中國(guó)人是最為講究在酒桌上的社交禮儀了，通過(guò)這小小的酒杯，縮短著人與人之間的陌生感，拉近兩個(gè)人的關(guān)系。但是這并不是絕對(duì)的，在酒桌上有著一套完整的中國(guó)禮儀文化，如果沒(méi)有講究，可能會(huì)取得反效果。

　　先給領(lǐng)導(dǎo)斟酒，并隨時(shí)觀察領(lǐng)導(dǎo)酒杯是否缺酒。酒桌上要先給領(lǐng)導(dǎo)斟酒，如果有客人的話，先給個(gè)人斟酒在給自己的領(lǐng)導(dǎo)斟酒，并且隨時(shí)觀察他們發(fā)酒杯是否有酒，沒(méi)救就趕緊填上，總不能讓領(lǐng)導(dǎo)自己發(fā)現(xiàn)酒杯美酒自己斟酒或者再來(lái)叫你吧。

　　給別人斟酒八分滿。給別人斟酒的是不不宜太滿也不宜太少，最好斟八分滿。

　　跟別人碰杯時(shí)端杯稍比別人低。跟別人碰杯的時(shí)候要雙手，別那一只手伸過(guò)去碰一下，這是對(duì)別人的一種不尊重。正確做法應(yīng)該是左手放在杯底，右手拿著杯子，端酒杯與別人碰時(shí)要低于別人的酒杯，這是一種尊重。

　　敬酒有序，主次分明。敬酒要注意順序，不要亂敬酒，一般是按照主人敬主賓、陪客敬主賓、主賓回敬、陪客互敬的順序敬酒。

　　可以多人敬一人，不可一人敬多人。自己去敬酒的時(shí)候，千萬(wàn)別一人敬多人，只有領(lǐng)導(dǎo)才可以這樣敬，但是可以幾個(gè)人一起去敬一個(gè)。

　　敬酒要有說(shuō)詞。敬酒的時(shí)候應(yīng)當(dāng)說(shuō)點(diǎn)什么，不然光敬酒是很尷尬的，不知道該怎么說(shuō)的話，如果是領(lǐng)導(dǎo)或者同事那么可以說(shuō)“謝謝領(lǐng)導(dǎo)或者同事對(duì)自己的關(guān)心與照顧，以后需要經(jīng)常像您學(xué)習(xí)，這杯酒代表我對(duì)您的謝意與尊敬”，如果是剛認(rèn)識(shí)的客戶的話，可以說(shuō)“很高興認(rèn)識(shí)您，希望你您以后多多幫助”。

　　給領(lǐng)導(dǎo)擋酒要巧妙。給領(lǐng)導(dǎo)擋酒的時(shí)候要看領(lǐng)導(dǎo)是否喝得差不多了，喝得差不多的話可以給領(lǐng)導(dǎo)擋一些不必要的酒，也就是對(duì)領(lǐng)導(dǎo)來(lái)說(shuō)不重要的酒，而且擋酒的時(shí)候不要明目張膽，自己先察言觀色，是否有人準(zhǔn)備給自己的領(lǐng)導(dǎo)敬酒，有的話就攔住他，假裝自己要跟他敬酒。