做好酒店開業(yè)前的準備工作，對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義；對從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn)，以下是小編整理的酒店開業(yè)慶典策劃書范文，歡迎閱讀！
一、策劃背景：
明珠酒店為明珠集團在興寧市開辦的首家三星級酒店，也是興寧市第二家三星級酒店。明珠集團進入興寧企業(yè)已有三年，其開辦的眾益福大型連鎖超市和明珠娛樂中心在興寧市有一定的影響力，而明珠酒店的開辦也是為了進一步鞏固明珠集團在餐飲服務類企業(yè)中的地位，由于興寧市已有一家有一定名聲的三星級酒店麗都大酒店，因此明珠酒店要想搶占市場，在興寧求得更好的發(fā)展，開業(yè)慶典是公關(guān)的第一炮。
二、策劃目的：
通過開業(yè)慶典活動，進一步提高明珠集團在興寧市的知名度和影響力。同時讓興寧人們更好地了解明珠酒店。
三、活動安排：
1、前期指示牌宣傳：
（1）設置地點：以明珠酒店為中心，300M范圍內(nèi)的主要街道上；
（2）設置形式：租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介（如公共汽車侯車亭廣告位）；
（3）數(shù)量：每個不同文案至少要求設置5個，共至少10個；
（4）大小、高度：視實際情況而定，文字能大就大，力求醒目；
（5）設計要求：要求使用明珠酒店標準的標識及標準字體；
（6）時間要求：于開張前10天設好；
（7）目的：提升知名度，引發(fā)好奇心，樹立一定的美譽度；
2、開業(yè)當天公關(guān)活動策劃方案
（1）主題：明珠酒店為您過生日；
（2）活動時間：開業(yè)當天；
（3）活動地點：明珠酒店；
（4）活動概況：給明珠酒店開業(yè)當天過生日的30位公民每人贈送一間包間，他可以邀請親朋好友前來包間聚。餐消費，所有費用最后由明珠酒店代為支付，費用設上限；
（5）活動細則、注意事項：
①刊登活動廣告：
A、時間：開業(yè)前10天；
B、媒介：《興寧日報》；
C、版面：1/4版；
D、文案內(nèi)容：
標題：明珠酒店為您過生日；
第一部分：明珠酒店介紹 ;
第二部分：為您過生日活動介紹——明珠酒店將于XXXX年XX月XX日正式開張營業(yè)，為慶祝明珠酒店的開業(yè)。特舉辦明珠酒店為您過生日活動，免費贈送30個包間消費及生日蛋糕；
報名條件：凡當天過生日，并在興寧有固定居所的市民，均可報名參加 ;
報名登記日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8點-下午6點 ;
額限制：限30名，先到先得，額滿即止；
報名地點：明珠酒店一樓大廳辦事處 ;
報名須知：憑身份證、戶口本原件，親臨報名；未成年必須有監(jiān)護人陪同。年老體弱的人必須有人陪護；
其余說明：進入時，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權(quán)拒絕入內(nèi)。本次活動一切解釋權(quán)歸明珠酒店。
②報名點餐說明（于開業(yè)當天張貼于酒店大廳迎賓牌上）；
菜譜酒水限制：在限定的一類或幾類菜單或酒水中選擇當天的菜譜或酒水；
菜的'數(shù)量：限定一個總的上限，如每人限2個菜，避免浪費；
浪費餐飲處理：要告知所點的菜吃不完，需要接受小小懲罰；
③開張當天：
A）拍照留念：所有同天生日的來賓與明珠酒店管理層代表合影留念（如該照片需在某范圍內(nèi)，如明珠酒店使用，則應與其簽定肖像權(quán)使用協(xié)議）；
B）舉行明珠酒店請您定菜價定價員抽取及聘收頒發(fā)儀式；
從當天參加的成年來賓中，通過抽簽的方式（即抽即知），抽取30名定價員，發(fā)出聘書，邀請其于XX月XX日（應選擇星期天）來明珠酒店參加評菜價的活動。
4）軟性文章：為配合本次活動，盡量在《興寧日報》等美食版發(fā)表軟性文章，以別開生面的開業(yè)慶典為題，通過反映興寧餐飲業(yè)的精神文明新風貌，來達到宣傳明珠酒店的目的。
3、開業(yè)后系列公關(guān)活動
（一）主題——明珠酒店請您定菜價；
（1）活動日期：開業(yè)后10天左右的某一個星期天；
（2）活動時間：上午8：00——10：00;
（3）活動地點：明珠酒店；
（4）活動概況：聘請30位定價員，對提出的若干類別的若干菜名，集體評定其菜價；
（5）定價員選擇：
選擇方式一：開業(yè)當天，以抽簽的方式，抽出30個愿意參加活動的客人；
選擇方式二：開業(yè)后每天隨機抽取3個前來消費的來賓（在來賓愿意、有空的前提下），擔任定價員。
（6）活動預告：開業(yè)后第3天，發(fā)出明珠酒店請您定菜價活動廣告；
（7）參加定菜價人員的報酬：每人X元，于活動結(jié)束時，用紅包的方式支付，并請他們簽名，以示收到明珠酒店支付的工資；
（8）需要確定菜價的菜名：由明珠酒店選擇；
（9）確定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分。要準備相關(guān)的表格、文具，確定具體流程；
（10）公證：事先，將活動與公證處聯(lián)絡，取得其支持，公證進行現(xiàn)場公證，公證后，懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價牌；
（11）事后宣傳：活動的第二天或第三天，在報紙上公布菜價確定結(jié)果，鳴謝公證處及定價員，并請市民監(jiān)督、檢查為內(nèi)容的廣告，同時，刊出明珠酒店請您評大廚的活動預告。
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