第一部分：服務人員分工、職責

　　（一）、證婚人、主婚人；伴郎、伴娘；酒店總管、車隊總管；司儀、攝像師、照相師。

　　一、證婚人、主婚人證婚人顧名思義是婚姻合法的證明人。以男方家族為中心，從禮儀的角度證婚人居客位，禮儀次序上一般在主婚人前面，過去通常由紅娘擔任。證婚人講話的主要內容就是："婚姻合法、恭喜新婚"等。通常證婚人由女方聘請，大多是新娘單位領導。證婚人當然也可以由男方聘請。主婚人按傳統禮俗是由新郎的父母擔任，從禮儀的角度主婚人居主位，禮儀次序上一般在證婚人后面?，F在父母大多不親自主婚而是委托別人替自己主婚，所以主婚人的工作就是替父母主婚，他講話的要點就是："感謝嘉賓，叮囑新人，提些成家以后的要求"等，俗稱致"新婚訓詞"。主婚人必須男方聘請。證婚人、主婚人婚禮時佩帶身份紅花，婚禮致辭不能長篇大論。必須準時到達酒店，以上午10點30分為好。

　　二、伴郎、伴娘必須未婚，人數對等，從身高上盡量不要比新人高太多。伴郎、伴娘在婚日當天都要衣裝得體，時刻注意與新人形影不離，為新人提供他們最需要的貼身服務。伴娘如果穿婚紗就不要盤頭、化濃妝；伴郎注意西裝革履。伴娘一般要為新娘帶些簡單的化妝品、私用品，隨時為新娘補妝等；還要背一小包，為新人受存賀禮等物品。伴郎陪同新人給來賓敬酒。

　　三、酒店總管酒店總管對酒店的準備工作整體負責，由他牽頭，5--6名迎賓人員配合。

　　主要工作是：

　　1、往酒店搬運喜慶用品，包括三大類：

　　a、煙、酒、糖、瓜子、飲料。

　　b、'喜'字、雙面膠、證婚、主婚的胸花、結婚證、喜聯、議程、條幅、婚慶道具（比如：花廊、花環、婚誓宣言等）。

　　c、彩桶、氣球、禮賓炮、鮮花瓣等婚禮用品；其中彩桶、氣球、禮賓炮、鮮花瓣要在采購的總量的基礎上拿到酒店三分之二。帶到酒店的氣球彩桶等主要是婚禮使用，新娘下車時不要多踩多用。禮賓炮一般在室外按司儀要求的時間使用。

　　2、貼'喜'字、喜聯、婚禮議程、布置婚禮現場背景道具、掛條幅、試音響、檢查麥克風、婚禮進行曲等（可交由專業婚慶公司安排）。

　　3、準備婚宴引導、指示標識、臺簽；重點按排娘家桌，安排專人迎賓等。迎賓時要禮貌得體并注意防止外來不相干的人員參與（換言之：提防喜賊渾水摸魚）。

　　4、擺臺、準備交杯酒與酒店銜接安排服務員擺臺，瓜子、酒煙、飲料、喜糖；交杯酒選用高腳杯，倒可口可樂或紅酒，托盤裝載，下襯白口布撒紅玫瑰花瓣。擺臺時可視實際情況考慮是否在婚禮結束后再擺放飲料，以避免個別客人用飲料搖晃后噴射新人。

　　5、給車隊封禮、拆花車的鮮花車隊到了酒店不管客人下車與否按約定給禮車封喜禮；安排專人迅速拆花車的鮮花，花車引擎蓋上的花團原樣取下送到典禮舞臺裝飾。

　　6、在星級酒店舉行婚禮還要和酒店保安銜接不要讓其他車緊貼酒店大門臺階處停放。因為花車一般不從正常的行車道進入酒店，多是選擇酒店臺階下的廣場停在酒店門前，這樣視覺開闊利于制造宏大的現場效果。如果酒店門口有噴泉等要提示酒店打開。

　　7、代表主家和酒店商定其一：婚禮沒有開始不要上涼菜。因為婚禮開始時要噴花、撒花容易污染菜肴；上好涼菜也不利于來賓集中注意觀禮。

　　其二：凡是非約定的消費，酒店必須征的`酒店總管或主家同意，避免非正常支出過多。

　　其三：與酒店印證婚宴酒席總數，確定首次開席總數；盡可能安排十人一桌后開席，避免浪費。

　　其四：注意婚宴酒席要在正中留出新人出場過道和婚禮現場應有的空間。

　　其五：商定酒水放置地點、供應程序等，并有專人負責。

　　8、婚宴結束后提醒幫助主家收攤。安排服務人員就餐，檢查是否有客人遺失物品，收拾剩余煙酒等，剩菜打包等。

　　四、車隊總管

　　1、幫助新人按民俗要求因地制宜擬定行車路線，迎娶時間，并確定雙方迎送人數安排足夠的迎親車輛。行車路線定下后最好能預先跑一遍，作到用時、交通管制、禁行等心中有數，然后劃出正規的能一目了然的行車路線圖并標明出發地、娘家、酒店、什么路段整理車隊及車隊總管、酒店總管、新郎等相關人員的聯絡方式等相關內容。迎娶時間以保證上午10：30回到酒店為最好。依據這個標準考慮路程遠近、交通狀況擬定什么時候出發、什么時候到娘家等。娘家從進門到出發要留最少40分鐘的時間。整體時間設計還要有最少15分鐘的預留量，應付堵車等突發事件。

　　2、車隊總管要對花車以足夠的重視，什么時候去扎，什么時候扎好都要心中有數。同時，胸花、手捧花、鮮花瓣也要一個不少的準時帶回。花車最好在出發前半個小時回到出發地，因為新郎出發前還要用身份花、手捧花等。

　　3、婚日早晨按約定時間順車隊。攝像車在最前面，離花車最少60米就位；然后花車打頭，其余依據禮車檔次的高低考慮民俗的要求依次順好，要求順成筆直的一條線；給每臺車發行車路線圖并在禮車倒車鏡上按民俗講究系紅布條、紅花后者貼'喜'字。

　　4、車隊到娘家后依據娘家地形考慮車隊進入、擺放、調頭等問題。車隊出娘家還要考慮娘家街坊鄰居攔喜，一般備喜糖喜煙應付。

　　5、車隊到酒店后花車按約定位置停放（花車一般不走正常的車道），車隊總管要提醒配合酒店總管給車隊封喜禮、待新人下車后拆花車花等。

　?。ǘ?、娶女客、壓車童、燈光師、音響師、禮炮手、撒喜糖、撒鮮花、酒店迎賓、輔禮人員。

　　一、娶女客受男方父母委托參與迎娶，重點是迎接娘家人。到娘家后陪娘家人寒暄致意、互相道喜，出門時陪同引導娘家人上禮車，到酒店后陪同引導娘家人到指定的酒席就坐，避免大家都簇擁著新人娘家人沒人照顧，要使女方客人至始至中感覺有專人照顧。

　　二、撒喜糖講究撒的越晚越好，最好在娘家新娘上花車后，娘家人也上的差不多的時候撒；撒喜糖要注意防止圍觀群眾哄搶提兜；撒喜糖時還要注意不要一次撒完要留一點以備有人攔喜時用。