中級育嬰師試題及答案
1、科學添加泥糊狀食品。(P21.)
具體考核要求：請寫出為寶寶添加“碎菜、菜泥、米湯、菜沫、面條、菜水”6種泥糊狀食品時的循序漸進的正確順序，并寫出添加泥糊狀食品的原則。
答：正確的順序為：米湯---菜水---菜泥---菜沫---碎菜---面條。
添加泥糊狀食品時必須遵循漸進的原則。
1. 從少到多，從稀到稠，從細到粗;
2. 習慣一種后再添加另一種;
3. 在嬰幼兒健康時添加;
4. 要用小匙喂;
5. 當嬰幼兒熟悉一種食物后仍要保持進食的頻率;
6. 泥狀食品的味道要清淡;
7. 要堅持試喂。
2、請為寶寶制作一種果汁、一種泥狀食品、一份營養粥。(P22.)
答：(1)果汁
鮮橙汁：先將手和容器洗干凈，用肥皂將橙子外皮洗干凈，并用干凈的毛巾擦干。
將洗凈的橙子橫向一切為二，把橙子剖面覆蓋在玻璃擠橙器上左右旋轉，使橙子汁流入下面的缸內。
加溫水稀釋0.5-1倍，或加少量白糖。
將調配好的橙子汁滴在手腕內側試溫。
(2)泥狀食品
蛋黃泥：將雞蛋煮熟，取出蛋黃，用匙壓碎。
(3)營養粥
肉末粥：將瘦肉剁碎成末，加適量水用火煮爛，加入粥內加少量鹽調味。
3、根據下列所提供的情境找出影響嬰兒睡眠的原由并提出相應的解決辦法。(P27.)
媽媽帶一歲八個月的寶寶去公園玩了一天，晚上回來后，寶寶又累又困，衣服都沒來得及脫就倒在媽媽懷里睡著了。睡了一個小時，寶寶哭著醒來后怎么哄也不睡了，爸爸也因為被吵醒坐在旁邊的'沙發上吸煙。
答：影響嬰兒睡眠的原由：
1. 生活規律受到破壞;
2. 睡前精神過度興奮;
3. 身體不適;
4. 睡眠姿勢不正確;
5. 睡眠環境被改變。
解決辦法：
1. 保持平時的生活規律，養成良好的生活習慣;
2. 拉上臥室的窗簾，調暗燈光，放輕音樂，媽媽給寶寶講故事，引導寶寶平靜地進入睡眠。
3. 給嬰兒換上貼身的睡衣，給予適當的保暖;
4. 輕輕調整姿勢，不使任何肢體受壓，解除不適，恢復睡眠。
5. 臥室要保持空氣新鮮，保持安靜，減少噪音。室溫以18-25度為宜，過冷或過熱都會影響睡眠。室內禁止吸煙，以免污染空氣，造成嬰兒被動吸煙。
4、1.5-2歲嬰幼兒良好大小便習慣的訓練時間和辦法。(P30.)
答：嬰幼兒在1.5-2歲時，生理和心理器官發育逐漸成熟，具備訓練大小便的基礎，仔細觀察了解嬰幼兒大小便的規律和表情，可提出訓練的時間和辦法。
1. 運用嬰幼兒喜歡模仿的特點，由育嬰師給嬰幼兒作出示范動作。
2. 根據氣候的變化，憑借以往經驗把握嬰幼兒大小便間隔的時間，提前幾分鐘及時提醒。
3. 使用合適的便盆，并將便盆放在固定位置。
4. 引導嬰幼兒逐步學習的辦法。
5. 不要對嬰幼兒反復、頻繁地提出大小便的要求。
6. 適度延長尿布的使用時間。
5、請寫出尿布疹的原由及護理辦法。(P62.)
答：尿布疹的原由有3種：
1. 糞便引起的尿布疹;
2. 霉菌引起的尿布疹;
3. 細菌引起的尿布疹。
護理辦法：
1. 在嬰幼兒尿濕后，換下尿布，清洗臀部，輕輕擦凈臀部;用柔布或衛生紙吸干水分。
2. 觀察臀部皮疹的部位和感染程度。
3. 用油膏涂敷皮膚，注意藥膏的涂敷面積必須超過皮疹的范圍。
4. 最后使用干凈的尿布包臀，使之松緊適度，不外漏大小便。
6、跌跤后，頭部有血腫的家庭急救處理。(P72.)
答：應立即抱起嬰幼兒，觀察嬰幼兒的面色及四肢全身損傷狀況。但不能用手揉，越揉頭皮下血腫越大，出血越多，疼痛越強烈。
正確的辦法是：立即從冰箱中取出冰塊，用布包裹后敷在血腫處，以減少皮下出血，如果沒有冰塊，用冷濕毛巾冷敷也有助于止血。然后局部加壓包扎，讓其自然吸收，小血腫1-2周，大血腫4-6周即可吸收。
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