淺談韓國就餐坐次禮儀

　　每個國家都自己的就餐座次禮儀，你們知道韓國的嗎?下面是為大家準備的韓國就餐坐次禮儀，希望可以幫助大家!

　　韓國用餐禮儀非常的講究，即使是在普通人家做客，用餐時餐桌的賓主座次都有嚴格的規(guī)定，因此，用餐時要按照主人的安排入座，不要在餐桌邊隨意找把椅子就坐下。

　　韓國是一個非常注重輩分的國家，長者為尊是他們一貫的傳統(tǒng)，在用餐時也不例外。餐桌上有長者或上級時，他們不但是優(yōu)先服務(wù)的對象，而且只有在長者或上級動筷子開始用餐后，其他人才能開始動筷子用餐。

　　餐桌上的每一樣食物都應(yīng)該品嘗一下，以表示對主人的尊重，飯菜上齊后，先用勺子盛一口湯喝完，再吃一口米飯，然后再喝一口湯，再吃一口米飯，在這之后就可以隨便吃任何東西了。

　　在韓國平時一般都使用不銹鋼制的平尖頭兒的筷子。在我們國內(nèi)吃飯的時候都有端起飯碗吃飯的習慣，但是在韓國就餐的時候是絕對不可以的。更可怕的是嘴不能接觸飯碗。吃飯的時候一定要用右手拿勺子，吃飯的時候要先從水泡菜中盛上一口湯喝完，然后再用勺子吃一口米飯，然后再喝一口湯、再吃一口飯后，便可以隨意地吃任何東西了。這是韓國人特有吃飯的特色。在韓國勺子在飲食生活中比筷子更重要，因為它是負責盛湯、撈湯里的菜、裝飯的步驟，不用時一定要架在飯碗或其它食器上。與中國人用筷子吃飯勺子喝湯不同，韓國人都是用勺子吃飯、喝湯和撈湯里的菜，筷子只用來夾菜。因此大家一定要注意了，即使湯碗中的菜你用勺子怎么也撈不上來，也千萬不要用筷子去夾。其次是湯水有可能順著筷子流到桌子上?？曜釉诓粖A菜時，要放在右手方向的桌子上，筷子要攏齊，三分之二在桌上，三分之一在桌外，聽他們說這是為了便于拿起來再用。用餐時，左手通常都是規(guī)規(guī)矩矩的放在桌子下面。

　　如果親去韓國家庭做客這些禮儀要特別注意哦!

　　在韓國，男子見面微微一鞠躬，互握雙手或合手。分手時也鞠躬。男子不能主動與婦女握手。交談時要避開韓國國內(nèi)政治、日本貿(mào)易摩擦及男主人妻子等話題。韓國人自尊心很強，與之交談應(yīng)避免公開批評或表示異議。韓國重男，出門時婦女讓男子先走，宴會時致辭以“先生們、女士們”開頭。在宴會等場合，男女分開進行社交活動。兩人在過道上交談，應(yīng)讓第三者從兩人中間通過。在韓國長者得到特別尊重，在長者面前不能抽煙，與長者談話要摘掉墨鏡。

　　到韓國朋友家做客禮儀韓國素有“禮儀之國”的稱號，韓國人十分重視禮儀道德的培養(yǎng)，尊敬長是韓國民族屬恪守的傳統(tǒng)禮儀。韓國人熱情好客，每逢賓客來訪，總是根據(jù)客人身份舉行適當規(guī)格的歡迎儀式，接待外國首腦來訪，要按國際慣例舉行盛大迎送儀式，數(shù)十萬人夾道歡迎或送別，場面隆重。無論在什么場合遇見外國朋友，韓國人總是彬彬有禮，熱情問候，談話得體，主動讓道，揮手再見。

　　邀到韓國朋友家中做客，主人家事先要進行充分準備，并將室內(nèi)院外打掃得干干凈凈。韓國人時間觀念很強，人總是按約定的時間等候客人的到來，有的人家還要全家到戶外迎候?？腿说絹頃r，主人多彎腰鞠躬表示歡迎，并熱情地將客人迎進家中，有飲料、水果等招待。韓國人素來待客慷慨大方，主人總要挽留客人吃飯，許多人家還要挽留遠到而來的客人在家中留宿幾天，用豐盛的飯菜款待。韓國社交禮儀食俗韓國人喜用狗肉招待客人。有客人來，買一只狗，宰殺后帶皮煮成狗肉湯，配上涼拌菜，招待客人飲酒，撕狗肉吃，喝肉湯。制作豬肉湯進，要用煮狗的原湯，加熟狗肉絲、精鹽、辣椒面、香菜、蔥絲、熟芝麻，調(diào)制好，再隨意配醬油、芥末醬、韭菜花及辣椒面，鮮咸辣，其味極煮好的狗肉撒成絲，加蔥絲、姜末、蒜末、香菜、清鹽、熟芝麻，食之肉香不腥，香辣爽口。

　　煮熟的狗心、腰子、肝等切成片，也可以加上述調(diào)料，拌成菜肴，這些也都是招待客人的傳統(tǒng)酒肴。 韓國的食“禮” 韓國飯館內(nèi)部的結(jié)構(gòu)分為兩種：使用椅子和脫鞋上炕。在炕上吃飯時，男人盤腿而坐，女人右膝支立--這種坐法只限于穿韓服時使用?，F(xiàn)在的韓國女性平時不穿韓服，所以只要把雙腿收攏在一起坐下就可以了。坐好點好菜后，不一會兒，飯館的大媽就會端著托盤中先取出餐具，然后是飯菜。

　　韓國人平時使用的一律是不銹鋼制的平尖兒的`筷子。中國人、日本人都有端起飯碗吃飯的習慣，但是韓國人視這種行為不規(guī)矩。而且也不能用嘴接觸飯碗。圓底兒帶蓋兒的碗“坐”在桌子上，沒有供你手握的把。再加上米飯傳導(dǎo)給碗的熱量，不碰它是合情合理的。至于碗蓋，可以取下來隨意放在桌上。既然不端碗，左手就一定要聽話，老實地藏在桌子下面，不可在桌子上“露一手兒”。右手一定要先拿起勺子，從水泡菜中盛一口湯喝完，再用勺子吃一口米飯，然后再喝一口湯、再吃一口飯后，便可以隨意地吃任何東西了。這是韓國人吃飯的順序。勺子在韓國人的飲食生活中比筷子更重要，它負責盛湯、撈湯里的菜、裝飯，不用時要架在飯碗或其它食器上。而筷子呢?它只負責夾菜。不管你湯碗中的豆芽兒菜怎么用勺子也撈不上來，你也不能用筷子。這首先是食禮的問題，其次是湯水有可能順著筷子流到桌子上。筷子在不夾菜時，傳統(tǒng)的韓國式做法是放在右手方向的桌子上，兩根筷子要攏齊，三分之二在桌上，三分之一在桌外，這是這了便于拿起來再用。

　　韓國人是一個好動感情民族，對于我們這種把感情通過聚餐表現(xiàn)時，應(yīng)該給予充分的理解，同時又必須在理智上承認它是一種不衛(wèi)生的“食禮”。 韓國飲酒禮儀韓國人家里如有貴客臨門，主人感到十分榮幸，一般會以好酒好菜招待?？腿藨?yīng)盡量多喝酒，多吃飯菜。吃得越多，主人越發(fā)感到有面子。在飲酒時，韓國人很講究禮儀。在酒席上按身份、地位和輩份高低依次斟酒，位高者先舉杯，其他人依次跟隨。級別與輩份懸殊太大者不能同桌共飲。在特殊情況下，晚輩和下級可背臉而飲。傳統(tǒng)觀念是“右尊左卑”，因而用左手執(zhí)杯或取酒被認為不禮貌的。

　　經(jīng)允許，下級、晚輩可向上級、前輩敬酒。敬酒人右手提酒瓶，左手托瓶底，上前鞠躬、致詞，為上級、前輩斟酒，一連三杯，敬酒人自己不飲。要注意的是，身份高低不同者一起飲酒碰杯進時，身份低者要將杯舉得低，用杯沿碰對方的杯身，不能平碰，更不能將杯舉得比對方高，否則是失禮在韓國，長輩對晚輩可以稱呼對方的名字，可不帶其姓，在社會交往活動中，相互間可稱對方為“先生”、“夫人”、“太太”、“女士”、“小姐”等;對有身份的人可稱對方為“先生”、“閣下”等，也可加上職銜，學銜，軍銜等，如“總統(tǒng)先生”、“總統(tǒng)閣下”，韓國丈夫介紹自己的妻子時會說“我夫人”或“我太太”。關(guān)系親密的的朋友之間，往往在對方名字之后加上“兄弟”、“姐姐”、“妹妹”等稱謂如“鴻哲兄弟”、“世憲兄弟”、“在赫兄弟”、“美延姐姐”、“美延妹妹 ”等。對男性也可稱“君”，但往往同其姓名連稱，如“鄭溶君”、“尹鴻哲君”、“趙承遠君”、“辛成列君”、“金相鎮(zhèn)君”等。對不相識的男性年長者可以稱“阿炯吉”(即“大叔”或“大伯”)，對不相識的女性年長者可以稱為“阿媽妮”(即“大嬸”、“大娘”)。

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