餐廳員工獎懲制度范文

　　為了進一步提高餐廳員工素質，規范工作行為，激勵員工積極性，特制定此制度。

　　一、獎勵制度

　　1、員工過生日時，會館為其贈送禮品。

　　2、業務能力優秀，不遲到，不早退，無曠工。

　　3、工作積極，團結同事，任勞任怨。

　　4、禮貌、熱情、周到的服務，經常得到客人的好評。

　　5、所管理的器具、用具無破損、無丟失。

　　6、從會館的利益出發，為會館的發展，盡心盡力。

　　以上6條，會館按季度、年度進行評比，依據評比結果給予表彰獎勵。

　　二、懲罰制度

　　（一）違反以下條款按次懲罰20元。

　　1、在工作時間聊天、嬉戲或從事與工作無關的.事。

　　2、上班時間隨意吸煙，擅離工作崗位，無故遲到、早退。

　　3、浪費公物，視情節輕微的。

　　4、妨害工作秩序或違反安全衛生工作守則。

　　5、未經許可擅帶外人入會館參觀。

　　6、工作時間內躺臥、睡覺，隨意撥打電話。

　　7、對客人指手劃腳，品頭論足。

　　8、與客人爭吵，把個人情緒帶入工作中。

　?。ǘ┻`反以下條款按次懲罰50元。

　　1、不服從管理與分配的。

　　2、對同仁惡意攻擊或誣告，偽證而制造事端。

　　3、隨意進出廚房、餐廳，到廚房抓吃、抓拿的。

　　4、下班后無故在會館逗留。

　　5、工作散漫，粗心大意。

　　6、在更衣柜內存放會館物品、食物或飲料。

　　7、當班時吃東西、看電視，用會館電話辦理私人事情。

　　8、拒絕會館經理授權的有關人員的檢查。

　　9、對賓客不禮貌，與客人爭辨。

　　10、當值時擅離工作崗位，閑逛，干私人事情。

　　11、不經請假，隨意曠工。

　　（三）違反以下條款的給予辭退，造成經濟損失的按原價賠償，觸犯刑律的提交司法部門處理。

　　1、偷盜同事或公有財物。

　　2、對上級或同事實施暴行或有重大的侮辱行動。

　　3、蓄意破壞會館或他人財物。

　　4、不服從工作安排，調動指揮，無理取鬧影響工作秩序的。

　　5、工作不負責任，損壞工具、設備、浪費原料，造成經濟損失較大的。

　　6、玩忽職守，違章操作、指揮，造成事故或經濟損失較大的。

　　7、包庇員工，對員工所犯錯誤視而不見，屢教不改的。

　　8、道德敗壞，向客人索取小費或物品，與客人吵架的。

　　9、利用職權，謀取私利，假公濟私，造成嚴重后果的。

　　10、連續曠工三天或一個月累計曠工兩次。

　　11、觸怨刑律，使國家財產受到嚴重后果的。

　　以上獎懲項目均由總經理主持并進行落實。

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