導(dǎo)語：生物工程是20世紀(jì)70年代開始興起的一門綜合性學(xué)科。生命科學(xué)的飛速發(fā)展大大推動(dòng)了生物工程的新技術(shù)開發(fā)和新技術(shù)利用，其應(yīng)用領(lǐng)域滲透到各個(gè)行業(yè)，并推動(dòng)了一些領(lǐng)域的革命性變革。下面是小編為大家整理的生物工程專業(yè)論文題目，歡迎閱讀。
1.超高壓對(duì)蜂蜜酒成分的影響
2.小米保健酒的研制及營(yíng)養(yǎng)分析
3.甜型酥梨酒生產(chǎn)工藝研究
4.年產(chǎn)5000噸蘋果酒工廠設(shè)計(jì)
5.年產(chǎn)5000噸梨酒工廠設(shè)計(jì)
6.年產(chǎn)5000噸黃酒工廠設(shè)計(jì)
7.年產(chǎn)5000噸山楂酒工廠設(shè)計(jì)
8.固定化細(xì)胞技術(shù)乳鏈菌肽發(fā)酵生產(chǎn)的研究
9.固定化乳酸菌發(fā)酵生產(chǎn)乳酸及提取工藝研究
10.年產(chǎn)10000噸酸奶工廠設(shè)計(jì)
11.年產(chǎn)50萬噸酒精廠設(shè)計(jì) (蒸餾部分)
12.年產(chǎn)50萬噸酒精工廠設(shè)計(jì)（糖化發(fā)酵部分）
13.酸奶中亞硝酸鹽降解菌的分離及其降解特性研究
14.柚皮總黃酮對(duì)泡菜中亞硝酸鹽消減機(jī)理的研究
15.泡菜復(fù)合發(fā)酵的研究
16.WD02菌株產(chǎn)紅色素的性質(zhì)及其抗氧化性研究
17.黑苦蕎茶中黃酮類化合物的提取工藝研究
18.黑苦蕎茶中黃酮類提取物的抗氧化性及抑菌作用研究
19.煙草內(nèi)生細(xì)菌的分離鑒定及降低N-亞硝胺含量研究
20.華潤(rùn)雪花啤酒（長(zhǎng)春）有限公司污水3000m3/d污水改擴(kuò)建工程項(xiàng)目
21.河南府泉酒業(yè)有限公司污水6000m3/d污水深度處理工程項(xiàng)目
22.南陽某污水處理廠二期20000m3/d污水處理工程項(xiàng)目
23.食品級(jí)超高分子量聚丙烯酸鈉的合成
24.駐馬店卷煙廠污水處理改造項(xiàng)目
25.高靜水壓處理擬南芥誘導(dǎo)穩(wěn)定突變株系的篩選及突變體類型分析
26.高靜水壓處理對(duì)擬南芥植株的生理生化特性的影響研究
27.高靜水壓處理擬南芥誘導(dǎo)穩(wěn)定遺傳變異系的DNA分析
28.麥麩低聚木糖產(chǎn)品的脫色工藝研究
29.中普紫麥色素的抗氧化活性分析
30.嗜熱細(xì)菌α-1,6-葡聚糖酶基因克隆與表達(dá)
31.嗜熱酯酶cap結(jié)構(gòu)域突變體構(gòu)建及功能分析
32.嗜熱酯酶點(diǎn)突變體P166G和P169G構(gòu)建與表達(dá)
33.一株降解苯酚細(xì)菌的篩選及培養(yǎng)條件優(yōu)化
34.一株降解擬除蟲菊酯細(xì)菌的篩選及培養(yǎng)條件優(yōu)化
35.酯酶芳香族氨基酸突變體Y164K和F168K構(gòu)建與表達(dá)
36.廢生物體資源化利用吸附處理低濃度重金屬?gòu)U水研究
37.天然植物材料作為吸附劑處理低濃度重金屬?gòu)U水的研究
38.柚子皮化學(xué)成分分析及其對(duì)重金屬離子吸附行為的研究
39.不同分析法對(duì)有色金屬礦樣中有色金屬含量比較研究
40.超聲波提取辛辣調(diào)味料及其抑菌性的研究
41.鄭州城市蔬菜基地的土壤重金屬含量及其相關(guān)性的`研究
42.酶解酪蛋白制備多肽工藝研究
43.紅酵母產(chǎn)β-胡蘿卜素發(fā)酵培養(yǎng)基配方研究
44.年產(chǎn)1萬噸紅曲色素工廠設(shè)計(jì)（發(fā)酵車間）
45.年產(chǎn)20萬噸啤酒糖化車間設(shè)計(jì)
46.年產(chǎn)2萬噸維生素C發(fā)酵車間設(shè)計(jì)
47.年產(chǎn)1萬噸青霉素發(fā)酵車間設(shè)計(jì)
48.年產(chǎn)2萬噸味精發(fā)酵車間設(shè)計(jì)
49.年產(chǎn)20萬噸酒精發(fā)酵車間設(shè)計(jì)
50.降解煙葉中類胡蘿卜素微生物菌株的篩選研究
51.真菌降解類胡蘿卜素產(chǎn)生致香物質(zhì)的研究
52.異養(yǎng)EM菌的分離與鑒定
53.粗柄羊肚菌遺傳轉(zhuǎn)化系統(tǒng)的建立
54.檸檬酸發(fā)酵黑曲霉的誘變育種
55.香菇廢菌棒多糖的提取
56.香菇菌絲胞內(nèi)多糖的提取
57.環(huán)境中分離的幾種酵母菌的鑒定
58.混菌發(fā)酵木聚糖制備乙醇的研究
59.城市污水廠污泥處理工藝設(shè)計(jì)
60.丙酸菌與酵母菌混和發(fā)酵制備丙酸的研究
61.C. thermobutyricum丁酸發(fā)酵pH控制策略的研究
62.毛發(fā)水解液制備氨基酸微量元素螯合物研究
63.谷氨酸γ-丁酯的合成條件研究
64.谷氨酸γ-丁酯物性表征
65.幾種食材中必需氨基酸含量分析比較
66.年產(chǎn)1000噸山楂果酒工廠設(shè)計(jì)
67.年產(chǎn)5000噸蒸餾酒工廠設(shè)計(jì)
68.年產(chǎn)1000噸大棗酒工廠設(shè)計(jì)
69.果酒中塑化劑的來源分析
70.白酒中塑化劑的檢測(cè)
71.系列紅棗酒的研制
72.米曲霉中果糖基水解酶基因的表達(dá)分析
73.四個(gè)不同品系煙草轉(zhuǎn)錄組的初步分析
74.斑馬魚受精卵顯微注射DANA-m1的干涉RNA效應(yīng)研究
75.韭菜不同品系18S和nad基因的進(jìn)化分析
76.韭菜不同品系的rbc1和tanl基因的進(jìn)化分析
77.懷山藥零余子中皂苷的提取和活性研究
78.懷山藥零余子中多糖成分的研究
79.利用果膠酶降解煙梗中果膠的研究
80.鎮(zhèn)江香醋醋糟對(duì)重金屬Pb2+的吸附工藝優(yōu)化
81.鎮(zhèn)江香醋生產(chǎn)過程中微量元素Fe、Zn、Cu及重金屬Pb變化規(guī)律
82.巴氏醋桿菌Ap2012-1的發(fā)酵特性研究
83.固定化巴氏醋桿菌Ap2012-1在蘋果醋中的應(yīng)用
84.高產(chǎn)黃酮類物質(zhì)植物內(nèi)生真菌的分離篩選
85.高靜水壓處理擬南芥種子對(duì)其生長(zhǎng)特性的影響
86.蘋果內(nèi)生菌的分離純化及發(fā)酵產(chǎn)物分析
87.煙草內(nèi)生真菌的分離純化及其發(fā)酵產(chǎn)物分析
88.流感病毒恒溫PCR檢測(cè)方法的建立
89.腸道病毒EV71恒溫PCR檢測(cè)方法的建立
90.超表達(dá)SOD棉鈴蟲病毒的擴(kuò)增及生物學(xué)活性測(cè)定
91.煙草青枯病病原的噬菌體的分離鑒定
92.高產(chǎn)果糖基轉(zhuǎn)移酶的微生物的篩選及分離鑒定
93.發(fā)酵煙葉表面微生物的多樣性研究
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