在凡爾賽宮廷鼎盛時期，有一個比國王更有權威的主宰便是“禮法”，或稱“禮儀”，宮廷禮儀就象歌劇院的芭蕾舞一樣，一舉手、一投足都有明確的規(guī)定。

　　中世紀時期，貴族禮儀基本是法國人和法國宮廷倡導，并為其他各個宮廷所普遍效仿的。

　　1、貴族無論是敵是友，在見面時候必須相互致意，男子(如果不穿全身鎧甲)規(guī)定為左手扶右胸，右手脫帽，身體稍微前躬同時點頭。

　　2、女子規(guī)定為雙腿略微曲膝同時兩手稍提裙擺兩側，點頭致意。

　　3、雙方如若在馬背上，男子禮節(jié)不變，女子只需點頭。

　　4、男子如若全身鎧甲，只要未上馬就必須脫帽、左手按右胸同時點頭致意(不必躬身，因為中世紀全身重型鎧甲胸與腰是一體的，不可能讓你彎下腰去)。如 若在馬上，不必脫帽也不必按胸，只點頭即可。

　　5、另外騎馬的男貴族遇見站著的`貴族，如果對方是比自己爵位高或者是女性，男性貴族只要未著鎧甲就必須下馬行禮。

　　6、如果騎馬人穿著鎧甲，只需點頭致敬即可。

　　7、所有情況下行禮時，武器尖頭必須指向地面，(出鞘的刀劍可以不放歸鞘內但必須尖端向地)，有帶弓箭者則必須將箭放歸箭盒內、右手挽弓才能行禮。

　　8、當時禮節(jié)還不允許吻女士的手。貴族晉見國王和王后禮儀中才有吻手：貴族單膝跪下，低頭吻國王、王后的手表示崇敬。

　　9、國王和一般貴族見到負責本國教務的紅衣主教時也吻手：他們躬身吻主教左手中指佩帶的表示主教身份的大寶石戒指(這種戒指每個主教都有，為教廷欽賜)

　　10、中世紀吃飯時候必須主人先入坐，客人才能入坐，主人有義務提議喝第一杯酒，第一杯酒之后，主客就可以相互敬酒了.

　　11、中世紀客人和主人都不允許身穿全套鎧甲入席，鐵手套、上臂甲、前臂甲和前后胸甲以及頭盔都不可以穿著進入飯廳，因為這樣的穿戴明顯表示自己在防備周圍有暗殺，是一種對他人名譽公然的冒犯。不過武器是可以帶的。

　　12、胃口越好，主人越認為舉辦的宴會獲得了成功。邊吃邊說和邊喝邊說都是允許的(17世紀之后就漸漸認為是不禮貌的)，敬一次酒雙方 必須干杯到底，沒有現在稍微抿一口的說法。

　　13、吃飯過程中可以賓主雙方歌唱，但禁止大聲喧嘩，如果有吵架鬧事現象，不論責任在誰，客人應當立即退席。

　　14、用餐完畢，客人必須用語言向主人表示感謝款待，退席時候客人行本人在上一段提到的全套禮節(jié)致敬。

　　15、教堂禮拜彌撒時，按宮廷地位和爵位尊卑順序進入教堂，地位爵位相同的話，則男士要比女士優(yōu)先，年長者比年輕者優(yōu)先。

　　16、聽完彌撒，男士有義務為任何女士捧圣水，出門順序仍按爵位和年齡順序排列，但地位和爵位相同時，女士優(yōu)先。

　　17、與他人的任何爭執(zhí)都可以請自己的好朋友向對方要求圓滿解釋，如對方拒絕提供解釋或解釋讓你不滿意，則你可以提議決斗;對方此時如果意識到錯誤，可以主動公開承認錯誤，決斗就此取消;對方如果不打算認錯，則必須參加決斗。

　　18、埋伏在路邊暗殺對方是不允許和不光彩的。只有貴族和教士兩個階層有權利提出決斗，貴族和教士不能向比騎士低的階層提出決斗(候補騎士、商人、農民、工匠、市民、無爵位的小地主都是這樣的階層)，貴族也不能主動向教士提出決斗，只有 教士向貴族提議決斗(這樣的情況下，教士方面會派十字軍里的騎士代表教士參加決斗)。

　　19、決斗雙方必須使用同樣武器，這樣作為決斗應戰(zhàn)方，對方有決定 使用何種武器的權利。

　　20、決斗時只要一方已經無力戰(zhàn)斗或主動放棄抵抗，另一方就可宣布獲勝。

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