在中國,當(dāng)談到正式的晚餐或宴會(huì)時(shí),中國人的飲食禮儀是非常重要的。記住下面的提示不僅可以讓你被認(rèn)為是有禮貌的,而且可以讓你自己有機(jī)會(huì)真正了解每個(gè)人的角色和實(shí)際情況。下面是瑞文小編收集整理的中國餐桌禮儀有哪些,歡迎閱讀參考~
一、入座的禮儀、先請(qǐng)客人入座上席、再請(qǐng)長者入座,入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入、入座后不要?jiǎng)涌曜印⒏灰鍪裁错懧晛怼R膊灰鹕碜邉?dòng)、如果有什么事要向主人說一聲。
二、進(jìn)餐時(shí)、先請(qǐng)客人、長者動(dòng)筷子、使用筷子很講究。握筷子時(shí),中指指尖觸點(diǎn)在筷子的中部,太高太低都不行。如若兩根筷子不整齊,不能在桌上敲兩下使它整齊,而是要用夾筷子的手進(jìn)行調(diào)試。不要用筷子指著別人。這是不禮貌的。夾菜時(shí)每次少一些。盡量吃靠近自己一邊的菜,也不要用筷子去攪動(dòng)菜。吃飯喝湯時(shí)不要出聲音、喝湯用湯匙一小口一小口地喝、不要把碗端到嘴邊喝,如果湯太熱不要一邊吹一邊喝。這種做法是不合禮儀要求的、特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí),就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。
三、進(jìn)餐時(shí)不要有打嗝等聲音,如果出現(xiàn)不由自主打噴嚏等情況,就要向其他人說一聲“抱歉”等表示歉意的話。
四;在中國,菜是一個(gè)一個(gè)往上端的。如果要給客人或長輩夾菜、最好用公筷、也可以把離客人或長輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前這樣,別人也不會(huì)介意。如果同桌有領(lǐng)導(dǎo),老人,客人。每當(dāng)上來一個(gè)新菜時(shí)就請(qǐng)他們先動(dòng)筷,以表示對(duì)他們的重視。
五、吃飯途中吃到魚刺,骨頭等物時(shí),不要往外面吐,也不要往地上仍、要放到自己的碟子里,或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。
六、要適時(shí)地和左右的人聊幾句話,不要光低頭吃飯,不管別人。如果此次吃飯是以談生意為主。在安排座位時(shí)就要注意、把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感、如果以聯(lián)絡(luò)感情為主只需要注意一下常識(shí)性的禮節(jié)就行了,把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上。
七、最后離席時(shí)、從椅子右側(cè)出。還要向主人表示感謝、或者就此時(shí)邀請(qǐng)主人以后到自己家做客,以示回敬。

中國餐桌禮儀常識(shí)
1、入座。座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌,則正對(duì)大門的為主客,主客左右手邊的位置,則以離主客的距離來看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌,如果有正對(duì)大門的座位,則正對(duì)大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對(duì)大門,則面東的一側(cè)右席為首席。
2、點(diǎn)菜。一頓標(biāo)準(zhǔn)的中式大餐,通常先上冷盤,接下來是熱炒,隨后是主菜,然后上點(diǎn)心和湯,當(dāng)然如果感覺吃得有點(diǎn)膩,可以再來一點(diǎn)餐后甜品,最后上水果。在點(diǎn)菜時(shí)還應(yīng)該顧忌到客人的口味。
3、進(jìn)餐時(shí)。先請(qǐng)客人,長輩動(dòng)筷。吃飯喝湯時(shí)聲音小一些,不要打擾到同桌人。特別是有的人吃飯喜歡吧唧嘴,發(fā)出很清晰的聲音來,這種做法是不禮貌的。
4、進(jìn)食有骨頭的菜肴時(shí),不要直接往桌上吐,也不要往地上吐,影響同桌的胃口。最好是用手把骨頭放到自己的碟子里。
5、夾菜。為客人夾菜,一定要用公筷,衛(wèi)生又禮貌。
6、為別人倒茶倒酒,要記得“倒茶要淺,倒酒要滿”的原則。
7、敬酒。主人敬主賓,陪客敬主賓,主賓回敬,陪客互敬。
中國餐桌禮儀禁忌
1、不要在餐桌上剔牙,影響同桌的胃口。
2、用筷。不要把筷子直直的插到飯菜中間,寓意很不好;不要越過別人的筷子去夾菜;不要因?yàn)橐易约合矚g的菜就用筷子在碗里扒拉;不要用筷子剔牙。
3、菜再美味,也記得不要一味埋頭苦干哦,適時(shí)地和周圍的人說幾句風(fēng)趣又不失禮的話調(diào)節(jié)氣氛。
4、進(jìn)餐時(shí)不要打嗝或是發(fā)出其他不文雅的聲音。
5、如果宴席尚未結(jié)束,但是你已經(jīng)用好餐了,也不用隨意離席,等主人或主賓離席再走。
6、為別人夾菜記得“雞不獻(xiàn)頭,鴨不獻(xiàn)掌,魚不獻(xiàn)脊”。
7、我國是一個(gè)多民族國家,很多民族有自己的飲食禁忌,要特別注意這一點(diǎn),一點(diǎn)也不能疏忽大意,尊重他人也能為自己贏得尊重。
8、敬酒。可以多人敬一人,但是不可一人敬多人,除非你是領(lǐng)導(dǎo)。
本文來源:http://www.nvnqwx.com/shiyongwen/liyichangshi/955178.htm