安化黑茶廣告語
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近年來，安化黑茶名聲大噪。
茶，作為一種解渴的飲品，是如何一夜之間成為人們保健、減肥的“座上賓”呢?
正月十六，記者出長沙城往西，在益陽下高速后即沿著漸次高聳的山脈，崎嶇不平的公路，順著愈見清亮的資江水逆水上行，深入到黑茶的故鄉(xiāng)——安化去探秘。
201x年11月28日晚，“綠色中國”201x環(huán)保成就獎大型評選頒獎典禮在香港君悅大酒店舉行。湖南省白沙溪茶廠有限責(zé)任公司生產(chǎn)的白沙溪牌黑茶以其優(yōu)質(zhì)的原料供應(yīng)，及被消費者認可的健康功效，獲頒“杰出綠色健康食品”的殊榮。
12月1日，湖南省展覽館茶香四溢，1000多家茶業(yè)企業(yè)、1萬多種產(chǎn)品拉開了湖南省第三屆茶博會的序幕。在眼花繚亂的參展茶葉中，兩支來自湖南安化的黑茶“茶王”以重達350公斤、長達4米，吸引了無數(shù)人眼球。每支收藏價格達168萬元。“黑茶王”身價賽寶馬，僅僅是近年來湖南黑茶身價上漲、湖南黑茶產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展的一個縮影。
安化縣茶業(yè)協(xié)會會長吳章安向記者介紹，201x年安化黑茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模年產(chǎn)量突破10萬噸，黑茶產(chǎn)值已達30多億元，目前市場供不應(yīng)求。2012年下半年，安化將緊抓黑茶熱點，籌辦“第二屆中國黑茶文化節(jié)”。
湖南黑茶異軍突起，被業(yè)界強烈關(guān)注。那么，湖南黑茶是怎樣從“邊銷茶”“民族茶”變身為“熱銷茶”，又是怎樣在六大茶類市場中雄起的呢?
“新貴”黑茶前世今生風(fēng)韻迷人
201x年5月24日，作為黑茶類的唯一代表，安化黑茶與西湖龍井、安溪鐵觀音等一同
進駐上海世博會聯(lián)合國館。對于黑茶來說，這實在是黑茶發(fā)展史上一個里程碑式的事件——沉寂多年的黑茶終于迎來了揚眉吐氣的一天。
在進駐世博館之前，作為中國六大茶類之一的黑茶忍受了多年名不副實的日子。
如果不是20xx年那一屆國際茶博會，黑茶或許至今還處在“邊銷”狀態(tài)。在這之前，提起“黑茶”也許知道的人不是那么多，但是如果說起“老毛葉”，那情況會稍許不同。黑茶，俗稱“老毛葉”，屬于后發(fā)酵茶，是我國特有的茶類，在歷史上長期作為政府專控生活用品，專供我國邊疆、高原、牧區(qū)銷售。安化黑茶因其特殊的消食去膩、祛脂減肥的保健功效，千百年來一直是邊疆少數(shù)民族的生命之飲，有“一日無茶則滯，三日無茶則病”之說。所以，黑茶在歷史上有“民族茶”“團結(jié)茶”等稱謂。在非邊疆地區(qū)的主流茶市上，黑茶并不廣為人知。
俗話說，北方人嗜酒，南方人喜茶。但多數(shù)南方人喜歡喝的是毛尖、龍井、碧螺春等新鮮的綠茶，基本不喝“老毛葉”。
記者在東坪鎮(zhèn)資水邊一棟臨江而建、清凈怡然的小園中見到了最早將安化黑茶推入市場，進行自主銷售的晉豐厚茶行董事長諶小豐。年過花甲的老茶人侃起黑茶的歷史文化與銷售渠道如數(shù)家珍。
“黑茶”一詞在明嘉靖三年(1524年)首次出現(xiàn)在安化;安化黑茶在明萬歷二十三年(公元1595年)定為官茶后，一直主銷西北市場，成為西北地區(qū)各少數(shù)民族的生命之茶，被譽為古絲綢之路上的神秘之茶。
早在唐朝，安化茶人就開辟了從安化，順資江水路下洞庭，經(jīng)漢口走襄樊到長安，經(jīng)寶雞、包頭至中俄邊境恰克圖的“萬里茶路”，當時安化境內(nèi)有茶行300余家，呈現(xiàn)出“茶市斯為最，人煙兩岸稠”的繁華景象。
諶小豐回憶，他在這條茶路上認識很多晉商的后裔，這些晉商后人坦言，祖上就是靠販運黑茶起家致富，并在這條茶路上繁衍生息。
時至今日，黑茶早已脫胎換骨，從廣袤的邊疆草原走進了世博館，從偏僻的大山角落走上了國際舞臺，從土得掉渣的“老毛葉”變身為中國名茶“新貴”。
201x年，央視二套《鑒定》欄目對一位陜西茶商存儲的一簍1953年產(chǎn)自湖南省安化縣白沙溪茶廠的天尖黑茶進行了驗證鑒評。通過專家評估，價值達48萬元，這一新聞轟動了收藏界，引爆了湖南黑茶的收藏市場。接著，湖南黑茶的價格一路上揚，收藏價格更是一浪高過一浪，“天價湖南黑茶”的字眼不斷見諸媒體。
201x年9月，清代一塊3公斤“涇陽”磚茶(距今約300年)在長沙的一次拍賣會上，拍出了22.4萬元的天價。
201x年3月10日，有“世界茶王”之稱的李華堂制作的“李華堂千兩茶”對外公布了零售價格：千兩茶2萬元一支(72.5斤)，百兩茶2000元一支(7.25斤)，千兩餅茶售價為1480元一餅(2.5斤)。僅僅3個月后，千兩茶的市場售價就達到3.8萬元。千兩茶價格迅速飆升的原因正是在于其不可復(fù)制的傳統(tǒng)手工生產(chǎn)制作工藝。
千兩茶是世界體積最大、質(zhì)量最大的茶葉品種。千兩茶屬緊壓茶，茶葉用花格篾簍箍嚴，包裝與成型同步進行，由于千兩茶只能采用全手工制作，加工技能強，難度大，消耗體力，工效低，整整72道工序，生產(chǎn)后還需49天日曬夜露的陳化方可出廠，效益難以保證，國家在1958年停止了千兩茶的生產(chǎn)。而今，千兩茶的制作技藝被列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，現(xiàn)年84歲高齡的李華堂是千兩茶制作技藝的唯一傳人，他在1953年壓制的3支千兩茶現(xiàn)已成為國寶。
201x年6月，第四屆東莞國際茶業(yè)博覽會上，來自湖南安化的“千兩茶”以650萬元/支的價格亮相，驚艷四座。
安化黑茶，就是以這樣“一鳴驚人”的方式進入公眾視野，進入以綠茶、烏龍茶為主流的茶市場，憑借其千年的歷史底蘊成為茶市“新貴”的。
文化黑茶千年底蘊厚積薄發(fā)
安化縣城邊的千年古茶市黃沙坪，清澈見底的資江水依然在悠悠流淌。記者走進一家省級文物保護單位，這家近200年歷史的茶行在石板街的一隅，大鐵門敞開著，各種制茶器具正在冬眠中等待著春天將他們喚醒。
美麗的江畔，湖南省怡清源茶業(yè)有限公司董事長簡伯華按照自己的創(chuàng)意設(shè)計，建設(shè)了一棟以黑茶文化為主題，以無處不在的黑茶為特色的別致建筑——怡清源茶馬驛館。站在賓館的窗口遠眺，遠處山頭的白雪與江中裸露的黑色灌木形成了強烈的視覺反差，讓人在凝視的一瞬間能夠心靈沉靜，思緒飛揚。
恰好，記者到達的當天是怡清源安化公司的201x年度總結(jié)表彰大會，性情獨特的簡伯華董事長欣然與記者進行了關(guān)于黑茶文化的長談。話題從“怡清源”的名稱與酷似太極圖的商標展開。簡伯華先生坦言，他是一個專注做企業(yè)的人，目前已放棄省政協(xié)委員等各種社會職務(wù)。怡清源的商標由逗號與五片茶葉組成，寓意著他們對黑茶文化與企業(yè)發(fā)展追求永無止境，形如螺旋上升的五片茶葉寓意著“五福”等傳統(tǒng)文化，外形開口的圓形設(shè)計又表示著怡清源的吐故納新。
簡伯華在創(chuàng)辦“怡清源”15年的過程中，不斷挖掘黑茶的文化，撰寫各類文章，應(yīng)對各種質(zhì)疑與影響黑茶聲譽的突發(fā)事件。他堅信，被尊為“生命之友”的黑茶有2300年以上歷史，黑茶的價值目前被嚴重低估。
20xx年，注定是中國茶葉市場極不平靜的一年。起于2003年的云南普洱茶炒作鬧劇，在20xx年價格泡沫覆滅，剛剛火爆起來的黑茶市場瞬間跌入谷底。就在人們以為黑茶市場有可能一蹶不振的時候，安化黑茶迅速崛起，扛起了黑茶復(fù)興的大旗，躋身于中國名茶行列。也讓“安化黑茶”的名字慢慢被消費者熟知。
對此，20xx年大張旗鼓進入黑茶市場的'安化華萊黑茶有限公司董事長陳社強認同簡伯
華的一個精辟論點：“貓和老虎都是貓科成員，但兩者的差別顯而易見。”言下之意，其他黑茶只能算黑茶家族里的貓，但有2000多年文化底蘊的安化黑茶才是黑茶家族的老虎。
這一年，曾在保健品市場與快速消費食品方面取得過優(yōu)異市場銷售業(yè)績的“華萊”團隊，將企業(yè)重心全力轉(zhuǎn)移到安化做黑茶。他們用兩個億的資金投入，通過土地流轉(zhuǎn)取得5000畝茶園30年的經(jīng)營權(quán);利用團隊力量專注于建立生產(chǎn)基地;專注于創(chuàng)新科技、研發(fā)黑茶衍生品，圍繞黑茶系列產(chǎn)品來綜合經(jīng)營。他們一方面堅持黑茶原料的傳統(tǒng)手工采制，制作傳統(tǒng)黑茶;一方面又以藥品GMP標準來管理、生產(chǎn)，為黑茶在進入銷售環(huán)節(jié)前實現(xiàn)無菌化加工環(huán)境。目前，華萊人已經(jīng)研發(fā)出未來主攻歐美市場的黑茶晶體、袋泡黑茶以及系列黑茶為原料的日用保健品。在銷售模式上，他們嘗試了電子商務(wù)中的直銷模式，充分利用企業(yè)原有網(wǎng)點與電子商務(wù)平臺，一上馬就在黑茶產(chǎn)業(yè)中華麗亮相，獲得不菲成績。
這一年，土生土長的安化縣深山里的黃慶祖等年輕人，籌措了100萬元，以家鄉(xiāng)的地名注冊成立了“安化高馬二溪茶業(yè)有限公司”。因為四面環(huán)山的高家溪、馬家溪海拔在800米左右，常年溫度在26℃。600年來，高馬二溪盛產(chǎn)高山富硒茶，一直被列為朝廷貢品。相傳可以一葉過七水，碗碗同質(zhì);茶葉敷上墻可以7天不掉。朝廷為防止茶商作假，從原材料就有專門的司茶太監(jiān)監(jiān)督，每擔(dān)茶葉蓋有印章為憑證，再挑入67華里外的黃沙坪茶市到定點廠家炒制揉擰發(fā)酵。僅僅4年，以品質(zhì)取勝的“高馬二溪”茶業(yè)憑借家鄉(xiāng)3000多畝茶園的得天獨厚條件，迅速將企業(yè)股份增擴為1500萬元，凈資產(chǎn)增加到3200萬元。
201x年，省會長沙市一位名叫任秀江的儒商，在自己開發(fā)的樓盤里結(jié)識了幾位安化的朋友：聶再生、羅忠文、陶新。他們祖居安化，世代做茶，在長沙設(shè)立了“盛唐黑金茶莊”，連續(xù)喝了二十幾天的黑茶后，任總發(fā)現(xiàn)自己的便秘明顯減輕了，到醫(yī)院檢查血脂也降低了不少，因而對黑茶大感興趣，開始認真研究。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)：世界上85%的冰磧巖在安化縣境內(nèi)，富含冰磧巖的土壤硒、鋅、氟含量高，生長在富含冰磧巖環(huán)境的安化黑茶茶黃素、Y-氨基丁酸豐富，解油去膩、降“三高”的作用最好。因此，任總主動要求加盟“盛唐黑金”與聶總等共同投資，成立了“湖南盛唐黑金黑茶發(fā)展有限公司”專營安化黑茶。
盛唐黑金公司成立時間不長，但發(fā)展安化黑茶的決心很大。
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