禮儀是各服務行業人員必備的素質和基本條件。出于對客人的尊重與友好,在服務中要注重儀表、儀容、儀態和語言、操作的規范,下面為大家分享了酒店禮儀的服務內容,歡迎參考!
(一)門廳迎送服務禮儀
①見到賓客光臨,應面帶微笑,主動表示熱情歡迎,問候客人:“您好!歡迎光臨!”并致15度鞠躬禮。
②對常住客人應稱呼他(她)的姓氏,以表達對客人的禮貌和重視。
③當賓客較集中到達時,要盡可能讓每一位賓客都能看到熱情的笑容和聽到親切的問候聲。
④賓客乘車抵達時,應立即主動迎上,引導車輛停妥,接著一手拉開車門,一手擋住車門框的上沿,以免客人碰頭。如果是信仰佛教或伊斯蘭教的賓客,因教規習俗,不能為其護頂。
⑤如遇下雨天,要撐傘迎接,以防賓客被淋濕。若賓客帶傘,應為賓客提供保管服務,將雨傘放在專設的傘架上。
⑥對老人、兒童、殘疾客人,應先問候,征得同意后予以必要的扶助,以示關心照顧。如果客人不愿接受特殊關照,則不必勉強。
⑦賓客下車后,要注意車座上是否有遺落的物品,如發現,要及時提醒賓客或幫助取出。
⑧如遇出租車司機“宰客”現象,應維護賓客利益,機智處理。
⑨客人離店時,要把車子引導到客人容易上車的位置,并為客人拉車門請客上車。看清客人已坐好后,再輕關車門,微笑道別:“謝謝光臨,歡迎下次再來,再見!”并揮手致意,目送離去。
⑩主動、熱情、認真地做好日常值勤工作。盡量當著客人的面主動引導或打電話為其聯系出租車。禮貌地按規定接待來訪者,做到熱情接待,樂于助人,認真負責,不能置之不理。
(二)行李服務禮儀
①客人抵達時,應熱情相迎,微笑問候,幫助提攜行李。當有客人堅持親自提攜物品時,應尊重客人意愿,不要強行接過來。在推車裝運行李時,要輕拿輕放,切忌隨地亂丟、疊放或重壓。
②陪同客人到總服務臺辦理住宿手續時,應侍立在客人身后一米處等候,以便隨時接受賓客的吩咐。
③引領客人時,要走在客人左前方二三步處,隨著客人的步子行進。遇拐彎處,要微笑向客人示意。
④乘電梯時,行李員應主動為客人按電梯按鈕,以手擋住電梯門框敬請客人先進入電梯。在電梯內,行李員及行李的放置都應該靠邊側,以免妨礙客人通行。到達樓層時,應禮讓客人先步出電梯。如果有大件行李擋住出路,則先運出行李,然后用手擋住電梯門,再請客人出電梯。
⑤引領客人進房時,先按門鈴或敲門,停頓三秒鐘后再開門。開門時,先打開過道燈,掃視一下房間無問題后,再請客人進房。
⑥進入客房,將行李物品按規程輕放在行李架上或按客人的吩咐將行李放好。箱子的正面要朝上,把手朝外,便于客人取用。與客人核對行李,確無差錯后,可簡單介紹房內設施和使用方法。詢問客人是否有其他要求,如客人無要求,應禮貌告別及時離開客房。
⑦離房前應向客人微笑禮貌告別,出后目視客人,后退一步,再轉身退出房間,將門輕輕拉上。
⑧賓客離開飯店時,行李員進入客房前必須按門鈴或敲門通報,得到客人允許后方可進入房間。
⑨客人離店時,應詢問賓客行李物品件數并認真清點,及時穩妥地運送安放到車上。
⑩行李放好后,應與門廳應接員一起向客人熱情告別,“歡迎再次光臨”、 “祝您旅途愉快”,并將車門關好,揮手目送車輛離去。
(三)總臺接待服務禮儀
1.接待服務禮儀
①客人離總臺3米遠時,應予以目光的注視。客人來到臺前,應面帶微笑熱情問候,然后詢問客人的`需要,并主動為客人提供幫助。如客人需要住宿,應禮貌詢問客人有無預訂。
②接待高峰時段客人較多時,要按順序依次辦理,注意“接一顧二招呼三”,即手里接待一個,嘴里招呼一個,通過眼神、表情等向第三個傳遞信息,使顧客感受到尊重,不被冷落。
③驗看、核對客人的證件與登記單時要注意禮貌,“請”字當頭,。謝謝收好”,確認無誤后,要迅速交還證件,并表示感謝。當知道客人的姓氏后,應盡早稱呼姓氏,讓客人感受到熱情親切和尊重。
④給客人遞送單據、證件時,應上身前傾,將單據、證件文字正對著客人雙手遞上;若客人簽單,應把筆套打開,筆尖對著自己,右手遞單,左手送筆。
⑤敬請客人填寫住宿登記單后,應盡可能按客人要求安排好房間。把客房鑰匙交給客人時,應有禮貌地介紹房間情況,并祝客人住店愉快。
⑥如果客房已客滿,要耐心解釋,并請客人稍等,看能否還有機會。此外,還可為客人推薦其他酒店,主動打電話聯系,以熱忱的幫助歡迎客人下次光臨。
⑦重要客人進房后,要及時用電話詢問客人:“這個房間您覺得滿意嗎?” “您還有什么事情,請盡管吩咐,我們隨時為您服務”以體現對客人的尊重。
⑧客人對酒店有意見到總臺陳述時,要微笑接待,以真誠的態度表示歡迎,在客人說話時應凝神傾聽,絕不能與客人爭辯或反駁,要以真摯的歉意,妥善處理。
⑨及時做好賓客資料的存檔工作,以便在下次接待時能有針對性地提供服務。
2.預訂服務禮儀
①客人到柜臺預訂,要熱情接待,主動詢問需求及細節,并及時予以答復。若有客人要求的房間,要主動介紹設施、價格,并幫助客人填寫訂房單;若沒有客人要求的房間,應表示歉意,并推薦其他房間;若因客滿無法接受預訂,應表示歉意,并熱心為客人介紹其他飯店。
②客人電話預訂時,要及時禮貌接聽,主動詢問客人需求,幫助落實訂房。訂房的內容必須認真記錄,并向客人復述一遍,以免差錯。因各種原因無法接受預訂時,應表示歉意,并熱心為客人介紹其他飯店。
③受理預訂時應做到報價準確、記錄清楚、手續完善、處理快速、信息資料準確。
④接受預訂后應信守訂房承諾,切實做好客人來店前的核對工作和接待安排,以免差錯。
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