酒店管理規章制度

　　在現在社會，越來越多人會去使用制度，制度對社會經濟、科學技術、文化教育事業的發展，對社會公共秩序的維護，有著十分重要的作用。擬起制度來就毫無頭緒？以下是小編幫大家整理的酒店管理規章制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　酒店管理規章制度1

　　一）人事紀錄：

　　員工須在入職前如實填寫《員工資料表》，繳學歷證書、身份證、技術等級證書復印件等相關證件。員工若有任何關于住址、電話、婚姻、子女狀況的變化應及時通知人力綜合辦。填寫《員工資料表》時，如有隱瞞、欺騙等不真實個人信息，酒店有權予以開除，由此引起的一切法律經濟責任自負。

二）嚴于職守：

　　酒店實行崗位責任制，各級員工應服從部門的工作安排，按時完成交辦任務，不得無故拖延或拒絕。

　　1、員工必須準時按照部門要求的時間上、下班工作，未經部門經理批準不得私自調班。如有任何調換班者，必須先征得部門主管同意、部門經理批準，否則視為曠工。工作時間不得擅離職守，下班后非因工作不在店內逗留。

　　2、經常遲到早退者，不但影響個人晉升，還會受到紀律處分。

　　3、在任何情況下，未經部門主管批準，不得以任何借口中止工作和脫離崗位。

　　4、遵紀守法，執行酒店規章制度，服從部門經理的工作指揮。

　　5、熱情待客，語言和氣，不講方言，不得粗言穢語，舉止大方得體。站立微笑、真誠為賓客服務。

　　6、聽到客人批評，冷靜微笑面對。不得與客人爭辯，如因客人問題解釋無效時，速報上級主管處理，圓滿解決客人事宜。

　　7、愛護酒店財物，損壞須照價賠償，禁止情緒作業或故意損壞設備和浪費財物。

　　8、不得利用工作之便，損公肥私，不準要求賓客辦私事。

　　9、接轉電話，要耐心細致，聲調溫和，使用崗位禮貌規范用語。

　　10、員工當班時不得吸煙、吃零食、下棋、打撲克、織毛衣，交頭接耳、串崗、聚集聊天做任何與工作無關的事。

　　11、所有員工攜帶手機不應掛在直接看到的地方，并需調至振動檔。

　　12、在宿舍住宿的員工，要注意保持安靜，愛護公共衛生，遵守公共秩序，照顧到其他員工的正常休息，不得高聲喧嘩。

三）員工通道：

　　所有員工上下班出入必須走員工樓梯。不得從酒店前門出入，也不得在酒店前門徘徊，不允許在營業場所逗留（引導客人參觀者除外）。

四）員工證和工牌：

　　1、每位員工應隨身佩帶酒店發給的員工工牌。員工出入酒店、領取物品、入住員工宿舍，須出示員工證。部門主管及人事、保安人員有權隨時檢查。

　　2、員工在酒店范圍內必須在制服左襟上方佩帶工牌。

　　3、員工證及工牌因使用時間長而自然損壞的可到人力綜合辦免費換領，如有遺失或人為損壞的應向人力綜合辦報告并辦理繳費手續后補領。員工離職時須將證件、工牌交回人力綜合辦。

五）打卡：

　　1、酒店所有人員必須在上、下班時打卡。分時上班的員工均須按上班時間分段打卡。

　　2、代人、托人打卡均屬違反店規行為，將受紀律處分。員工應預備好更換制服的時間，以便準時到達工作崗位。

六）員工更衣柜：

　　1、員工有責任保持衣柜整潔。衣柜內只限于存放制服及上班必須用品。

　　2、更衣柜鑰匙須妥善保管，遺失須報人力綜合辦繳費補領；若擅自弄開以致毀壞，則須賠償并承擔相應責任。

　　3、衣柜必須鎖閉，員工不準私自加鎖、換鎖或將鑰匙交他人使用。4、員工離職時，必須清理衣柜并將鎖匙交回人力綜合辦。

七）制服：

　　1、酒店全體員工均配發制服并收取相應的制服押金，員工憑人力綜合辦通知領取制服。

　　2、制服屬酒店財物、須妥善保管。員工有責任愛護制服，并保持衣著整潔。

　　3、未經許可，員工不得在酒店范圍外著制服。

　　4、員工離職時須將制服交回，如有遺失或損壞，則需負責賠償。

　　5、員工因制服使用期限到期、調職、升職、降職等需要換制服的，需先將舊制服交回后方可到人力綜合辦領取新的制服。

八）外來探訪：

　　1、上班時間，酒店謝絕員工一切親友到酒店探訪，員工工作時間不得接待親友。

　　2、員工不得使用辦公電話作私人談話。

　　3、員工外來電話，總機一律不予以接轉，急事可轉到人力綜合辦。

九）告示欄：

　　1、員工應經常注意閱讀及執行在員工告示欄上的布告和規定。2、員工布告欄由人力綜合辦管理，員工不可擅自張貼任何通告，亦嚴禁涂污及撕毀任何布告、通告。

十）攜物離店：

　　所有員工下班離開酒店前，須主動將個人提包、手袋交門衛檢查，將酒店任何物品帶離酒店，必須持有放行條。門衛有權隨時查核員工帶離的物品。主管、經理、總經理均需執行此規定

十一）愛護環境、維護秩序：

　　1、員工如因疏忽而損壞酒店財物，酒店可根據該物之價值，要求員工作相應的賠償，如因有意或違紀而導致損壞酒店財物，則按該物價值的2—5倍處罰，并給予紀律處分。

　　2、如員工在酒店內盜竊任何物品，無論物品屬于酒店、客人或其他員工，一律按該物價值罰款5—10倍，并予以開除，性質嚴重移交由司法部門處理。

　　3、在酒店范圍內拾獲任何物品，應立即上交部門負責人，由酒店相關部門負責處置安排。

　　4、不隨地吐痰，亂丟垃圾，不向窗外丟棄任何東西，不向下水道倒茶葉等易堵物品，隨手拾撿地面廢棄物。

十二）勞動保護：

　　1、如遇員工當班時受傷，必須立即向所屬部門主管報告，并立即送往就近醫院處理。

　　2、為保障員工本人及他人的安全，如發現任何可引致意外事故的情況須立即向部門主管或安保禮賓部報告。

十三）顧客投訴：

　　所有員工必須專心聽取顧客的投訴。若投訴事件要急切處理，又超越員工本人權力時，應立即通知大堂副理或部門主管解決；或記下顧客的姓名、住址、聯系電話及投訴詳情，對顧客指出不妥善的地方要表示感謝，并致歉，然后立即轉知部門主管，不得辯解。