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食堂勞動紀律管理制度

策劃書 時間:2021-08-31 手機版

食堂勞動紀律管理制度

  下面是CN人才網小編給大家整理收集的食堂勞動紀律管理制度,僅供參考。

  食堂勞動紀律管理制度1

  一、 提前十分鐘到崗,換好工作服,檢查好儀容、儀表。

  二、 上班時間站立規范,不得倚墻、靠椅,不準聚一起閑談,上班按規定時間在自己區域站立規范,面帶微笑迎接客人的到來。嚴禁以工作場地作為休息場所,違者一次罰款5—20元。

  三、 遇到客人和上司,要主動問好點頭致意,不能視而不見。違者一次罰款5—20元。

  四、 客人來了要說歡迎光臨,拉椅讓座。在服務過程中請使用禮貌用語,客人買單要致謝,客人離時要送客,請客人慢走,并誠心歡迎客人下次光臨,使用禮貌用語(送客至門口),違者一次罰款5—20元。

  五、 不準與客人爭吵,要記住客人永遠是對的,不準向客人索取物品與小費。若因態度問題導致客人不買單,給酒店造成的損失由本人承擔。視情節輕重罰款20—200元。

  六、 拾到客人物品必須上交吧臺或上一級領導保管,并盡快與客人取得聯系,不準私自留藏,占為已有。一經發現,罰款20—200元并后果自負。

  七、 如遇客人較多時,不得私自離崗。離崗要上報領班(包括上洗手間),領班安排人員頂崗后,才能離開。否則所造成的'后果由本人承擔,并罰款20元/每次。

  八、 不準在餐廳內奔跑,不準在餐廳、包廂、公共場所大吼大叫、大聲說話,違者視情節輕重罰1—5元。

  九、 不得罷工,或三五聚集鬧事,嚴禁向外界人員透露酒店的商業機密或抵毀酒店形象,違者開除處理。

  十、 員工必須參加班前會及平常的業務培訓,違者一次罰款5元。

  十一、 在工作中隨時服從,工作完后再提出見解,不得當眾與領導爭辯,否則視情節輕重,罰款50—100元,并在班會上作書面檢討。

  十二、 上班時間不準吃東西,更不準私自吃、用酒店或客人的食物,違者罰款50—200元,情節嚴重者開除。

  十三、 不準帶包進入工作場所,違者罰款5—20元。

  十四、 下班后不準在酒店逗留,違者罰款5元。

  十五、 熟悉業務知識,了解每天供應的菜式及酒水、熟記菜單酒水單,如因業務不熟,造成客人不滿情緒的,視情節輕重,初次罰款5—50元,下崗培訓三天(不計工資),所造成的損失由本人承擔。

  十六、 上班時間必須使用普通話,違者一次罰款1—5元。

  十七、 不許利用職務之便少記客人所用食品,一經發現罰款50—100元。

  十八、 不許向客人只推薦有開瓶費的酒以此誤導客人,一經發現視情節輕重罰款10—50元。

  食堂勞動紀律管理制度2

  一、 堅持出滿勤,按時上下班,有事先請假。遲到或早退扣20元每次,曠工扣50元每天,事、病假扣30元每次。全期遲到、早退10次或以上,事、病假累計5天以上(特殊情況除外),曠工2天或以上,下期不再聘用。

  二、 工作服從安排,聽從指揮,工作熱情高,師生反映好。出現管理人員安排工作不服從,師生反映服務態度差,下期不再聘用。

  三、 關心學校,愛護公共財物,損壞財物照價賠償。盜竊公共財物,據情節輕重處以50-1000元罰款,并追回贓物,立即辭退,解除合同

  四、 遵守統一就餐制度,無特殊原因不單獨開餐,來客申報客餐。不得隨意吃、喝食堂食品,出現違犯行為,據情節輕重處以20-100元每次扣款。下期不再聘用。

  五、 工作時間嚴禁帶小孩上班,如發現違反者扣20元每次。

  六、 遵紀守法,文明禮貌,相互團結,嚴禁打架斗毆,謾罵等不良行為。職工內部撥弄是非,職工與職工之間打架扣100-200元每次。職工謾罵、侮辱學生處以100-500元罰款,職工毆打學生,罰款100-1000元每次。并由當事人賠償醫療費,該職工當即辭退,解除合同,情節嚴重者交司法機關處理。,下期不再聘用。

  七、 搞好食堂環境衛生,嚴格按照規定,每天一小掃,每周一大掃。餐具嚴格清洗消毒,查出問題扣10-20元每次。

  八、 搞好食品衛生,保證食品質量,嚴格按工作程序操作,防止食物中毒。未按工作程序操作,造成事故的承擔一切責任,情節嚴重者交司法機關處理。立即辭退,解除合同。

  九、 上班時穿好工作服,帶好工作帽子。不準吸煙。違反者扣10元每次。

  十、 嚴禁徇私舞弊,經營過程中收取現金,不刷卡或少刷卡,一旦發現處以500元以上罰款,并立即辭退。如舉報舞弊情況者,經查實屬實獎勵500元給舉報人。

  十一、 按時關好水電,防止浪費。出現未及時關電、關水情況扣20元每次。

  十二、 由于人為所引起火災、盜竊等事故,當事人賠償一切經濟損失,并立即辭退。

  十三、 全期罰款、扣款累計50元以上或民意測驗表現最差者,來期不再聘用。

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