食堂承包餐飲管理，為您打造健康精致的食堂，下面是小編收集的承包公司食堂合同范本，歡迎閱讀。

　　承包公司食堂合同范本1

　　甲方：

　　乙方：

　　為了完善飯堂管理，保障員工的身體素質，確保辦好飯堂伙食，為廣大員工服務，并明確甲、乙雙方的責任，保障雙方利益，特訂立以下合約，甲、乙雙方共同遵守。

　　一、飯堂伙食菜式及價格：

　　1、普通員工每天（早、午、晚三餐）的食費為_________元。（乙方每天提供_________個品種菜式供甲方選擇）。早餐：價格_________元/人，午、晚餐：各_________素菜+_________份素菜+例湯+米飯：價格各_________元/人。

　　2、管理人員每天（早、午、晚三餐）的食費為_________元。（乙方每天提供_________個品種菜式供甲方選擇）。早餐：價格_________元/人，午、晚餐：各_________素菜+_________份素菜+例湯+米飯：價格各_________元/人。

　　二、甲方責任：

　　1、提供廚房、住宿、水電、燃油、飯廳、臺凳及費用支出。

　　2、提供冰柜、消毒柜、蒸飯用具、爐灶、水池、風扇等廚房大件設施。

　　3、第二天實際就餐人數須在當天下午6時前提供給乙方。

　　4、提供準確的開、用餐時間。

　　5、負責維持飯堂就餐人數的秩序（排隊秩序）。

　　6、負責辦理有關的消防、環保等部門的手續和費用。

　　7、協助乙方對衛生環境管理工作。

　　8、對提供給乙方的廚房用具及電器設施須列出清單，經雙方簽名后各持一份。

　　9、甲方要按時結算伙食費。

　　三、乙方責任：

　　1、必須遵守國家規定的衛生管理條例，飯菜衛生要保證，如發現有員工普遍中毒事故，經醫院檢驗是乙方飯菜引起的，一切責任和費用由乙方負責。

　　2、保證按雙方擬定的伙食標準費用供應膳食及服務，并保質保量，力求做到多樣化，按季節更換菜式，每天有魚或蛋、蔬菜等供應。

　　3、保證供應新鮮的魚、肉、蔬菜等類，若發現有腐爛變質并經雙方證實后，甲方有權扣除當餐全部伙食費用。

　　4、保證按時開膳，做到色、香、味俱全，分南方及北方不同口味之菜式供選擇，分配平均及就餐全過程各種服務，若未按時開膳而影響甲方正常工作（超過30分鐘以上）須扣除乙方當餐全部伙食費用。

　　5、負責飯堂人員的相關費用（如廚房全部人員工資）。

　　6、提供每周更新的菜譜給甲方。

　　7、工人飯堂：早餐以粥、粉、面等為主。輔料有蘿卜干、花生、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條等，午、晚餐供應_________菜（_________素_________肉或魚）一湯，夜宵以粥、粉、面等為主。

　　8、職員飯堂：早餐以粥、粉、面等為主。輔料有蘿卜干、花生、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條等，夜宵以粥、粉、面等為主。午、晚餐供應_________菜（_________素_________肉或魚）一湯。

　　9、若發現供應的伙食（每天每餐與本合約不符合時），甲方有權提出改善要求，出現問題屢次仍不改善，甲方有權在30天內書面通知乙方終止合同。

　　10、廚房重地及物料房非相關人員不得隨意進入。

　　11、要嚴格遵守甲方廠規，服從甲方領導之指示，注意防火、文明經營、態度誠懇，講究公共及個人衛生、工作時間要穿廚房的工作服、戴帽、口罩、廠證、穿圍裙、持有效的健康證上崗。

　　12、不得隨意帶親友進入甲方廠區內，車輛出入或所帶物品應接受保安檢查。

　　13、經常督促廚房員工注意衛生須知及做好飯堂膳食管理。

　　四、伙食費用結算方式：

　　甲方員工伙食費用由乙方先付，甲方以 天結算給乙方，最遲不超過 天支付當月伙食費用給乙方。

　　五、本合同未盡事宜，甲、乙雙方可在今后的工作中共同協商或另訂協議，同樣具有法律效力。

　　六、本合約的期限為 年，從 年 月 日起至 年 月 日止，期間任何一方要求解約的，須經雙方協商后通知雙方，并提前15天通知對方。

　　七、本合同經雙方簽字蓋章即可生效，合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。

　　甲方（蓋章）： 乙方（蓋章）：

　　甲方代表人（簽字）： 乙方代表人（簽字）：

　　年 月 日 年 月 日

　　承包公司食堂合同范本2

　　甲方：

　　乙方：

　　合同期限：自___年___月___日到___年___月___日

　　一、甲方責任

　　1、給乙方提供灶、倉庫及炊事員宿舍兩間（若增加住房，另外收費）。

　　2、免收乙方水費，通電到灶房，電費執行同甲方一樣的標準。

　　3、檢查監督乙方的衛生、飯菜質量、數量及價格（根據季節和市場變化可適當調節）。

　　4、甲方派人專管，并履行檢查、監督責任。

　　二、乙方責任

　　1、保證供應職工主食和副食（菜）的數量、質量。飯菜價格隨行就市，不允許隨意提價。必須符合《餐飲業基本衛生要求》和國家衛生部頒布的《餐飲業食品衛生管理辦法》。

　　2、嚴格按照中華人民共和國《食品衛生法》的規定采購、制作食品，保證食品新鮮、干凈、衛生。為防止食品污染，確保職工健康，具體做到以下要求：

　　（一）絕對消滅老鼠，蚊蠅。

　　（二）門窗必須掛防蠅的門簾、窗簾，食品必須用防護罩防護。

　　（三）餐具必須每天用消毒液消毒。

　　（四）工作時穿工作服，戴工作帽。

　　（五）保持灶房內及餐廳干凈衛生（包括地面、案板、桌凳、灶臺、炊事季節設等），糧食、蔬菜等擺放整齊，生、熟食品必須分開。

　　（六）必須定點采購具有合法手續的米。面油等。

　　3、按縣防疫站的要求，乙方按時進行體檢，費用自付。

　　4、自簽訂合同之日起必須一次性交清2000元押金和承包費（1500元）的一半，剩余承包費在三個月內交清，每月五號以前交清上月的電費。

　　5、所需灶具自理。若損壞甲方固定設施以及配用的設備照價賠償。

　　6、承包期滿如需續簽合同必須提前半月向公司重新申請。經公司考察同意后，方可再續合同，嚴禁私下轉包或代包他人。

　　三、對乙方未達到責任要求及發生事故的處理辦法

　　1、食堂管理人員代表公司對乙方的衛生每天進行監督檢查，并對查出的問題通報乙方，乙方應立即改正。

　　2、食堂管理人員組織就餐職工代表每周對乙方衛生檢查并打分（執行扣分制），每月匯總一次，并進行一次衛生通報，不合格或扣分太多，停灶整頓。扣分超過標準1分罰款十元。

　　3、乙方應按時交納承包費，不繳納承包費者，不得經營，甲方將另租他人經營。

　　4、對因乙方違反《中華人民共和國食品衛生法》而引起職工食物中毒事件，中毒人員的住院治療、運輸、務工等費用以及法律責任均由乙方承擔，甲方不付任何責任。

　　5、乙方應無條件服從甲方各項管理，遵守甲方的各項規章制度，履行職責，搞好本職工作，對違反規定者有權處罰直至終止合同。

　　6、乙方必須遵守國家有關法律、法規，如有違犯移交司法機關處置。

　　7、甲乙雙方如因自身原因而違約須一次性支付違約金1000元，并向對方申請終止合同。

　　8、未盡事宜由甲、乙雙方協商解決。

　　甲方代表： 乙方代表：

　　年 月 日 年 月 日

　　承包公司食堂合同范本3

　　發包方：__________________（以下簡稱甲方）

　　承包方：__________________（以下簡稱乙方）

　　二：承包期限

　　從______年______月______日至______年______月______日止

　　三：具體內容

　　1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元，晚餐為人民幣______元，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。

　　2、甲方將現有廚房設施及器具進行盤點，提供給乙方使用。乙方人員持有效“健康證”上崗。并交押金（大寫）____________圓整，合同期滿后，如沒發現器具缺少，押金如數退還，但要扣適當的折舊費。

　　3、甲、乙雙方協商，確定食堂承包后，水電費自理，水電費每噸每度價格由水電公司提供。

　　4、節假日乙方照常為甲方服務，如需加餐由乙方負責加工，甲方買可委托乙方采購。

　　5、乙方在承包期間，應注意伙食質量，保證甲方員工每餐食量，定期變換食譜，同時負責廚房范圍的環境、設備、用具的衛生及管理工作。要做豐富的早餐，對飯菜要求保質、保量，中餐，晚餐做到小炒素菜______元（包飯），雞蛋加素菜______元（包飯），湯每餐備一份。

　　6、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、消防、綜合治理、監督等現場管理。乙方員工應遵守甲方的公司規章制度，違反則按

　　甲方規定處理。甲方員工應自覺維護食堂的公共衛生，遵守食堂公共秩序，不自覺者由甲方負責處理解決。乙方如有員工發生爭議，乙方應及時反映到甲方管理處。食堂餿水由乙方拉走處理。

　　7、乙方接手時對甲方的工具、器具進行盤點，甲方的工具、器具借給乙方使用，如有損壞，乙方負責補充維修。

　　8、伙食開辦時所缺乏的餐具及損耗由乙方負責，甲方廚房所有的設備及炊具乙方應合理使用，妥善保管，如有人為損壞則按價賠償。工具損耗（如：風扇、燈管、風機）等電器由甲方負責，其它廚具由乙方負責。

　　9、乙方做到飯熱菜香，伙食費由乙方先墊付 天后甲方結算，甲方應在___天內一次性付清給乙方。夏季應做好防蚊蟲工作，冬季保證飯菜的溫度。

　　10、乙方在承包期間不得采購腐爛、變質及假冒偽劣食品。如因衛生和質量問題引起的不良后果，引起的食物中毒事件，經醫院檢查證明屬乙方造成的，乙方應承擔由此造成的全部責任。

　　11、乙方承包期間，出現任何問題，經甲方提出一周內乙方不改進，甲方有權終止承包合同，并扣除乙方部分承包費。

　　12、本合同期限為年，從______年______月______日起到______年______月______日止，食堂承包期間任何一方如有特殊因素要求解約，需雙方協商后，提前___天通知對方。但乙方須等有接手人到后，方可辦理交接手續。

　　13、此合約生效之日起，甲乙雙方互相合作、協力配合，若中途出現意外問題，由雙方派代表共同協商解決。

　　14、本合約一式兩份，甲、乙雙方各執一份，經雙方簽字，蓋章后即日生效。

　　15、以上不盡事項，另行約定。

　　甲方蓋章： 乙方蓋章：

　　甲方代表簽字： 乙方代表簽字：

　　簽訂日期： 年 月 日 簽訂日期： 年 月 日