第一次炒菜周記

第一次炒菜周記1

　　在我的記憶中，成長是拔節的玉秸，讓我再其中有了許多收獲，成長又猶如滿天繁星，閃耀著銀色的光芒。

　　星期六，早上一起來，我穿好衣服洗漱好后，向廚房里跑去，不用說你也知道，我要去炒菜。到了廚房，我迫不及待的穿上花圍裙，穿上之后，我就好似從小男孩變成了小女孩。

　　我從冰箱里拿出雞蛋和西紅柿，我把西紅柿洗的干干凈凈，拿起菜刀來到砧板前，首先把西紅柿切成了大小不一的塊狀。由于是第一次炒菜，拿菜刀的時候手都有點抖抖的。然后，把雞蛋在碗邊上輕輕一磕，蛋黃和蛋清就像追求自由的孩子，從蛋殼里沖出來。我拿起一支筷子，朝一個方向攪拌，過了一會，就成了一碗“蛋黃水”。

　　接著，我先把火打開，倒了一點油進鍋里，鍋燒熱了以后我將切好的西紅柿放進去，剛放進去西紅柿就發出“刺啦刺啦”的聲音，我嚇得趕快跑到門旁邊，并心里想著：為什么西紅柿會發出這種聲音呢？我心里冒出了很多的問號。

　　這時媽媽走了過來問：“怎么了，你不是要做西紅柿炒雞蛋嗎？怎么跑到門邊了呢？”我把剛才西紅柿放鍋里會發出刺啦聲的事告訴了媽媽。媽媽一聽，哈哈大笑起來：“因為西紅柿里面的冷水接觸到熱鍋的一瞬間，會迅速氣化，由于是在一瞬間，所以像爆炸一樣，會發出刺啦的聲音。聽了媽媽的話，我心里的大石頭終于落了下來，不一會兒我的西紅柿炒雞蛋就做好了。爸爸媽媽爺爺奶奶都嘗了一口，大家都說很好吃，我心里可高興了。

　　在成長的過程中，經歷的這件事情讓我久久不能忘記。

第一次炒菜周記2

　　今天的晚飯我覺得格外好吃，因為這些菜都是奶奶教我自己親手炒的。

　　奶奶幫我把肉炸好。我再把青菜切好放進鍋里，只聽見鍋里有啪啦啪啦的油炸聲，差一點兒就燙到我手了，幸好我靈機一跳，跳到了奶奶的身后才避免的。只見奶奶嫻熟地用鏟子把青菜翻過來蓋過去。而我笨手笨腳的一點兒也學不會，奶奶鼓勵我說道：“一天是學不會的，每天學，每天看，慢慢的就會了。”聽了奶奶的話，我的心情就好一點兒了。奶奶又幫我盛到盤子里，讓我端到桌子上。

　　看完了一遍，我有點兒會了。奶奶告訴我怎么炒筍，讓我自己一個人試著炒。我按奶奶的吩咐，先把筍慢慢放入鍋里，再在鍋里把筍又是翻，又是蓋又是壓，又是攪，雖然不熟練，但比第一次淡定多了，奶奶夸我一遍比一遍做得好，我也心虛的接受了。

　　終于炒完了，吃飯了，爸爸和媽媽故意大聲吃飯，“啊嗚，啊嗚”還說：“今天的飯怎么那么好吃呀！”我也覺得很好吃。

第一次炒菜周記3

　　“今天你當家。”媽媽話音剛落，我便迫不及待地跑進廚房。早就想學著做做飯，炒炒菜，體會一下當廚師的樂趣了。今天這個機會我怎會錯過。第一次做飯，我可要做好。我暗自下了決心。

　　“你今天的任務是炸薯條，炒白菜。”接到任務，我高興地拍起了胸脯：“沒問題！”

　　我先將爐子打開，讓鍋燒熱，再倒進了一些油。媽媽告訴我炸東西油要多放點油。等油燒開后再放入薯條。我按媽媽說的話去做，油冒煙了，該倒薯條了。薯條倒入鍋中。油使勁地往上沖。那些薯條就像掉進水里的小孩一樣拼命的掙扎著。不過掙扎了半天，得到的結果卻是一樣的：顏色變黃了，身子也漸漸變硬。怎樣才算熟呢？性急的我每過幾秒鐘就要問媽媽：“媽媽，你來看，熟了沒有。”媽媽笑著說：“究竟是誰在掌勺呀？你應該自己判斷薯條硬了沒有，看看顏色變化了沒有，是不是和你平常吃的一個樣，那就能判斷好了沒有。于是，我跑到鍋前，拿著鏟子東敲敲，西弄弄。感覺差不多了決定起鍋。我小心地用筷子將薯條一根根夾到盤子里。媽媽說太慢，其他的薯條會炸焦的。讓我將火擰小，再用撈子撈。就這樣，在我的努力下，第一盤黃澄澄，香噴噴的油炸薯條就誕生了。真香呀！看得我的口水都流了三千尺了。

　　開始炒白菜了。燒好油，將白菜倒入鍋中，我這里炒炒，那里翻翻。等白菜變了顏色就將作料加進鍋里。又翻炒了一會，就這樣，第二盤菜也誕生了。

　　我將炒好的菜拿給媽媽品嘗。媽媽給了我很高的評價：“薯條炸得相當不錯，跟麥當勞的廚師有得一比。白菜嘛！也還不錯，就是有的地方炒糊了。不過，繼續努力，當大廚師還是有望的。”知道么？吃著自己做的菜，我胃口大開，一連吃了兩碗飯。媽媽說，這就是勞動的魅力呀！

第一次炒菜周記4

　　這一天，我突發奇想，想跟媽媽學炒菜，我跟媽媽說了，媽媽也很贊同，我就開始學了起來。 我要炒的菜是番茄雞蛋，我先把番茄洗干凈，然后把番茄切成一塊一塊的，我看著紅紅的番茄，心里喜滋滋的想：我一定要做出最好吃的菜來！我要讓媽媽看到她的兒子也是出色的！

　　我要炒的菜是番茄雞蛋，我先把番茄洗干凈，然后把番茄切成一塊一塊的，我看著紅紅的番茄，心里喜滋滋的想：我一定要燒出最好吃的菜來！我要讓媽媽看到我也可以燒出這么美味的菜！我接著在鍋里到了合適的油，又從冰箱里拿出一個雞蛋，然后把雞蛋在鍋子邊上敲碎，蛋殼里面的蛋黃和蛋清全都一股腦兒地流進了鍋里。突然“噼里啪啦”油花四濺，還有一個調皮的小油花跑到了我的臉上，我嚇得連連后退，不敢接近鍋子，等油滑小了之后，我才慢慢的靠近鍋子，然后我把番茄也到了進去，又是一陣油花四濺，不過這次我可不怕了，我趕緊蹲了下去。接著我又加了一些調料，再炒了一會兒。啊哈！大功告成啦！

　　我把炒好的番茄雞蛋端到桌子上，一陣陣香味在我鼻子里鉆來鉆去，看著這盤菜我垂涎欲滴，我大喊一聲：“開飯啦！”就迫不及待的吃起來，爸爸媽媽也隨著香味來到了客廳內，他們拿起筷子嘗了一大口，滿意的說道：“啊！太好吃了！哈哈”我聽了，心里比吃了蜜還甜。

第一次炒菜周記5

　　星期天，那時我們學生最喜歡的日子，可以回家吃老媽的拿手好菜，可以盡情地和同學滿大街閑逛，還可以躺在自己舒服的小窩里，隨心所欲地睡大覺。不會有老師的管束，不會有鈴聲催促你起床，也不會有高大的鐵門阻攔。總之，太多的可以，太多的不會。“啊——”那么美好。

　　“嗚嗚——為什么？為什么讓我炒菜，為什么？明明是老媽你想偷懶，卻說什么鍛煉我的生活自理能力。嗚嗚——我堂堂七尺男兒，怎么能去做飯？嗚——”

　　任我泰山壓頂，老媽卻無動于衷。我只好拿著鏟子，大吼一聲：“勇士啊，沖吧，拿出不怕死的精神來，按老媽發布的指令一步步操作。”第一步：等鍋熱了，戰戰兢兢地倒油。第二步：小心翼翼等油熱了，把切好的土豆片丟進去。噼里啪啦，無數條油絲像煙花一同被點燃，歡快地歌唱著，跳躍著，又在幾秒鐘內回歸平靜。接下來該翻炒了，我拿起鏟子，左一鏟右一鏟，鏟著鏟著，本來郁悶的心情也暢快多了。咦，炒菜還有發泄情緒的功效，太棒了！我鏟，我鏟，我鏟鏟鏟。

　　終于，白晶晶的土豆片變成了金黃色，一股濃香撲鼻而來，讓人垂涎三尺，好想來一口。好了，下一步，嗯——該放鹽了，一勺放下去，旁邊的老媽一聲斷喝：“不夠！”“啥？不夠？那我再來一勺。”“哎呀，多了，多了！”老媽急的直跺腳。“怎么又多了？將就著吧！人生不能盡如其意嘛。”我唱起來高調。“哎呀，好痛好痛！”我捂著腦袋繼續我的翻炒工作。終于，美味的炒土豆片出鍋了！夾一片放在嘴里，“啊，好燙，好香！”媽媽也迫不及待地嘗了一口，想看看寶貝兒子的`手藝怎么樣，誰知剛放到嘴里，就吐出來了，“媽呀！太咸了！”“嘿嘿，老媽，接下來我還做什么菜？”我嬉皮笑臉地問。老媽臉色發青，把我一腳“踹”開，“去學你的習去！”

　　吃飯時，我趾高氣揚地坐在椅子上高談闊論：“嗯，雖然是第一次炒菜，但能做到這個程度已經不錯了。老媽，你應該給兒子加油喲！”老媽若有所思地說：“菜炒得不怎么樣，不過倒炒出了人生味，是該給你加油！”我一臉不解，老媽故意神秘地說：“人生充滿酸甜苦辣，不能總盡如人意嘛……”哈哈，老媽還挺深沉的呢！

　　第一次炒菜有味、有趣、有意義，讓我非常難忘！