朝鮮族主要分布在黑龍江、吉林、遼寧東北三省。吉林省延邊稱(chēng)之為朝鮮族自治州。2008年末延邊朝鮮族自治州全州戶(hù)籍總?cè)丝跒?18。7萬(wàn)人，其中朝鮮族人口80。6萬(wàn)人，占總?cè)丝诘?6。8%。這幾年來(lái)人口數(shù)是逐漸減少。

　　朝鮮族通用語(yǔ)言為朝鮮語(yǔ)，一般認(rèn)為屬阿爾泰語(yǔ)系。朝鮮族主要從事農(nóng)業(yè)，以擅長(zhǎng)在寒冷的北方種植水稻著稱(chēng)，生產(chǎn)的大米潔白、油性大，營(yíng)養(yǎng)豐富，延邊朝鮮族自治州被稱(chēng)譽(yù)為“北方水稻之鄉(xiāng)”。

　　日常禮儀

　　說(shuō)話(huà)禮儀：朝鮮族講究夫慈子孝，長(zhǎng)子贍養(yǎng)父母，人們非常鄙視不孝不敬的人和行為。在與人交往時(shí)，特別注意用語(yǔ)。朝鮮語(yǔ)有三種階稱(chēng)，即“尊敬階”、“對(duì)等階”、“謙卑階”，以不同的語(yǔ)法格式，表達(dá)不同的感情色彩。

　　對(duì)長(zhǎng)輩一定要操“尊敬階”，妻子對(duì)丈夫一般也用尊稱(chēng)，兄弟姐妹之間，弟弟妹妹對(duì)兄姊也要用敬稱(chēng)，而不能直呼名字。平輩之間初見(jiàn)，也要用敬語(yǔ)，并說(shuō)些客氣話(huà)，以示文雅、有禮；否則就是失禮，被視為無(wú)教養(yǎng)，家長(zhǎng)也會(huì)受到非議。

　　走路禮儀與長(zhǎng)者同路時(shí)，年輕者必須走在長(zhǎng)者后面；路遇認(rèn)識(shí)的長(zhǎng)者，如果有急事非超前不可，需向長(zhǎng)者恭敬地說(shuō)明理由。途中遇有長(zhǎng)者迎面走來(lái)，必須恭順地敬禮、問(wèn)安，并且讓路以至目送。

　　用餐禮儀朝鮮族的老人地位很高，生活在朝鮮族當(dāng)中，處處都能體現(xiàn)對(duì)長(zhǎng)輩的尊重。如平日飲食，老年人不同晚輩同席，而要在單獨(dú)房間的小方桌上進(jìn)食。

　　晚輩若被允許同長(zhǎng)輩同席，也不能當(dāng)著長(zhǎng)輩面飲酒；若要飲酒，也須轉(zhuǎn)過(guò)身去飲用。在酒席上，要按年齡輩分依次就座、斟酒。只有長(zhǎng)者舉杯后，其余人才可以依次舉杯。

　　晚輩不得在長(zhǎng)輩面前吸煙，不準(zhǔn)向長(zhǎng)輩借火，更不能同長(zhǎng)輩對(duì)火。老人或長(zhǎng)者外出，全家要鞠躬禮送；老人在吃飯時(shí)未歸，全家要等老人歸來(lái)方能進(jìn)餐；遇有佳味，亦須在老人嘗用過(guò)后，家人才可享用。餐桌上，匙箸、飯湯的擺法都有固定的位置。

　　如匙箸應(yīng)擺在用餐者的右側(cè)，飯擺在桌面的左側(cè)，湯碗擺在右側(cè)，帶湯的菜肴擺在近處，不帶湯的菜肴擺在其次的位置上，調(diào)味品擺在中心等。