導語:策劃書即對某個未來的活動或者事件進行策劃,并展現給讀者的文本;策劃書寫作。策劃書是目標規劃的文字書,是實現目標的指路燈。撰寫策劃書就是用現有的知識開發想象力,在可以得到的資源的現實中最可能最快的達到目標。
一、市場環境分析
(一)一般環境分析
1.人口環境
據調查,全國人口中,0-14歲的人口為25,166萬,占總人口的19.0%;15-59歲的人口為91,647萬,占總人口的69.0%;60歲以上的人口為15,989萬,占總人口的12.0%。可以看出,中年、青年是市場的主要消費群。企業的發展要抓住這類消費市場的特點,有針對性的制定策略。
2.經濟環境
市場分析
1、葡萄酒的市場概況和潛力
我國葡萄酒行業的集中度、效益不斷提高,葡萄酒生產、消費與市場不斷擴大,我國葡萄酒市場繼續保持著活躍的態勢,葡萄酒產業與市場環境向理性發展,盲目投資有所遏制,低價競爭的情況得到改善,生產經營秩序井然。特別是高端市場發展較快,葡萄酒城鄉消費繼續保持增長,未來幾隨著中國人均收入水平的提高,葡萄酒的消費量將呈快速增長的趨勢,伴隨著中國人均收入水平的提高,特別是中產階層的發展壯大,葡萄酒的消費量將呈現快速增長的趨勢,法國波爾多葡萄酒行業協會公布的數據顯示:20XX年,中國首度取代英國和德國,成為波爾多葡萄酒出口額最高的市場,總額已達9000萬歐元(約合人民幣7.7億元)。另有調查顯示,20XX年和20XX年,中國進口葡萄酒量價齊升,銷量年均增長超過100%,未來5年預計將占整個葡萄酒市場份額的30%。我國葡萄酒行業的集中度、效益不斷提高,葡萄酒生產、消費與市場不斷擴大,我國葡萄酒市場繼續保持著活躍的態勢,葡萄酒產業與市場環境向理性發展,盲目投資有所遏制,低價競爭的情況得到改善,生產經營秩序井然。特別是高端市場發展較快,葡萄酒城鄉消費繼續保持增長。年葡萄酒市場將是一顆誘人的“葡萄”。 消費者滲透率、消費量雙低的現狀成為葡萄酒業必須突破的一大障礙。
就消費者飲用習慣而言,葡萄酒業還缺乏白酒和啤酒那樣的習慣性飲用者。伴隨著中國人均收入水平的提高,特別是中產階層的發展壯大,中國葡萄酒的消費量也呈現出了快速增長的趨勢,在酒類消費中的比例已不斷的提高。隨著國內消費者對進口葡萄酒認識的增加,葡萄酒專賣店、連鎖酒行等新興銷售渠道日益崛起,開始沖擊以商超、酒樓等傳統終端為主體的舊有格局。
2、消費人群
葡萄酒消費群體初步可以分為:
第一類:懂酒人群,他們更多是三高人士(高收入、高學歷、高地位),懂得紅酒品質的真正品鑒,消費的是文化內涵;
第二類:高檔餐飲消費人群,他們多是政務商務高消費,關注廣告及品牌,消費的是面子和品牌;
第三類:成長中的消費人群,他們是80后左右人群,注重生活品質,喜歡嘗試新鮮事物,消費的是感覺;
第四類:穩健的消費人群,他們是60、70后人群,多屬白領階層及事業有成一族,開始關注健康的東西,注重朋友之間的友情家人之間的親情,消費的是感情;
第五類:中老年保健人群,他們關注保健和健康,注重健康和產品價格因素,消費的是健康 根據貴公司的紅酒,我認為我們的銷售人群可以更好的鎖定在高檔餐飲消費人群和穩健的消費人群。
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