前言
在學校學了三年理論知識后,終于有踏上社會進行實習的機會了。這實習早就知道,可以說是急切地期盼著這一天的到來,因為大家再也無法忍受當前這日以繼夜的填鴨式的教學,盡管從師兄那里了解到實習并非像想象中的那樣是一件快樂的事情。
第九周,考完試,舉行實習動員大會。我被分配到麗江一家新建的準四星酒店,麗江王府飯店。麗江王府飯店建于原木王府客棧的舊址,秉承了當年木王府客棧的輝煌歷史,再現當年土司的接待風范。由麗江京源房地產公司按國際涉外四星級標準建造,坐落于“世界文化遺產”———麗江古城南門小區三眼井旁,交通便利,距古城四方街步行僅5分鐘,離市交通中心2公里,飯店內設76標,12單、4套套房、每一個房間均可通過有線或無線上英特網,IPTV。建筑于納西古建筑“三坊一照壁”“四合五天津”“走馬轉角樓”為特色,奇花異草、古樸建筑、亭臺水榭、納西傳統藝術作品容于其間,盡顯納西民俗精華,穿行于四角回廊,寧靜悠遠,似在江南、宛如隔世。
在短短40多天的時間里,我們六個人展轉三個部門。保安禮賓部,餐飲部,客房部。
第一部分:保安禮賓部
四月二十號,我們分配到王府酒店的六個人,跟輔導老師到酒店報道。為了讓我們更快熟識了解酒店。四個男的安排在禮賓部,兩個女的安排在前廳。這也有助于我們更多的跟客人接觸,鍛煉人際交流,二十一號就正式上班。四個男生都是三班轉換,第一天我跟另外一個上的是中班,從下午四點到晚上十二點。在保安禮賓部大約15天,時間算是比較長。在這里讓我懂得很多東西,客人入住酒店,首先接觸的就是行李生。所以作為行李生,代表酒店的形象,特別要注重給客人的首應效應。在這期間,讓我懂得如何接待客人,并怎樣把客人帶到客房的整一套程序。更加懂得禮貌禮節的重要性。王府飯店銷售是以散客為主,接待的客人大部分是外國游客,經常要跟外國游客打交道,口語就顯非常重要。經過一段時間,發現自己口語是多么的差,以后要好好補英語。在禮賓部,讓我感受到什么叫微笑服務,這不止是對客人,員工之間都是這樣,這里員工,領導都很友好。都把酒店作為自己家看待。
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