現(xiàn)實(shí)生日蛋糕圖片

　　生日蛋糕是一道美食，是過(guò)生日的必需品。下面就隨小編一起去閱讀現(xiàn)實(shí)生日蛋糕圖片，相信能帶給大家啟發(fā)。

　　現(xiàn)實(shí)生日蛋糕圖片一

　　現(xiàn)實(shí)生日蛋糕圖片二

　　現(xiàn)實(shí)生日蛋糕圖片三

　　生日蛋糕的起源：

　　中古時(shí)期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當(dāng)天，親人朋友都會(huì)齊聚身邊給予祝福，并且送蛋糕以帶來(lái)好運(yùn)驅(qū)逐惡魔。流傳到現(xiàn)在，不論是大人或小孩，都可以在生日時(shí)，買個(gè)漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。由于疼愛(ài)孩子，古希臘人在慶祝他們孩子的生日時(shí)，在糕餅上面放很多點(diǎn)亮的小蠟燭，并且加進(jìn)一項(xiàng)新的活動(dòng)——吹滅這些燃亮的蠟燭。他們相信燃亮著的蠟燭具有神秘的`力量，如果這時(shí)讓過(guò)生日的孩子在心中許下一個(gè)愿望，然后一口氣吹滅所有蠟燭的話，那么這個(gè)孩子的美好愿望就一定能夠?qū)崿F(xiàn)。

　　早期的經(jīng)貿(mào)路線使異國(guó)香料由遠(yuǎn)東向北輸入，堅(jiān)果、花露水、柑橘類水果、棗子與無(wú)花果從中東引進(jìn)，甘蔗則從東方國(guó)家與南方國(guó)家進(jìn)口。

　　在歐洲黑暗時(shí)代，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點(diǎn)創(chuàng)作則是蜂蜜姜餅以及扁 平硬餅干之類的東西。慢慢地，隨著貿(mào)易往來(lái)的頻繁，西方國(guó)家的飲食習(xí)慣也跟著徹底地改變。

　　從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的運(yùn)用和中東的食譜散播開(kāi)來(lái)。在中歐幾個(gè)主要的商業(yè)重鎮(zhèn)，烘焙師傅的同業(yè)公會(huì)也組織了起來(lái)。而在中世紀(jì)末，香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用，更增進(jìn)了想象力豐富的糕點(diǎn)烘焙技術(shù)。等到堅(jiān)果和糖大肆流行時(shí)，杏仁糖泥也跟著大眾化起來(lái)，這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來(lái)的，而模子上的圖案則與宗教訓(xùn)誡多有關(guān)聯(lián)。

　　生日蛋糕制作方法：

　　基本材料

　　牛奶、雞蛋、20克白糖、鹽以及玉米油。

　　基本方法

　　1．雞蛋分開(kāi)首先將蛋黃與蛋白分開(kāi)。

　　2．加入牛奶將蛋黃加入牛奶盤里并攪拌均勻。

　　3．篩入面粉然后再篩入適量的低筋面粉。

　　4．把蛋糊攪拌至無(wú)顆粒。

　　5．滴檸檬汁在蛋白里，崽分三次加入50克細(xì)砂糖，打至硬性發(fā)泡，拿起打蛋器蛋白豎起小尖尖就可以了。

　　6．然后分三次加入蛋白打翻拌均勻，需要的是要翻拌，另外不要畫圈拌，畫圈拌容易使蛋白消泡)。

　　7．將攪拌好的面糊倒入8寸模具，在桌上大力震幾下，這是為了震掉面糊里的大氣泡。

　　8．將烤箱預(yù)熱150度，上下火中層烤30分鐘轉(zhuǎn)170度30分鐘，蛋糕出爐后應(yīng)該立即倒扣在烤網(wǎng)上，待涼卻后脫模。

　　9．將準(zhǔn)備的水果切成小丁，將蘋果切丁后用淡鹽水泡5分鐘，撈起瀝干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫備用，生日蛋糕插牌也提前做好備用。

　　10．將淡奶油倒入盤內(nèi)加入30克細(xì)砂糖打發(fā)至有紋路。

　　11．將烤好的蛋糕片成三片。

　　12．在蛋糕坯上抹一層奶油，然后放上一層水果。

　　13．再抹上奶油，加上一片蛋糕，再抹奶油放水果。

　　14．最后用奶油把兩側(cè)和表面抹平。

　　15．用牙簽在蛋糕的三分二的地方畫上一條曲線，在曲線上擠上奶油，在大的一部分撒上巧克力碎。

　　16．再用水果裝飾蛋糕小的那一部份。

　　17．最后把用巧克力做的插牌插上就操作完成了。

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