運城：只能提前不能推后

　　清明節又名寒食節，這一天，大多數人都會回歸故里和親人團聚，一起去掃墓祭祖，寄托哀思。

　　在運城一帶，清明節遵循最古老的習俗首先是上墳時間，只能提前，不能推后，而且最遲必須在清明節當日中午12時以前完成掃墓。具體掃墓時間可分為一次，也可分為兩次。一次的就是前面提到的，兩次的則一次是在清明節前幾天，是各家分頭去掃墓；第二次是在清明節當天，一個村里同姓的，各家派出代表，同去墓地祭祀共同的祖先。還有一個講究就是去掃墓的人只能是男人，女人是不允許去的，女人只能在家做飯等著上墳掃墓的人回來吃。據老一輩人講，不讓女人到墳地據說是不吉利，而女人上墳掃墓時間定為每年的農歷七月十五，叫女兒送寒衣。

　　運城人清明節掃墓的另一個習慣是用白面蒸大饃，中間夾有核桃、棗兒、豆子，外面盤成龍形，龍身中間扎一個雞蛋，名為“子福”。要蒸一個很大的總“子福”，象征全家團圓幸福。上墳時，將總“子福”獻給祖靈，掃墓完畢后全家分食之。個別地方也有帶著糕點、水果或自家蒸的大饃或者是煮的油餅，依次擺開。眾人在族長(就是本家輩分最高的人)的帶領下，燒紙磕頭，祭拜先人，然后用帶來的水壺澆灑將余火熄滅，這樣做是避免引起火災。初春時節，天干物燥，極易失火，古人很早就懂得這個道理。儀式完畢，眾人就用帶來的鐵锨修整墳頭，除去雜草，堵死鼠洞，找來一些迎春花插在墳頭，據說成活了可防止水土流失。迎春花生命力極強，沒有根也能成活，來年上墳就是綠綠一片。干完了這些以后，將燒剩下的最后一張白紙用土塊壓在墳頭，表示墳已上過，后繼有人。

　　所以每年清明節，運城一帶農村的田野里，一個個黃土墳頭都壓著一片白紙，成為一景。