寒假餐廳打工社會實踐報告
導(dǎo)語:餐廳作為服務(wù)行業(yè),能夠?qū)W到許多與人溝通相處的技能。那么,在餐廳參加社會實踐的你,學(xué)到了什么呢?下面是小編為您準(zhǔn)備的寒假餐廳打工社會實踐報告,供您參閱。
寒假餐廳打工社會實踐報告1
這個寒假,閑來無事的我就在外面找了份工作來鍛煉自己,也好積累一些社會實踐經(jīng)驗。經(jīng)過近半個月的踏破鐵鞋的苦苦尋覓,終于,在一月初的時候,我找到了一份在餐廳打工的工作。
一、社會實踐經(jīng)歷
工作第一天,也就是這家餐廳開業(yè)的第一天。外面人來人往好不熱鬧,里面也是忙得熱火朝天,并且也因為是開業(yè)第一天的原因,所以人比較多。我們傳菜生就兩個人,而且又都是暑期工,所以菜基本都認(rèn)不得,每次上菜都要麻煩廚房的打磨工給我們報菜名,怪不好意思的。
第一天下班后那個累啊!真想把雙腿直接給廢了。不過雖然累,但讓我明白了自己是多么渺小,自己能做的事是多么少,所以以后要更加努力的學(xué)習(xí)知識,豐富自我,完善自我。而且生活中的事都要靠自己去完成,去習(xí)慣,去適應(yīng)。
經(jīng)過前幾天的適應(yīng),慢慢的也就不感覺那么累了,之后的工作也能有序進(jìn)行,而且閑得時候還會幫服務(wù)員串筷套擺餐具,因為幾個服務(wù)員也都是短期工,所以合作也很愉快。
二、社會實踐主要體會
可能大家認(rèn)為這是一份簡單的工作,其實不然,這份工作看起來真的是有夠簡單,不過日復(fù)一日盤復(fù)一盤的上菜那可真累的夠嗆,不過雖然很累但也還堅持下來了,這樣就又得到了鍛煉。
這些寶貴的經(jīng)歷是課堂上學(xué)不到的,盡管這樣的實踐不能代表什么,但卻給我們一種無形的壓力,我們大學(xué)畢業(yè)以后從事什么樣的行業(yè)直接取決于我們在學(xué)校學(xué)習(xí)的知識的多少。當(dāng)我們認(rèn)真思考這些問題以后,我們就能堅持下來去克服困難,以后的我們就比別人多了一份冷靜和淡定,我們就能夠發(fā)現(xiàn)別人不曾注意的細(xì)節(jié)之處,這樣才能立于別人之前,掌握成敗的主動權(quán)。
社會實踐雖然是艱苦的,但收獲卻是巨大的,實踐讓我們的生活多姿多彩,讓我們的人生變的豐富。社會實踐帶來的一份耕耘就能得到一份收獲。社會實踐讓我們開闊了視野,深入生活,了解社會。
三、社會實踐主要感想
這次實踐的經(jīng)歷讓我明白了三個道理:
1、細(xì)節(jié)決定成敗。
不管做什么事情我們一定要注意細(xì)節(jié),有時候只是一根頭發(fā)、一個指紋印、一片碎紙屑都能帶來麻煩如果遇到那些苛刻的客人后果真的很慘呢。
2、環(huán)保事業(yè),人人有責(zé)。
當(dāng)前我國國民素質(zhì)整體還不太高,但經(jīng)過整整一代人的良好教育,我們應(yīng)該對此有了一個更深刻的體會,什么隨地吐痰啦亂仍紙屑啦等等屢禁不止,當(dāng)前環(huán)保形勢依然嚴(yán)峻。環(huán)保事業(yè),我們有責(zé)。
3、樹立正確的職業(yè)觀
任何職業(yè)的存在都是合理的,任何一個職業(yè)也都是社會不可或缺的,我們不能歧視別人的職業(yè)。當(dāng)然,我們也要有一個好的職業(yè)規(guī)劃,我們得明白,邁出大學(xué)校園的我們面臨的競爭壓力仍然很大,就業(yè)形勢依然嚴(yán)峻。
這次實踐活動一定會成為我人生的一筆巨大財富,它將鼓舞著我,踏實做人,認(rèn)真做事,并且勇敢地面對生活的困難和挫折,用微笑去迎接每一天。
寒假餐廳打工社會實踐報告2
隨著期末考試的結(jié)束,期盼已久的`寒假終于來了。回到家里是一種久違的溫馨氣氛。在吃過晚飯后,父母問我打算如何度過這個寒假,一開始還沒有什么具體的想法,后來決定去餐廳當(dāng)服務(wù)員。作為一名大一新生,對繽紛色彩的大學(xué)生活充滿好奇。在大學(xué)的第一個寒假里,我希望能有一個好的開始。對于我們學(xué)生而言我想這是一種磨練,因為在我國教育里學(xué)到的大都以理論知識為主,真正學(xué)到的實踐知識卻不多。理論加實踐是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。感謝學(xué)校給我們學(xué)生提供一個社會實踐的平臺。于是,我開始了假期打工生涯。
第一天進(jìn)去做事感覺很奇怪,因為以前一直是以消費者的身份進(jìn)的餐廳,這次卻是一個服務(wù)員。首先想到的就是要把心態(tài)調(diào)整好。
平時來餐廳吃飯時不覺得什么,來打工的才知道原來都不是那么簡單,每個細(xì)節(jié)都要弄好。我第一天是試工,雖然很多不懂,但我很積極,很投入,老板還算滿意,畢竟是我的社會實踐第一步。盡管感覺很累,但過得很充實的。
我每天的工作時間是早上8點上班直到晚上8點。我們每天的工作就是在客人來之前把房間打掃干凈,幫客人倒酒,換餐盤之類的雜活。一天下來到處酸痛,剛開始真有點受不了。雖說顧客就是上帝,但有時候難免會遇到糾纏的客人。所以服務(wù)生的工作看起簡單,但做起來還真是挺麻煩的。
通過這次社會實踐,我找出自己的不足和差距所在。也明確自己在社會上的地位,為自己積累了一些社會經(jīng)驗。
同時也總結(jié)了一下餐廳在經(jīng)營方面的漏洞。
在客流的高峰期時,工作質(zhì)量下降。這是由于工作量較大,服務(wù)員行動快慢,主廚急于將菜快速送上等所致而影響了菜的質(zhì)量與口味。想要解決這一問題,要打造廚房完備的團隊,根據(jù)各部客流的大小。精確安排各個工作的認(rèn)識。
通過這次社會實踐我也認(rèn)識了自己的很多不足,也學(xué)到很多在課堂上學(xué)不到的東西,這個寒假過得很有意義。在今后我還要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認(rèn)識更多,使自己未踏入社會就已體會更多方面。
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