【精品】安全自查報告模板合集八篇

　　在當(dāng)下這個社會中，需要使用報告的情況越來越多，報告具有語言陳述性的特點。你還在對寫報告感到一籌莫展嗎？下面是小編精心整理的安全自查報告9篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

安全自查報告 篇1

　　一、各項食品安全監(jiān)管制度的執(zhí)行情況

　　（一）四川省食品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范執(zhí)行情況

　　組織學(xué)習(xí)并貫徹落實《四川省食品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（試行）的文件精神。督促轄區(qū)內(nèi)71家食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任，建立和完善進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、不合格產(chǎn)品管理、不安全食品召回等制度，食品出廠必須經(jīng)過檢驗，未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的，不得出廠銷售，確保食品生產(chǎn)質(zhì)量安全。嚴(yán)格要求食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實食品及相關(guān)原料溯源、問題食品召回下架退市。積極倡導(dǎo)和鼓勵大型食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)單位實施風(fēng)險自查報告制度。

　　具體采取的措施：一是嚴(yán)格落實企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，規(guī)范企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量管理。督促企業(yè)建立食品安全制度，指導(dǎo)企業(yè)完善質(zhì)量管理體系。二是對71家食品生產(chǎn)加工企業(yè)實行分類分級管理，建立企業(yè)檔案，按不同監(jiān)管等級的要求對企業(yè)進行動態(tài)監(jiān)管。三是抓巡查實效，落實回訪制度。采取日常監(jiān)督和突擊檢查相結(jié)合的方式加強監(jiān)管。對于巡查發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)令其限期整改，關(guān)注企業(yè)的整改情況并做好回訪。每年對每家食品生產(chǎn)企業(yè)巡查不少于2次、小作坊巡查不少于3次，巡查率 100%。四是積極引導(dǎo)和幫助企業(yè)完善自律機制。根據(jù)企業(yè)存在的問題和需要，通過約談、培訓(xùn)等方式，進行分類指導(dǎo)，對癥下藥，突出實效。今年，已組織兩次食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全培訓(xùn)會，培訓(xùn)食品生產(chǎn)加工從業(yè)人員150余人次，并對部分存在問題的企業(yè)進行了約談。五是強化監(jiān)督抽查，加大執(zhí)法力度。重點加強對去年抽檢不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)的抽檢力度，對抽檢不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)進行嚴(yán)厲的處罰，增加企業(yè)違規(guī)成本，促使其提高食品質(zhì)量安全意識。六是建立質(zhì)量預(yù)警機制。對于監(jiān)督管理中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題，及時采取措施，切實落實整改，把問題消滅在萌芽狀態(tài)。

　　（二）四川省市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法執(zhí)行情況

　　為認真貫徹落實食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管工作任務(wù)，加大對XX區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品的整治規(guī)范力度，XX區(qū)食藥監(jiān)局三項措施，使食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管工作的落實扎實、具體、可操作。

　　一是宣傳培訓(xùn)，全面動員。首先是組織全局監(jiān)管人員及轄區(qū)15個鎮(zhèn)（街道所）食藥監(jiān)所負責(zé)人進行培訓(xùn)。認真學(xué)習(xí)并貫徹落實《四川省市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，以食用農(nóng)產(chǎn)品綜合市場為重點，督促食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者履行進行查驗義務(wù)，推進食用農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入和追溯監(jiān)管工作；其次是通過約談和培訓(xùn)方，督促全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、大中型商場超市負責(zé)人及食品經(jīng)營戶提高意識，嚴(yán)格按照要求將各項工作落實到位。

　　二是制定工作計劃。我局結(jié)合工作實際，制定了《關(guān)于進一步推行食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管工作的實施計劃》，按照以點帶面、主城區(qū)市場先行的工作方法，按批次分步開展。第一批自4月份開始，要求XX區(qū)安富綜合農(nóng)貿(mào)市場、納溪重百超市作為試點單位，先行規(guī)范合格。并對試點單位各階段的工作內(nèi)容和工作節(jié)點做了詳細安排部署，包括進行人員培訓(xùn)、落實各方職責(zé)、推進快速檢測室建設(shè)和農(nóng)殘公示led的建設(shè)，安排快檢等重點工作，確保食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管工作能順利推行。

　　三是督查跟進。一是我局加大督查力度，不定期進行檢查，督促市場開辦單位落實市場第一主體責(zé)任，重點檢查了食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者是否落實進貨檢查驗收制度，是否保留進貨票據(jù)和相關(guān)證明文件，檢查市場開辦者審查經(jīng)營者證照和基本檔案。二是環(huán)境衛(wèi)生檢查，查衛(wèi)生環(huán)境和有無其他違法行為。三是幫助市場主辦單位和大中型超市在檢測室設(shè)置led建設(shè)和使用方面進行規(guī)范。目前XX區(qū)１５個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道和重百超市落實了食用農(nóng)產(chǎn)品的各項規(guī)定，建立了自檢室驗，配備檢測設(shè)備，做到每天自檢5個批次。其他無自檢驗室的市場和超市實行每天送檢，由XX區(qū)農(nóng)業(yè)局集中抽檢。納溪商城、百梯市場、綜合市場及大中型超市分別安裝 led顯示屏，對當(dāng)天的農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測結(jié)果進行了滾動公示，其他市場和超市實行張貼公示。

　　（三）四川省農(nóng)村自辦群體性宴席食品安全管理辦法執(zhí)行情況

　　為有效提高餐飲行業(yè)從業(yè)人員專業(yè)知識水平和規(guī)范操作的能力，增強守法意識和責(zé)任意識，切實保障XX區(qū)餐飲食品安全，20xx年全面深入全區(qū)15個鎮(zhèn)（街道）針對餐飲服務(wù)從業(yè)人員、農(nóng)村流動廚師、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府食品安全管理人員和農(nóng)村自辦群體性宴席專業(yè)加工服務(wù)者進行培訓(xùn)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)，并進行考核，同時做了技術(shù)支持；定期抽調(diào)精干力量免費上門進行培訓(xùn)。全年共組織培訓(xùn)21次，參訓(xùn)人員達1700余人。

　　在全市率先以區(qū)府辦名義制定下發(fā)了《關(guān)于進一步加強農(nóng)村群體性聚餐食品安全管理工作的通知》，我局制定了《XX市XX區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品安全事故應(yīng)急預(yù)案（試行）》、《XX市XX區(qū)農(nóng)村群體聚餐監(jiān)管督導(dǎo)工作意見》和《XX區(qū)農(nóng)村群體聚管理辦法》，并印發(fā)了《XX市XX區(qū)農(nóng)村群體性聚餐操作與管理工作手冊》，強化相關(guān)單位和個人的責(zé)任，目前部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府針對食品安全管理人員到現(xiàn)場指導(dǎo)因地制宜提出了實施細則，已經(jīng)明確給予包干工作經(jīng)費，比如龍車鎮(zhèn)和上馬鎮(zhèn)是100元/次，由鎮(zhèn)財政和村（社區(qū)）公共服務(wù)運行維護經(jīng)費各列支50元。農(nóng)村自辦群體性聚餐依靠實地派員指導(dǎo)工作，加強農(nóng)村自辦群體中宴席的申報管理和指導(dǎo)。組織全區(qū)300多名農(nóng)村流動廚師進行專項培訓(xùn)，對其進行備案登記管理。全年接受申報和派員指導(dǎo)農(nóng)村聚餐活動 20xx余次，確保全區(qū)農(nóng)村群體聚餐無一例食物中毒事故發(fā)生。

　　（四）四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法執(zhí)行情況

　　結(jié)合《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》的出臺，根據(jù)《關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校及周邊食品安全專項檢查的通知》（瀘納食安辦〔20xx〕 3號）文件精神，由區(qū)政府組織，我局牽頭，各鎮(zhèn)（街）配合，對全區(qū)的所有學(xué)校、幼兒園食堂的食品安全管理、許可情況、員工的健康管理及培訓(xùn)、落實索證索票制度、使用食品添加劑等方面進行拉網(wǎng)式檢查和專項整治，共檢查各級各類學(xué)校食堂135家310余家次，下達監(jiān)督意見書135份。對學(xué)校食堂食品安全違法行為進行了查處；推行學(xué)校食堂食品安全遠程視頻監(jiān)控（明廚亮灶），對學(xué)校食堂推行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作；20xx年分4次對學(xué)校食堂食品安全管理人員進行食品安全知識培訓(xùn)，每次培訓(xùn)時間不少于10小時，共計40余小時。

　　（五）四川省旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全管理辦法執(zhí)行情況

　　我局組織學(xué)習(xí)并貫徹落實了《四川省旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全管理辦法》，制定了《XX市XX區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于加強景區(qū)餐飲服務(wù)單位食品安全管理工作的函》（瀘納食藥監(jiān)函[20xx]16號），經(jīng)區(qū)委、區(qū)政府制定印發(fā)《XX區(qū)鄉(xiāng)村旅店餐館及農(nóng)家樂專項治理方案》，按治理要求認真貫徹執(zhí)行。針對轄區(qū)內(nèi)的旅游景區(qū)建立了旅游景區(qū)食品安全事故處置區(qū)域協(xié)作機制，建立起旅游景區(qū)食品安全信息通報制度，在旅游景區(qū)顯著位置設(shè)立了12331公示牌、推進量化分級管理。另外，政管理部門已將餐飲服務(wù)食品安全工作納入旅游景區(qū)、旅游飯店和餐廳質(zhì)量等級的劃分與評定工作；旅游行政管理部門建立完善景區(qū)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，定期開展應(yīng)急演練，增強食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置能力。為確保整治工作順利開展，保證各項整治措施落到實處，我局聯(lián)合區(qū)旅游局適時對整治情況進行聯(lián)合督查，對管理不嚴(yán)、問題突出、隱患較大的旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位進行嚴(yán)肅處理，督查結(jié)果計入監(jiān)管部門年終績效考評。

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二、食品安全專項整治工作情況

　　我局認真組織學(xué)習(xí)了市食藥監(jiān)局轉(zhuǎn)發(fā)省局《關(guān)于開展白酒質(zhì)量安全專項整治工作的通知》（川食藥監(jiān)發(fā)〔20xx〕7號）文件精神，多次召開會議研究討論，根據(jù)實際情況制定了《關(guān)于嚴(yán)厲打擊白酒生產(chǎn)經(jīng)營違法行為的緊急通知》（瀘納食藥監(jiān)〔20xx〕4號）文，按文件要求認真貫徹落實白酒專項整治。

　　一是開展普查工作，對轄區(qū)內(nèi)的散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位做到了“家底清、情況明”。深入轄區(qū)15個鎮(zhèn)（街道）的白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位進行全面核查。我區(qū)共有散裝白酒經(jīng)營戶359家，其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)80家，銷售環(huán)節(jié)221家，消費環(huán)節(jié)58家。359家白酒經(jīng)營單位全部建立了監(jiān)管檔案。

　　二是加強對散裝白酒的快檢和抽檢。對196家散裝白酒經(jīng)營戶進行了快檢，未發(fā)現(xiàn)甲醇超標(biāo)。抽檢有針對性，加強對去年抽檢不合格及未抽檢的白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位的抽檢，確保抽檢覆蓋率100%。此次專項整治共抽檢了50家白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位52個批次的白酒，樣品全部送往XX市酒檢中心檢驗，檢測指標(biāo)的結(jié)論均為合格。

　　三是對白酒抽檢不合格企業(yè)進行及時處理。20xx年對白酒抽檢不合格的4家經(jīng)營單位進行了處罰，罰沒金額27059元。其中XX區(qū)曾尚武酒類經(jīng)營部生產(chǎn)部合格白酒，沒收其不合格白酒450kg，沒收違法所得人民幣800元，并處罰款人民幣12000元。今年一季度抽檢未發(fā)現(xiàn)不合格白酒。

　　四是對違法生產(chǎn)經(jīng)營行為進行嚴(yán)厲處理。20xx年1月XX區(qū)龍車鎮(zhèn)陽坡村曾學(xué)桂未經(jīng)許可從事茅臺醬香酒生產(chǎn)。我局給予曾學(xué)桂責(zé)令改正并給予相應(yīng)的行政處罰。沒收其違法生產(chǎn)的食品和用于違法生產(chǎn)的工具、設(shè)備、原料等物品，并對其處貨值金額五倍罰款，計人民幣462700元。

　　五是強化培訓(xùn)，簽訂責(zé)任書。20xx年2月13日在局會議室召開了“白酒生產(chǎn)企業(yè)、小作坊食品安全培訓(xùn)會”，轄區(qū)內(nèi)68家白酒生產(chǎn)企業(yè)及小作坊業(yè)主參加了會議。我局還統(tǒng)一印制白酒生產(chǎn)經(jīng)營警示語，與白酒生產(chǎn)經(jīng)營者簽訂承諾書和責(zé)任書，并在生產(chǎn)經(jīng)營場所醒目位置張貼。