葡萄牙商務禮儀習俗

　　葡萄牙（Portugal)是音譯。不過它的確是名聞遐邇的“葡萄王國”，按葡萄牙人的飲食習慣，用餐時應盡量喝葡萄酒。葡萄牙人同葡萄酒結下了不解之緣，它是每一家庭必不可少的飲料。男女老幼飯前飯后都愛飲酒，也喜歡用酒招待客人。男人只有飲酒才被人認為是男子漢，據說，在這個只有半個河南省大的小國家里，酒店就有36萬家之多。

　　葡萄牙人飲酒的方法是很講究的，按葡萄牙的傳統，飯前要飲用開胄葡萄酒，飯后要喝助消化葡萄酒，用餐過程中還根據萊肴配酒。吃肉時喝紅葡萄酒，吃魚時飲白葡萄酒，冷拼盤則配飲玫瑰香葡萄酒，吃點心時則配葡萄汽酒。這種傳統的、嚴格的配酒方法，沿襲圣今，已成為全國人在商務宴請、社交場合和家庭飲宴時的一種禮節和習慣。

　　葡萄牙人為什么如此重視和喜愛葡萄酒呢？他們說：“葡葡酒是大地和太陽的兒子，它振奮我們的精神，啟發我們的智慧。”你到了葡萄牙，進餐時就非喝酒不可。你要是搬出理由不喝，他們就認為你瞧不起他們，那么進一步做什么交易或交個知已的希望，就要泡湯了。在葡萄牙，人稱酒比水還便宜，酒精的成份也不高，因此，進食時同時喝些酒，絕不至醉酒。當然，到了產葡萄酒聞名于世的葡萄牙，又醇又香，有口皆碑的佳酒，值得一嘗。葡萄牙有“軟木之國”“葡萄王國”的美稱。葡萄牙軟木及橡樹制品居世界第一，自古以來盛產葡萄和葡萄酒。全國有葡萄園36萬公頃，平均每五個農業勞動力就有一人種植。全國有18萬人從事葡萄酒生產，年產葡萄10～15億升，遠銷世界120多個國家和地區，成為世界上第4大產酒國，以波爾圖出口的葡萄酒最負盛名。

　　葡萄牙隨時宜穿“非常”保守、老式的西裝。拜訪公私單位均絕對必須事先預約。最好的方式是事先寫信要求于何時拜會，待對方回信或回電時才前往。由此你已可感受到葡國商人的保守、優雅、有禮的`氣質。葡萄牙人家族意識強烈。凡事慢三拍，所以事先應安排好，以適應他們的拖拖拉拉。但是，葡萄牙人是樂于加班的。葡萄牙人男人相見時熱情擁抱并互拍肩膀，很熟的婦女相見時親吻對方雙頰。葡萄牙人慣于社交，在初認識的時候，就會表現出一般親密感來。與他們相處應重視人際關系。在葡萄牙從事商業活動，見面或道別時的正式握手為禮是十分重要的事。

　　商務談判時，你不宜試圖施加壓力，宜保守地提出生意條件，葡國商人多半會帶你去一些古老、優雅的咖啡廳聚坐，招待殷勤，但是多半花費不多。在葡萄牙，對女人應特別有禮貌，這是一種社會風尚，故不可忽視。葡萄牙人沒有人種歧視的現象，工資也便宜，罷工至今是違法的。國家對外來投資很積極，并制定優惠辦法。

　　遺留著等級制度，上流階級的人才能上大學，較低一級公司的領導多畢業于職業學校，在經營方面，態度非常積極。公余之暇的交際是有的，但是，共進晚餐的機會則很少。到了交往較深之后，就變成以家族為單位的交往，而氣氛也會顯得更加熱鬧了。在葡萄牙，大部市和觀光勝地的飯店，分的等級頗多，夠你揣摩一番。注意飯店是幾星級的，食宿舍適，免得浪費了你的金錢。

　　入關免稅香煙200支或雪茄50支，或煙草半膀，酒1瓶。本國貨幣限攜人5000Escudos埃斯庫多。外幣入境先申報，可攜出。小費計程車15％，行李每件40Escudos，旅館、飯店、酒樓10～15％已附加入帳單。葡萄牙中午12點到下午3點不辦公，安排商務不要在這段時間聯系工作。應邀去主人家里吃飯時，不一定非帶禮物不可。你可以請接待你的人去飯館吃頓飯作為回報。談話中客人要避免談論有關政治和政府的問題。談論家庭、葡萄牙的優點和個人的愛好是一種禮貌的表示。

　　到葡葡牙每年10月到次年6月最宜往訪。圣誕節前后兩周及復活節前后一周不宜前往。7～9月多度假。飲水安全。

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