這學期我們學習生產(chǎn)與運作管理事務(wù)這門課程，我們都知道這門課程對我們學習管理的學生來說是很重要的，對我們以后出來工作有很大的幫助。我們的指導老師曾經(jīng)說過，"管理是三分理論，七分實踐，學習管理就是要在實踐中悟出道理。"既然實踐占了這么大比重，我也想去體驗一下。

　　于是我們在這個學期去了**幾間大企業(yè)，分別是位于大嶺山的佳居樂櫥柜、高埗的唯美集團、**湖的金威啤酒有限公司、大嶺山的嘉榮超市、長安的榮問燈飾（**）有限公司。

　　我們第一天去參觀的企業(yè)是位于大嶺山鎮(zhèn)的佳居樂櫥柜，我們?nèi)⒂^了佳居樂的廠房、車間和研發(fā)部門，從這個項目中，我明白了廠房對于企業(yè)來說是最基本的，廠房設(shè)計的合理性直接影響整個生產(chǎn)、運輸，為生產(chǎn)節(jié)約了了時間、提高了效率，也方便了整個企業(yè)的管理。佳居樂的生產(chǎn)車間分為國內(nèi)市場生產(chǎn)車間和出口市場生產(chǎn)車間，國內(nèi)市場生產(chǎn)車間成產(chǎn)的產(chǎn)品相比出口市場中生產(chǎn)的產(chǎn)品相對于比較矮小和靈巧，可能外國人的體形比較大，所以生產(chǎn)比較高大的櫥柜會更適合他們，這也體現(xiàn)出了佳居樂以人為本的生產(chǎn)理念和人性化的生產(chǎn)。在研發(fā)部我們看到了各種已經(jīng)組裝起來的櫥柜，每種都十分精美，顯示出不同的理念和生活方式，令我們對櫥柜行業(yè)產(chǎn)生一中不一樣的感覺，更重新找到了生活的又一亮點。

　　第二天我們繼續(xù)我們的實訓行程，這次來到了位于高埗鎮(zhèn)的唯美集團。在唯美集團我真正見識到了什么是先進的高度自動化生產(chǎn)，許多大型機器令我們感嘆，科技的進步對人類進步的促進是如此的重要，同時反思究竟是科技改變了人類，還是人類改變了科技。唯美集團公司產(chǎn)品主要涵蓋室內(nèi)地板磚、是內(nèi)墻磚、室外地板磚、墻磚等產(chǎn)品。旗下的馬可波羅瓷磚更是榮獲仿古磚至尊的名稱，L&D同樣在歐洲享有十分好的口碑。唯美集團同時投資建成了國內(nèi)第一間陶瓷博物館，在這里我看到了三種東西，分別是奢華、奢華和奢華。在一樓各個展廳中，我看到皇家生活氣息、清新生活氣息、創(chuàng)意生活氣息、時尚生活氣息等，無一不令我重新對家居裝飾重新定義，原來完美的家居裝飾是令生活變激動的精彩一筆。

　　今天是第三天，對于男生來說可能會相對于女生較激動，因為我們今天參觀的是位于**湖工業(yè)區(qū)的**金威啤酒有限公司。公司占地面積達到167163平方米，年生產(chǎn)啤酒20萬千升，廠內(nèi)綠化面積大、建筑美觀、風格極具特色，其中那個超過50米的大的煙囪令人留下十分深刻的印象，()所以還被中國啤酒協(xié)會主席譽為"中國最漂亮啤酒廠"。金威啤酒身為飲食制造企業(yè)，相比前兩個生產(chǎn)車間顯得更加干凈整潔，同樣也是高度的自動化生產(chǎn)，從發(fā)酵、分離、沉淀過濾、消毒、入瓶、裝蓋、貼標簽都是自動化，大大提高了效率，解放了員工雙手，激化了員工思想，使企業(yè)生產(chǎn)效益達到最大化。我們最后還品嘗了原汁原味沒經(jīng)過兌水的鮮啤，口味純滑，完全異于外面買的啤酒，一位主管還為我們講解了其他的具體細節(jié)，原料的進口地等，對于啤酒現(xiàn)在我們不只是停留在懂喝的份上，更是懂得了整個生產(chǎn)過程。所以以后要喝就要喝出生產(chǎn)的味道、喝出企業(yè)的精神。