化妝品市場健康發展的必要條件和重要舉措。

　　美容業在行業管理方面亟待規范，國外各國都有了一套完整的辦法，日本在1956年就頒布了美容師法而且歷經了20多次的'修改，這個法律涉及到開業標準、從業資格、培訓教學、考試等許多方面；而我們一個涉及美容美發業的管理條例在經歷十年之久的醞釀和修改而最終夭折。

　　主持人：宋女士，香港和內地的美容業有何顯著區別？

　　宋麗娜：談到香港和內地的區別，首先是在消費上的區別，美容是一個奢侈的消費，內地消費者用在美容上的比例跟香港人不成正比，內地相對在這方面的投入大，一般來說，一個香港白領女性在美容上的費用占到所有收入的大約在10%，而一個內地白領女性則占到30%。

　　其次是在美容師水平上的區別，內地的美容業整體水平還處在一個起步階段，我到各地參觀過，如果把美容業比做一個金字塔的話，位于塔尖的，也就是說真正達到國際水平的美容師只有20%不到。形象一點地說，內地70%―80%的美容師都是出自傳統的學徒，屬于工匠型那種的，而不是通過正規、系統和現代化的教育，也沒有一個統一的門檻進來的。從區域上來看，也只有幾個大城市的技術領先一些。技術的局限也有一部分是受到產品質量的干擾，我國生產的各種化妝品比較龐雜，且質量達不到國際水準。有一種現象很讓人深思，往往一種國際美容產品發展成連鎖專賣就會對國內的美容業造成很大的沖擊，因為消費者出于安全的考慮非那種產品不買，畢竟誰也不愿拿自己當試驗田，美容界一下就被動起來，顯得很疲軟。

　　目前國內的美容市場潛力是很大的，但要有選擇地進入這個行業，我們不難看到，很多人由于競爭的同質化，由于對美容的了解不夠，一腔熱情地拿錢開店，苦苦經營，結果不到一個星期就關門了。

　　至于如何提升整個行業的素質，我想這是一個復雜的問題，政府和行業協會組織要進一步對整個行業進行規范，外部環境要治理，規模上要有統一的進入門檻，不能多少錢、幾個人都叫美容院，最關鍵的我想要對美容師像其他行業一樣制定職業技能鑒定等級標準，這是一個源頭，提高美容水平的根本辦法。

　　是技師 更應是藝術家

　　主持人：專業技能培訓（或稱美容美發教育）是美容美發產業的支柱之一，美容師從過去的工匠型發展到現在的科技、藝術復合型人才離不開教育。鄧校長，請以您的親身經歷來談談您所知的美容業的人才發展過程？

　　鄧艷芳：在人的傳統觀念中，職業技能培訓無非是“師傅帶徒弟”，是“學手藝”，很少把它當成教育來看待。因此，隨意性大，短期行為、缺乏系統性。以美容美發為例，以前很多人都以為這是最適合個體單干的行為，只要“跟師傅學些技術，就能獨立經營”。其實這是一個很大的誤區。

　　我對美容人才培養的持續熱情源于我十來年在美容界的從業經歷。其實開始我并不是干這個的，我是半路出家的，原來我在酒店做財務工作，后來發現自己的性格并不適合做財務工作，一天八小時，看著一本賬，枯燥無味，我的骨子里老有一種跳躍的東西，于是我重新審視自己，覺得自己純粹在為著那點工資而工作，沒有一點創造和發揮的空間，終于在1994年，我辭去了在別人眼里十分優越的北京港澳中心的財務工作。辭職后，由于天性-愛美，我就把目光投向了美容美發這個行業。第一步就是學習，要當老板，先得自己會，于是我到北京一家大型的美容培訓機構學習，后來又跟新加坡的鄭華博士學習果蔬美容。第二步就是籌備開店，我把數年來的積蓄十幾萬元全都投入到其中，真正走入了美容美發這個行列。我把店定位在中檔，這樣老百姓做得起，白領來做也不會覺得有失身份。業務遍及美容、美發、護膚等。在這個美容院的基礎上，我又開辦了一個美容顧問公司。為什么要開辦這樣一個公司呢？我覺得美容產業的從業人員眾多，但并不受重視，整個美容行業從業人員的素質都很低，有時也是一種無奈，像我接觸的員工大多都是小學、初中畢業，高中的都很少，她們只有實操的一些經驗，摸一張臉，久而久之也就熟練了，但理論上特別空，沒有底蘊，對顧客也老是那幾句話：“您感覺怎么樣？您有什么需求嗎？辦一張卡吧？”面對顧客的一些提問，她們也很難作出正確的回答，比如每當顧客問為什么要用這種擦臉油啊？她們往往告訴人家為了滋潤皮膚，只知其然而不知其所以然。老板面對這樣一個員工群體也很困惑。