酒店領班的述職報告

酒店領班的述職報告 篇1

　　尊敬的各位領導各位同事大家好：

　　轉眼間進入天鵝湖大酒店從開荒，試營業到開業經營以快有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。

　　做為一名餐飲部25樓的領班，也讓我進入了一個全新的工作環境，在新的環境中。各項工作都將從頭開始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下，協調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務，全力配合好主管日常工作是我的職責，這就要求我們工作意識要強，工作態度要端正，工作效率要快，力求周全。

　　25樓的接待一般都屬vip重要接待，我們在服務的過程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到最好，把任何能出現的問題想到去解決，時刻嚴格要求自己，為了餐中服務順利，餐前準備一定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時樓面與后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有講究。

　　每次的接待我們都會很重視，餐后會急時記錄下領導們的用餐習慣和對菜肴的喜好，方便下次用餐時有針對性服務。我們的服務就是體現在人性化服務，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少，前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處，出現的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。

　　平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的，酒店就是個大的家庭，成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點，過去的成績以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標而努力，我相信自己，只要我想實現的我就會全力以赴的去做，哪怕不成功我也不會后悔。

　　述職人：

　　20xx年xx月xx日

酒店領班的述職報告 篇2

　　我非常榮幸能夠成為嘉海酒店的一員,承蒙各位領導的信任,對我委以重任,我雖然在酒店行 業積累了點滴的工作經驗,但自從來到嘉海以來,感謝林總、王總及各部門領導對我工作的指 導與支持，我覺得自己還要不斷學習，不斷進步，不斷充實自己，才能夠不辜負領導的期望 與厚愛。

　　。房務部作為酒店的一個重要部門，其工作質量的優劣，將直接影響酒店的外在形象與經濟效 益。在此感謝領導的信任，任命我為客房部主管一職，在感覺壓力的同時而動力十足。06 年的上半年已過去， 客房工作在全體客房員工的努力下還算順利， 但仍然存在著許多問題， 在這里做以下總結：1.在日常的對客服務過程中，個性化服務開展不夠，員工的服務技巧不夠到位，有待提高。2.本人作為部門培訓員專業知識不夠，加上缺少經驗，需要加強自身學習，鍛煉，以傳授服 務員更多服務技能及知識，逐步提高員工素質。3.在節約能耗上還未做的更好，員工節能意識有待加強。4.上半年員工流動性較大，說明平時缺少與員工的溝通和交流，造成員工的穩定性不夠。5.客房衛生的檢查制度仍需加強，多落實走動式管理。

　　以上總結出的不足之處，我將一一逐步改正，同時根據我們酒店的自身特點，針對以后的客 房工作做以下幾點工作思路及主攻策略，不足之處，請領導給予指點：

　　1.提高員工服務質量，強化員工服務意識，對新員工和后進員工做好輔助工作，并協同各領 班制定培訓計劃，做好員工的技能培訓工作，并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所 需技能的同時，并且對客服務做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到，同時加強個性化服務 與超值化服務。

　　2.提高客房的衛生質量，加大客房衛生質量的督導力度，務必保證每間客房保持最佳狀態， 實行逐級負責制：員工對所清潔的房間負責;主管領班對所管轄樓層房間的衛生質量及物品 配備情況逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃的房間全面的督導和檢查;堅決杜絕因衛生質 量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽。

　　3.由于酒店開張已三年，設施設備已顯老化，需有針對性的對客房進行維護和保養，提高客 房設施設備的使用壽命，加強家具維護，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。

　　4.控制物資、開源節流：強化員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物資 管理責任制，設立易耗品臺帳，控制成本費用。

　　5.加強對房務中心的管理，應提升其的服務質量，多培訓普通話及禮貌用語，確保話務服務 質量。 6.繼續落實“五常”管理法，做好各項服務檢查工作。

　　7.設立有效管理機制，量化考核，及時分析解決問題。

　　8.在房務部經理的直接領導下，協同房務部領班，對先進員工的工作給予肯定和表揚;對后 進員工耐心的給予輔導與鼓勵，督導員工的工作質量和服務質量，留意員工的工作態度及表現，發現員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協調溝通,并妥善解決;調動員工的工作積極性,降低員工流動性,樹立團隊意識, 增加凝聚力,全力以赴,做的更好。

　　以上報告,敬請領導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴意見,并借此機會,向各位領導對我的 關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望,為嘉海酒店的發展奉獻綿薄之力。

　　述職人：

　　20xx年xx月xx日

酒店領班的述職報告 篇3

　　20xx年，是我擔任酒店前臺領班的第一年 , 在這一年里，我在各位經理及主管的正確領導和支持下完成了本年度的工作，盡管在工作中曾遇到這樣那樣的困惑，但是在各級領導的關懷支持和同事們的齊心協力下，我抱著 “ 認認真真工作，堂堂正正做人 ” 的原則，在崗位上勤勤懇懇，盡職盡責，在思想、工作等方面取得了一定的收獲。現將一年來的工作思想情況小結及明年的工作展望述職報告如下：

　　一、酒店籌備開業之前，本人經過了三個月的質量管理體系培訓，在此期間，本人多方收集資料、反復核查和修改，編寫了前廳部的操作規程和制度。 20xx年6月正式加入酒店。

　　二、酒店籌備開荒期間，本人根據酒店工程進度，

　　1、制定開業籌備計劃和培訓計劃。

　　2、跟進前廳部所需的設施設備、文件物品的回貨和登記。

　　3、制定和修改酒店印刷品、各類指示牌樣稿中英文、房型房號及電話號碼的分配等工作。

　　4、每天早上到7-13樓檢查工程進度，查對相關未完項目，將相關問題、未完成項目列出清單并及時更新;下午對員工進行業務知識和英語的培訓;中午和晚上餐廳開餐時間，還要在中餐協助服務;

　　5、試業前與銷售部同事外出到各單位拜訪、認識領導，為今后前廳接待工作做鋪墊。

　　6、帶領前廳部人員全力對酒店餐廳、客房進行衛生清潔，物品搬運，不怕苦不怕累。為了讓客房早些開業，進入正軌投入工作，我每天上班時間常常達十個小時以上。

　　7、其它臨時分配的工作任務也如期認真完成。

　　三、酒店試營業期間：

　　1、全面抓好前廳部的日常管理。完善前廳部管理制度和前臺每班工作內容;定期主持前廳部例會，布置工作任務，解決前廳工作中的問題;作好考勤管理、指導員工工作;巡查前廳區域的情況、保證衛生清潔和服務質量，發現問題及時糾正或解決。現前廳部工作已漸漸步入規范化操作。

　　2、營造團結、和諧、積極的工作氛圍。尊重和關心員工，了解員工思想狀態，幫助員工解決困難、組織培訓增加員工自信心，激發員工工作熱情和進取精神;不定期地組織部門聚餐、KTV或戶外活動，增進友誼和團隊凝聚力。

　　3、保持與酒店其它各部門的緊密合作，確保信息的溝通順暢。

　　4、由于酒店賓客身份、地位和素質各有不同，要分別靈活處理好與客人的關系，同時收集客人意見、建立客史檔案。尤其是本地賓客不注意愛護客房內地板地毯等物品，常常要處理客人賠款，另外客房試業期間軟件和硬件還不完善的情況下出現的投訴也要隨時解決。即便是休息時期發生了事件，本人也義不容辭趕到酒店來處理。

　　5、自酒店20xx年12月31日部分客房試業至今，營業收入達到了369135元。

　　四、未來工作計劃：

　　前廳部，是酒店對外的窗口，站在酒店服務的最前沿，形象、服務質量和效率都十分重要。本人深知作為前廳部經理責任重大，“業精于勤而荒于嬉”，在今后的工作中要倍加努力，以身作則，起到表率、模范作用。

　　1、以顧客為關注焦點，收集賓客意見，作好客史檔案，制定個性化的服務程序，滿足顧客并爭取超越顧客期望，并持續改進服務質量。

　　2、開源節流。努力推銷客房，設法完成董事會制定的營業任務;將酒店的利益最大化，將酒店的成本最小化

　　3、造就人才。激勵員工不斷地充實自己，每天進步一點，在實踐中不斷提高專業操作和服務技能;提高主管級員工的督導能力、培訓能力。勤于表揚員工好的工作表現，最終達到能夠獨立完成好每一項工作、為客人提供優質的服務水準。 我的工作態度是要么不做，要么做到最好，追求至善至美的我有耐心有恒心，會細心地將每一項工作做好。在酒店未來發展中，我有決心、有信心帶領新前廳部員工，繼續努力讓我們酒店的效益蒸蒸日上!

　　我的座右銘是：是金子總會發光的!我正竭盡全力做好本職工作，按星級標準嚴格要求自己，希望領導能看到我的發光點并激勵我。

　　謝謝各位領導和同事的支持!

　　述職人：

　　20xx年xx月xx日