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收銀員規章制度

策劃書 時間:2021-08-31 手機版

收銀員規章制度

  在快速變化和不斷變革的今天,越來越多人會去使用制度,制度是指要求大家共同遵守的辦事規程或行動準則。一般制度是怎么制定的呢?下面是小編收集整理的收銀員規章制度,歡迎大家分享。

收銀員規章制度1

  本文是對對收銀員的選拔、使用、培訓及考核原則是:收銀員由酒店推薦、人事部把關、財務部培訓、經理考核、財務部檢查。現將收銀員的上崗條件、崗位職責、培訓內容和工作流程規定如下。

收銀員上崗條件

  1、具備良好的思想品質和職業道德,具有較強的工作責任心,熱愛企業,能自覺維護凱亞品牌。

  2、自覺遵守本單位的各項規章制度和本崗位的紀律要求。

  3、在本單位工作滿一年,各方面表現良好,無違紀記錄。

  4、具備收銀員的基本素質,反應靈敏,具備基本的動手操作能力,在收銀員培訓中成績優異。

  5、具備良好的個人形象。

收銀員崗位職責

  1、熟悉本崗位的工作流程,做到規范運作;

  2、熟練掌握操作技能,確保結帳、收款的及時、準確、無誤;

  3、做好開業前的各項準備工作,確保收銀工作的順利進行;

  4、結賬收款時,對所收現金要堅持唱收唱付,及時驗鈔,對支票要核實相關內容,減少酒店風險。

  5、管好備用金,確保備用金的金額準確、存放安全。

  6、管好自己的上機密碼,不得與他人共用,不得對外人泄露。

  7、管好用好發票,做到先結賬,后開票,開票金額與所收現金及機打票金額必須相符;對退票、廢票要及時更正。

  8、向財務交款前,需將現金、支票、信用卡分類匯總,與機打票核對相符,發現問題及時查找,避免損失。

收銀員培訓內容

  1、凱亞后宮商務會所規章制度;

  2、凱亞后宮商務會所收銀員崗位職責;

  3、凱亞后宮商務會所收銀員工作流程;

  4、識別假幣的各種方法;

  5、現金管理制度、支票管理制度、發票管理制度;

  6、開據發票的規范要求及實際操作;

  7、東來順集團安全手冊及滅火器的使用;

  8、點菜寶系統基本原理,維護要點;

  9、收銀機、點鈔機、稅控機上機操作。

收銀員工作流程

一、開業前的準備工作:

  1、與財務人員一道,將前一天結業前的錢款、備用金、票據從存放的保險柜中取出,由會計人員復核。

  2、到本單位會計室領取當天的備用金,換好零錢,以滿足結帳找零的需要。

  3、檢查收銀機是否正常,如有異常應馬上調整;檢查是否需要補充機打紙,若需要應及時到財務室領取。

  4、檢查稅控機是否正常,發現問題及時解決。

  5、搞好收銀臺的衛生,物品要碼放整齊,以整潔的工作環境和飽滿的工作熱情迎接開業。

二、進入工作狀態:

  1、對同時就餐未結帳的顧客按餐桌號掛機待結帳;

  2、顧客要求結帳時按相應桌號同時打印出“結帳單”及“顧客消費單”,將“顧客消費單”通過服務員交給顧客,便于顧客核對。

  3、按結帳單合計金額與顧客結賬,對收取的現金用驗鈔機驗鈔,對收取的支票要檢查單位名稱、印鑒、密碼等是否填寫齊全、是否正確。

  4、顧客要求開發票時,由收銀員使用稅控機按顧客要求輸入付款單位全稱或“個人”,按結帳單合計金額輸入餐費金額,打出發票通過服務員交給顧客。對發生的退菜、換菜、折扣等必須經店長或店長授權人簽字確認。

三、向會計室交款:

  1、收銀員向會計室交款前需要按現金、轉賬、信用卡等類別分類打印出匯總小票,將收到的現金、支票、信用卡小票分別打出匯總金額,與匯總小票分別進行核對(注意清點現金時應扣除備用金)。

  2、票、款核對相符后,收銀員要分別填制“現金交款匯總表”、“轉賬交款匯總表”和“信用卡交款匯總表”,收銀員在表上簽字后將票、款交到會計室。

  3、收銀員將票、款交到會計室,由會計分類進行核對,核對相符后由會計在“收款登記簿”上登記相關內容,經雙方確認后由收銀員和會計分別在交款人和收款人欄下簽字。

  4、晚餐結業后,需將錢款、備用金、票據交存到財務指定的保險柜中,將保險柜鎖好、亂碼,以備第二天財務人員進行核對。

收銀員規章制度2

  1、客人進館消費打球時,預先交押金,由收銀員開出“押金收條”(一式三份),將第二聯交球館服務員作為開道的憑據,第三聯交客人留底。

  2、球館服務員接到收銀員傳遞的“押金收條”后,注上開道時間及球道號,并給客人開道打球。推薦:規章制度

  3、如果客人消費金額超過“押金收條”上的押金,由球館服務員通知客人到收銀處并再次交納押金后,才能給予繼續消費。

  4、客人打完球后,球館服務員在“押金收條”上注明結束時間,并寫明客人所打局數及消費金額,將“押金收條”的第二聯交給收銀員結帳。

  5、收銀員接到球館服務員傳遞的結帳信息后,收回客人留底的第三聯“押金收條”,根據客人的消費項目及消費額開出結算單,并與客人結帳。結算單一式四聯,填寫時必須一起填寫,不得分別填寫。

  6、如果客人的押金多于實際消費,結帳時須退款給客人的,由廳面管理人員簽名證實后,交收銀員辦理退款手續。

  7、用于開“押金收條”的押金單和結算單必須聯碼使用,填寫時必須按單據內容及客人消費項目規范填寫,不得隨意修改及作廢單據。修改或作廢結算單必須由收銀員寫明原因,并由廳面管理人員及收銀領班以上人員證實。

  8、免費接待:按照賓館制訂的免費接待辦法執行。總經理接待時,由總經理在接待單上簽名確認。如果不能及時簽名,由部門經理代替接待的,由部門經理先在接待單上簽名并注明接待內容,部門經理在第二天將手續補齊后,交財務審計處審查;如果不補辦,將視同其本人消費,并在其當月工資中扣除;如果總經理打電話到康樂部通知接待客人的,由康樂部領班以上人員填寫接待單,并于二個工作日內將手續補齊交財務審計核查。

  9、客人購買月卡、優惠卡時,需填寫四聯結算單據,注明卡號、起止時間,并讓客人簽名。

  10、客人持月卡消費時,需填寫結算單,注明卡號、使用次數,并有客人簽名。接待員憑結算單直接給客人開局。

  11、客人使用贈票的,收銀員收到票時在票面上寫上“作廢”字樣并注上日期,當班營業結束后,將贈票交財務審計核對審查。

  12、當班結束營業后,填寫營業繳款憑證,按規定辦理交款交單程序。


本文來源http://www.nvnqwx.com/shiyongwen/cehuashu/4296268.htm
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