導(dǎo)語：西餐的禮節(jié)與中飯有著非常大的差別絕較于中飯西餐有不少的繁文縟節(jié)尤其是對(duì)首次接觸西餐之人來說更是目不暇接。吃西餐極其猶講求禮儀。以下是小編為大家精心整理的相關(guān)禮儀知識(shí)，歡迎大家參考！

　　1、預(yù)定

　　在西方，去飯鋪吃飯通常都要事前預(yù)定，在預(yù)定時(shí)，有幾點(diǎn)要尤為注意說清楚，最先要說明人口和時(shí)間，其次要表明能否要區(qū)或視線令人滿意的座位。假如是華誕或其他尤為的日子，能夠告訴宴會(huì)其目的和估算。在預(yù)約時(shí)間抵達(dá)，是根本的禮數(shù)。

　　2、衣飾舉止

　　再高貴的休閑服，也不可以任意穿戴上餐廳吃飯時(shí)穿戴得體是歐美人的知識(shí)。去高檔的餐廳，男人要穿整齊清潔;女性要穿套裝和有跟的鞋 子。假如指名穿正式的服裝的話，男人一定打方巾，進(jìn) 入餐廳時(shí)，男人應(yīng)先開箱 ，請(qǐng)女性進(jìn)入。應(yīng)請(qǐng)女性走在前面。就座、餐點(diǎn)端來時(shí)，都應(yīng)讓女 士?jī)?yōu)先。尤其是團(tuán)體活動(dòng)，更別忘了讓女性們走在前面。

　　3、就座

　　最得體的就座方法是從左側(cè)入 座。當(dāng)椅子被拉開后，身體在簡(jiǎn)直要遇到桌子的間隔站直，領(lǐng)位者會(huì)把椅子推動(dòng)來，腿彎遇到 后面的椅丑時(shí)，就能坐下來了。就餐時(shí)，上臂和背部要通過 到椅背，腹部和桌子Hold住約一個(gè)拳 頭的間隔。雙腳穿插的坐姿最好防止。

　　4、點(diǎn)酒

　　在高等餐廳里，會(huì)有精于品茶的調(diào)酒師拿酒單來 。對(duì)酒不太清楚之人，最好告知他個(gè)人挑揀的難色、估算、青睞的酒類口味，降調(diào)酒師幫忙挑 選。主菜如若肉類應(yīng)搭配紅酒，魚類則搭配白色。上菜之前，無妨來杯香檳、雪利酒或吉爾酒 等較淡的酒。

　　5、明白上菜的秩序

　　正式的全套西餐上菜次序是：①前菜和湯②魚③水果④肉類⑤ 芝士⑥甜品和Coffee⑦水果，另外有飯前酒和餐酒。沒有少不了所有都點(diǎn)，點(diǎn)太多卻吃不完反而失禮 。稍有水平面的餐廳都?xì)g迎只點(diǎn)前菜的賓客。前菜、主菜(魚或肉擇其一)加甜品是最適當(dāng)?shù)慕M 合。訂餐并非由前菜肇始點(diǎn)，而是先選一種最想吃的主菜，再配上適宜主菜的湯。

　　6、枕巾的利用

　　點(diǎn)完菜后，在前菜送到前的近期把枕巾打開，往內(nèi)摺三分之一，讓三分之二平鋪在腿 上，蓋住膝蓋之上的雙腿部分。盡可能別要把枕巾塞入領(lǐng)子。