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客房主管個人工作計劃

工作計劃 時間:2021-08-31 手機(jī)版

  無情的時光老人像一陣寒風(fēng),走得無聲又匆匆,成績已屬于過去,新一輪的工作即將來臨,先做一份工作計劃,開個好頭吧。相信大家又在為寫工作計劃犯愁了吧!下面是小編精心整理的 客房主管個人工作計劃,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

客房主管個人工作計劃

客房主管個人工作計劃1

  1、員工的心態(tài)調(diào)整問題

  由于開業(yè)前工程改進(jìn)問題比較多,員工的工作量相對比較少,致使員工形成一種散漫的心態(tài),在開業(yè)以后大部分的員工心態(tài)還未能及時調(diào)整過來。

  2、客房的衛(wèi)生質(zhì)量

  經(jīng)過這一周對OK房的檢查,發(fā)現(xiàn)在客房質(zhì)量還存在一些細(xì)節(jié)問題,以至于影響整個OK房的質(zhì)量。

  3、做房的流程

  在跟進(jìn)做房時發(fā)現(xiàn)員工沒有嚴(yán)格的按照客房的工作流程進(jìn)行,使得員工在時間和體力上都比較消耗。

  4、工作車上物品的擺放及工具的清潔

  發(fā)現(xiàn)員工的工作車上物品擺放沒有按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行擺放,如:無干濕抹布的區(qū)分;在下班后沒有及時對工作車上的工具進(jìn)行清洗。

  針對上周工作中出現(xiàn)的不足現(xiàn)對本周進(jìn)行計劃:

  1、盡量做好與員工之間的溝通與交流,幫助員工調(diào)整好心態(tài),使員工盡快投入到工作中去。

  2、加強(qiáng)對員工的崗位培訓(xùn),嚴(yán)格按照客房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行做房。

  3、繼續(xù)跟進(jìn)做房,發(fā)現(xiàn)問題及時與員工進(jìn)行溝通討論,嚴(yán)格按照客房的工作流程進(jìn)行工做。

  4、隨時檢查員工的工作車整理及物品擺放,下班后檢查工具的清洗及擺放。

客房主管個人工作計劃2

  客房部是酒店的一個非常重要部門,它是連接酒店管理部門、酒店前臺、以及酒店客人的一條紐帶。客房部的管理是酒店管理中的一個重要組成部分,客房部管理的好壞,將直接影響酒店的形象以及酒店的營業(yè)狀況。鑒于客房部在酒店管理中的重要作用,應(yīng)做好以下工作:

一、認(rèn)真了解酒店狀況,便于執(zhí)行管理層的管理思路

  了解酒店管理者的管理思路,如:客房部、前廳部、洗衣房的對接工作。以便于客房部很好的執(zhí)行。

  了解管理層的管理模式。客房部應(yīng)定期向酒店管理層匯報客房部的工作;可通過書面或口頭的形式。如:客房部衛(wèi)生等情況、員工辭職、招聘等。

二、了解客房部情況、便于對客房部的管理

  了解酒店客房狀況,如房間數(shù)量、位置、客房物品是否完好。并做記錄。了解客房部員工的具體情況,如哪些以前曾經(jīng)從事過客房部工作。哪些是從未接觸過的新員工,以便在以后的客房部員工培訓(xùn)過程中有針對性。

  1、新員工入職培訓(xùn):對于新入職的員工,需向新員工全面詳細(xì)介紹酒店狀況、公司制度及客房部制度。并且必須進(jìn)行技能和素質(zhì)培訓(xùn),培訓(xùn)原則是:主管帶頭、以老帶新。且培訓(xùn)后,需對培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行逐一檢查,對于不達(dá)標(biāo)的員工應(yīng)在主管的督促下進(jìn)一步強(qiáng)化培訓(xùn),直到達(dá)標(biāo)為止。對于始終不達(dá)標(biāo)的員工,客房部有解聘的權(quán)力。

  在職員工培訓(xùn):客房部應(yīng)定期組織在職員工進(jìn)行培訓(xùn)(培訓(xùn)頻率大概1到2周一次),培訓(xùn)之后也需要對培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行抽查。另外,為了提高客房部員工的整體素質(zhì),客房部還可以舉行技能競賽等活動,以提高員工的熱情和積極性。

  2、應(yīng)做好月、周、日工作計劃。如客房部員工排班情況、休息情況等。細(xì)化到日,需要每天舉行晨會,由主管或領(lǐng)班主持,主管需了解遲到、到會員工數(shù)量等。客房部員工需向領(lǐng)班或主管匯報工作情況,以及工作中遇到的問題。晨會結(jié)束后,主管或領(lǐng)班根據(jù)客房入住情況及上班員工數(shù)量,合理安排清掃任務(wù),應(yīng)做到公平、公正、高效。對于客房部員工,在清掃過程中如遇到特殊情況,應(yīng)及時向領(lǐng)班或主管進(jìn)行匯報,不得隱瞞。清掃結(jié)束后,須由領(lǐng)班或主管對清掃房間進(jìn)行檢查,檢查合格方為空凈房。樓層服務(wù)人員應(yīng)將每天清掃情況記錄,交由領(lǐng)班或主管進(jìn)行核查。以便于領(lǐng)班或主管核查當(dāng)天發(fā)生的特殊情況。

  3、應(yīng)制定公平、公正、合理的的獎懲制度。對于做的好的員工,將給與獎勵,如休息獎勵、口頭嘉獎等。對于不能很好完成工作的員工。應(yīng)給與口頭警告、扣工資等懲罰。另外,對于房間衛(wèi)生不干凈、客人投訴、遲到早退等員工,主管應(yīng)采取相應(yīng)的措施。

三、參與制定客房部管理規(guī)范及制度

  參與制定客房部管理規(guī)范,如上下班時間、員工工作流程、員工獎懲制度、員工培訓(xùn)制度等。

四、了解前廳部與客房中心的工作對接情況,以便和前廳部更好的配合工作——如對接流程、對接方式等。

  當(dāng)客人入住時,當(dāng)客房中心接到總臺入住電話,客房中心需做好迎接客人的準(zhǔn)備,直到將客人領(lǐng)到房間位置。在客人入住過程中,客房中心人員須禮貌、耐心的解決客人遇到的問題,不得與客人爭吵。客人退房時,總臺通知客房中心查房,客房人員需仔細(xì)、全面的檢查房間消費情況、物品損壞情況等。及時、全面、仔細(xì)的向總臺匯報。另外,客房部應(yīng)該的.注意事項:如不能在客人不經(jīng)過同意的情況下進(jìn)入客人房間、不得在客房中心大聲喧嘩等等。

五、了解客房部與洗衣房的工作流程,以便于客房部清洗物品的及時性、有效性如:向洗衣房送洗物品的時間等。

  與洗衣房的對接中,客房部應(yīng)在每天固定的時間,向洗衣房溝通大概退房的房間數(shù)量、需要清洗的被單、布草情況,以便于洗衣房能夠很好的安排工作。

六、了解客房部與倉庫的物品領(lǐng)取情況,以便更好的規(guī)劃客房用品情況。如領(lǐng)取流程等。

  應(yīng)了解客房部向倉庫領(lǐng)取客房用品的流程、時間以及向倉庫提交客房用品使用情況。對于客房部急需使用的物品,客房部應(yīng)如何及時向倉庫報備。

  具體時間安排:

  三、四,大概需要一周左右的時間。其余部分大概需要兩到三天左右時間。

  對于以上工作安排,可同時進(jìn)行,且需在不影響客房部正常工作的情況下執(zhí)行。


本文來源http://www.nvnqwx.com/shiyongwen/gongzuojihua/1717995.htm
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