摘要：根據(jù)黑龍江省的氣候特點和觀賞向日葵特性，從選地整地、品種選擇、播種、水肥管理、整株除草、病蟲害防治、花期調(diào)控、采收儲存等方面總結(jié)了多年的試驗和推廣經(jīng)驗，提出了黑龍江省觀賞向日葵優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的栽培技術(shù)，為推廣觀賞向日葵提供參考。

　　關(guān)鍵詞：觀賞向日葵；景觀營造；栽培技術(shù)

　　觀賞向日葵（HelianthusannuusL．）為菊科（Asteraceae）向日葵屬（Helianthus）一年生草本植物。觀賞向日葵株型高大，枝葉茂盛，花色鮮艷，具有較高的觀賞價值。觀賞向日葵的莖稈能作良好的隔音板，可以代替木料，經(jīng)化學加工后，還可作人造纖維或造紙原料，燃燒后是優(yōu)良的鉀肥和鈣肥，可直接作肥料；向日葵花盤含有粗蛋白，青貯或粉碎后可用作豬、奶牛的飼料，為養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提供優(yōu)質(zhì)飼料；舌狀花可入藥或提取黃色素；子仁對緩解神經(jīng)衰弱、降低膽固醇有一定的療效[1]。觀賞向日葵原產(chǎn)于北美地區(qū)，具有抗逆性強、適應性廣、耐旱、耐鹽堿、耐瘠薄的特點，同時生育期短，切花產(chǎn)量高，種植觀賞向日葵不但可有效利用和改造中低產(chǎn)田，還具有較高的經(jīng)濟效益。近年來，隨著市場需求的逐年擴大，觀賞向日葵已廣泛應用于盆栽、切花、景觀及園林綠化等，具有較大的應用前景。根據(jù)近年觀賞向日葵新品種推廣示范經(jīng)驗，提出了黑龍江省觀賞向日葵優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的栽培技術(shù)，供生產(chǎn)者參考。

　　1.選地整地

　　觀賞向日葵雖然耐貧瘠，但在土壤肥沃、疏松地塊生長則更繁茂，花枝多且花朵大，不易種植在低洼、易澇地塊及前茬施用長殘效除草劑的地塊，容易產(chǎn)生藥害。前茬以小麥、玉米等禾谷類及棉花為好，忌豆類、菊科茬及向日葵連作地塊。深翻有利于根系生長，減輕地下害蟲為害。

　　2.品種選擇

　　2.1效果營造

　　應優(yōu)先選擇觀賞性好、花期長、抗性強、符合國家相關(guān)標準且子粒飽滿的品種，同時也要充分考慮植株高矮、花期長短、花色差異的合理搭配，可起到良好的營造效果。在植株高矮搭配上選擇不同株高的品種使群體高低錯落有致；在花期搭配上可選擇不同花期品種種植，使群體的觀賞時間更長，如果選擇同一品種也可采用錯期播種的方法延長開花期，選擇分枝型品種也可達到延長開花期的效果；在花色的搭配設計上，不同花色品種有序搭配，能使群體具有層次感、觀賞性[2]。

　　2.2品種選擇

　　目前，適應黑龍江省種植的觀賞向日葵品種主要為龍賞葵系列，其中龍賞葵1號為黑龍江省選育的第1個觀賞向日葵品種，該品種具有分枝且無花粉，花期長，舌狀花菊黃色，管狀花紫色。單稈型品種與分枝型品種有較大差別，單稈型只有一朵花，但花盤較大，花型整齊；分枝型品種主頭與分枝的花盤均較單稈品種小，但分枝陸續(xù)開花，花期較長。

　　2.3產(chǎn)量表現(xiàn)

　　2015年參加黑龍江省觀賞型向日葵區(qū)域試驗，龍賞葵1號花枝數(shù)為20個，比對照月影多2個；花瓣數(shù)為36個，比對照月影多3個；平均每hm2子實產(chǎn)量1106.7kg，比對照月影增產(chǎn)21.97%。2016年續(xù)試，龍賞葵1號花枝數(shù)為26個，比對照月影多7個；花瓣數(shù)為39個，比對照月影多4個；平均每hm2子實產(chǎn)量900.0kg，比對照月影增產(chǎn)20.52%。2年平均比對照月影增產(chǎn)21.25%，綜合性狀表現(xiàn)好。

　　3.播種

　　3.1播種期

　　觀賞向日葵喜溫暖、陽光充足的環(huán)境，氣溫達到15℃左右、地溫13~14℃時即可播種，黑龍江省一般在5月上旬達到播種條件，具體播種時間主要由開花觀賞期決定。觀賞向日葵開花時間與播期、栽培條件有關(guān)，一般播種后50~80d開花，開花期25d左右。

　　3.2合理密植

　　原則是高大分枝型品種宜稀；矮稈分枝型及單稈型品種宜密。矮稈分枝型或單稈型品種株型較小，株行距可以采取30cm×60cm；高大分枝型品種，株行距可以采取60cm×60cm，如果地力較好，株行距還可以適當增大，保持通風可減少病害發(fā)生。

　　3.3播種方式

　　觀賞向日葵栽培可以采取直播方式，深度2cm為宜，還可以采取點播或條播方式，播種前可通過曬種來提高芽勢，通過藥劑拌種預防病蟲為害。為保證出苗整齊，控制開花期，可以在溫室或大棚育苗，育苗20d后即可移栽。

　　4.加強田間管理

　　4.1間苗定苗

　　為確保苗期生長快，防止幼苗徒長，應在1對真葉期間苗，2對真葉期定苗。

　　4.2水分控制

　　在不同生育期，觀賞向日葵的水分需求差異很大。播種至現(xiàn)蕾期應適當控制水分，利于根系生長并增強植株抗性；當光照強、氣溫高時，應及時澆水，以防葉片萎蔫，影響生長。現(xiàn)蕾期和開花期是需水高峰期，缺水將對產(chǎn)花量及花葉色澤產(chǎn)生影響；若水肥過大，容易徒長并導致基部葉片發(fā)黃。

　　4.3合理追肥

　　觀賞向日葵需肥量大，應施足底肥，結(jié)合整地每hm2施有機肥30t及適量速效化肥，同時施入藥劑可預防地下害蟲。除在整地時施入基肥以外，應分別在現(xiàn)蕾期及開花期進行2次追肥，每hm2追尿素150kg。整個生育期要防止過量施肥，以避免生長過盛造成花期縮短、花瓣數(shù)減少，影響切花品質(zhì)[3]。

　　4.4植株管理

　　在多風的季節(jié)，植株高大且多分枝品種應立支柱拉網(wǎng)支撐，以防倒伏。及時除去過密枝、弱枝、底葉，有利于剩余植株和花枝發(fā)育，避免病害發(fā)生。

　　4.5科學除草

　　可以進行播種前翻耕掩埋除草，如果雜草頑固、較多，可覆地膜抑制雜草。第1次除草結(jié)合定苗進行，第2次除草結(jié)合中耕追肥進行，中耕時應培土防止倒伏。向日葵生長中后期植株長勢旺盛可以抑制雜草生長。盡量不要使用除草劑，以免影響種子出苗，并在植株生長過程中產(chǎn)生藥害，如果必須使用除草劑，需在1周之后再播種，豆磺隆、莠去津、草甘膦等類型除草劑不適用于向日葵。

　　5.防治病蟲害

　　病蟲害防治應以防為主、以治為輔，防治措施以清除病株集中燒毀為主，一旦發(fā)生病蟲害，應立即進行防治，以免病蟲為害影響花枝產(chǎn)量和品質(zhì)。觀賞向日葵主要病害有菌核病、銹病、黑斑病、褐斑病等。菌核病每hm2選用五氯硝基苯25~40kg，加濕潤的細沙土130~200kg，拌勻后撒在地面上即可抑制菌核病，也可選用50%腐霉利可濕性粉劑1500~2000倍液，或40%菌核凈可濕性粉劑600~800倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴霧防治。銹病選用15%三哇酮可濕性粉劑800~1100倍液，或50%硫磺懸浮劑300倍液噴施。黑斑病選用75%百菌清可濕性粉劑800倍液，或50%異菌脲可濕性粉劑1000倍液噴施。褐斑病選用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液，或50%苯菌靈可濕性粉劑1500倍液均勻噴灑。以上藥劑均7~10d噴1次，連續(xù)噴2~3次。觀賞向日葵的蟲害主要有蚜蟲、向日葵螟、黑絨金龜甲等。蚜蟲選用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液，或20%啶蟲脒可濕性粉劑2500~3000倍液噴霧防治。向日葵螟選用2.5%溴氰菊酯乳油1000倍液噴霧防治。黑絨金龜甲選用2.5%敵百蟲粉劑處理[4-6]。

　　6.花期調(diào)控

　　觀賞向日葵花期一般為15~45d，其最佳觀賞期約10~30d。可以通過錯期播種的方法延長花期，即第1次播種后隔7d左右播種下一茬，連續(xù)錯期播種2次，也可以只錯期1次，但應間隔15d左右，這樣能保證在第1批花未開敗的情況下，第2批已經(jīng)開花，而且不影響整體效果。根據(jù)不同品種類型，單稈品種可適當縮短錯期間隔時間，而分枝品種可適當延長間隔時間。對于分枝型品種也可以考慮去除主花，具體做法：主頭開花后，去掉主花，促發(fā)側(cè)枝，同時補充肥水，側(cè)枝會連續(xù)開花。但這種方法費時費力，而且花期延長時間不長。

　　7.采收貯藏

　　應在舌狀花露色時采收切花，花頭用軟紙包裹，以利于運輸，葉片應保持充盈飽滿，無黃葉及萎蔫葉。采花后應立即進行預處理，一般用0.02%洗潔精配合殺菌劑浸泡15~30min，以保證儲運時間及插花壽命。采花后及時預冷可減少乙烯釋放量，防止花莖彎曲，有利于排出有害物質(zhì)，也能起到延長貯運時間及瓶插壽命的目的。一般花枝的最適保鮮溫度為0~1℃，相對濕度為90%~95%，同時要避免與水果、蔬菜等乙烯釋放量大的物品一同存放。包裝前，應按照不同級別分類，花莖直立，葉片飽滿，無損傷、無病斑的花枝為優(yōu)等。一般可按10~12支一捆扎把，花莖留50~70cm長為宜，并保留頂部1~2片葉，基端用含保鮮劑的海綿或脫脂棉捆扎，并用塑料膜包裹[7]。

　　參考文獻

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　　[2]吳建設，鐘淮欽.觀賞向日葵景觀營造種植技術(shù)[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2016（9）：52-54

　　[3]吳建設，黃敏玲.福建觀賞向日葵新品種及栽培[J].中國花卉園藝，2012（16）：12-13

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　　[6]鄒江騰，劉勝利，陳寅初.觀賞向日葵的應用及種植技術(shù)[J].新疆農(nóng)墾科技，2013（6）：18-19

　　[7]孫偉.觀賞向日葵鮮切花栽培與采后保鮮[J].保鮮與加工，2008（2）：55-56.