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食物中毒應急預案

實用文 時間:2021-08-31 手機版

食物中毒應急預案范文(精選10篇)

  在日常學習、工作和生活中,有時會突發一些難以預料的事件,為了降低事故造成的危害,常常需要預先準備應急預案。那么你有了解過應急預案嗎?以下是小編精心整理的食物中毒應急預案范文,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

  食物中毒應急預案1

  為保障我校廣大教職員工和學生的身體健康及生命安全,防控食物中毒事件,根據《食品衛生法》、《突發公共衛生事件應急處理條例》及相關規定,特制定本防控預案,以便及時、有序、高效地處置可能發生的食物中毒事件,把中毒事件造成的損害降到最低程度。

一、防控食物中毒應急處理系統

  (一)應急處理工作原則。堅持學校統一領導,部門分工協作,防控與處理相結合。

  (二)組織機構:

  1、成立防控食物中毒應急處理領導小組:

  組長:(華晶學校校長)

  副組長:(華晶學校副校長)

  (華晶學校副校長)

  (華晶學校副校長)

  (政務主任)

  (后勤主任)

  成員:食堂負責人及各班班主任

  2、成立防控食物中毒應急處理工作小組:

  (1)督察組:

  (2)聯絡組:

  (3)教育宣傳組:年級組長及各班班主任

  (4)食品衛生組:食堂、超市負責人

  (5)保衛組:

  (6)救治組:

  3、各工作組職責:

  督察組:負責督察、協調各工作組處理食物中毒事件。

  聯絡組:負責與學校領導、各工作組及有關部門的聯絡、協調、協查。

  教育宣傳組:負責做好中毒人員的安撫和在校師生的穩定工作。

  食品衛生組:負責協查中毒原因及相關食品、水等。

  保衛組:負責封存現場及可疑食品;維持、勘察和控制現場秩序;審核進貨渠道;調配車輛。

  救治組:負責對發病人員應急對證救治,護送病人轉院,留有病人吐瀉物備查。

二、食物中毒事件的報告

  (一)本校區內教職員工和學生發現短時間內出現多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時,立即向學校值班室和醫務室報告。聯系電話:

  (二)學校值班人員立即匯報有關領導后,立即趕赴現場指揮、協調事件的處理。

  (三)校醫務室人員接到報告后立即趕赴事故現場,積極采取應急救治措施。經初步診斷屬中毒事件,應立即向校領導匯報后,報告上級有關部門。

三、食物中毒人員的救治

  (一)校醫務室組織力量對發病人員進行救治。主要進行應急對癥處理,發病人員需轉上級醫院時,校醫務室人員應全程護送,做好記錄。

  (二)校值班室(辦公室)應及時調配車輛,以最短時間送至醫院救治。

四、協助調查,采取相應措施

  (一)中毒事件發生后,校辦公室、保衛部門應積極配合協助上級衛生防疫人員對事件進行調查。

  (二)校保衛部門和學生處應立即派人進行現場秩序的維持,控制可疑人員,必要時對中毒現場進行隔離和戒嚴。

  (三)對不能排除飲水的因素造成的食物中毒,后勤應立即停止供水,留樣等待檢查。

五、善后處理

  辦公室、學生處等有關部門配合學校做好中毒人員的安撫工作和在校學生、教職工的穩定工作,保證學校正常工作秩序。

六、總結報告

  發生食物中毒事件后,各部門自覺查找工作中存在的不足,進行總結與完善,加強管理,杜絕類似事件的再次發生,同時辦公室向上級部門作出書面報告。

  食物中毒應急預案2

  在酒店如發現任何人有中毒情況,無論是誤服或故意服毒,應立即通知值班總經理或夜值經理,在值班經理的指揮下需采取以下措施:

  1.撥打急救中心電話“120”呼救,如醫務人員沒有及時趕來,中毒者有生命危險,要將中毒者送附近醫院搶救,并通知中毒者的單位或親友。

  2.保護中毒者所在現場,不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品(如:藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等)。

  3.安排好車位以便警車和救護車到達及離開時用。

  4.將中毒者的私人物品登記并交與警方。

  5.勸阻閑雜人員圍觀。

  6.將有關資料(包括警車、救護車到達及離開之時間、公安機關負責人姓名等資料)登記備案。

  7.發現投毒者或可疑人員,立即滯留,交公安機關處理。

  食物中毒應急預案3

  食物中毒事件是嚴重危害人民身體健康與生命安全的突發性公共衛生事件。為了能夠在發生食物中毒時,及時有效地采取果斷措施,協助衛生部門查明中毒原因,搶救病人,迅速控制中毒事件,減少人員傷亡和財產損失,特制定本預案。

一、組織機構與職責

  學校成立食物中毒事件應急處理小組(以下稱應急小組),專門負責調查處理發生的食物中毒事件。

  1、組織機構

  組長:Xx

  副組長:Xx

  成員:年級主任及全體班主任

  2、工作職責

  負責組織開展對食物中毒事件人員進行初步調查、了解情況,搶救中毒人員,報告當地衛生監督機構和疾病預防控制機構,收集與保全病人食用過的所有剩余食物及當餐所用原料、輔料等等,收集與保全中毒病人的嘔吐物、排泄物等,封存廚房及有關原料倉庫,追回已售出的可疑食品,協助衛生部門進行衛生學調查。

二、緊急報告制度

  1、在發生食物中毒事件或可疑食物中毒事件時,接到食物中毒報告的從業人員,應當立即向應急處理小組報告,應急處理小組必須在收到該信息起一小時內以最快捷的通訊方式報告當地衛生監督機構和疾病預防控制機構。報告內容包括發生的時間、地點、單位、中毒人數和死亡人數,病人主要癥狀、可能發生的原因和采取的應急措施等。

  2、應急處理小組應當掌握當地衛生監督機構和疾病預防控制機構的疫情報告電話。

三、食物中毒的應急處理

  出現食物中毒事件后,學校應當立即啟動本預案。

  1、發生食物中毒時,學校食物中毒事件應急處理小組應當立即組織人員迅速趕赴現場,對中毒人員進行初步調查、核實。

  2、對病人采取緊急處理。

  ①停止食用疑似有毒食品。

  ②對病人進行臨時緊急救助,通知120前往救護或組織人員將病人送到醫院進行救治。

  ③及時提取采取病人有關樣本,如嘔吐物、排泄物,供有關部門作檢測。

  3、對可疑食品、生產加工場所迅速采取控制處理措施。

  ①保護現場,封存造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料。

  ②追回已售出的有毒食品或疑似有毒食品。

  ③封存被污染的食品加工設備及用具。


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