安全和三無食品黑板報1

　　安全和三無食品黑板報2

　　安全和三無食品黑板報內容：

　　三無食品的危害

　　1、一些不法小私營業主們為了貪小便宜，去買或自己做我們常說的 “地溝油”，這些油是飯店里排入下水道的泔水中的，小販們經過反復過濾，使這些油看起來就非常干凈，地溝油是質量極差、極不衛生，過氧化值、酸價嚴重超標的非食用油，它含有毒素，一旦食用，則會損壞白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。“過菜油”之一的炸貨油在高溫狀態下長期反復使用，與空氣中的氧接觸，發生水解、氧化。聚合等復雜反應，致使油黏度增加，色澤加深，過氧化值升高，并產生一些揮發物及醛、酮、內酯等有刺激性氣味的物質，這些物質具有致癌作用。

　　“泔水油”中的主要危害物

　　“泔水油”中的主要危害物——黃曲霉素的毒性則是砒霜的100倍。據介紹，國家對食用油衛生質量均有相應的標準，對相關指標作出了明確規定。那么，如果食用油中的有關成分含量超標，將會給人造成什么樣的危害呢?衛生部門食品衛生專家對此作了詳盡解釋。黃曲霉素：潲水油中劇毒的黃曲霉素是目前發現的最強的化學致癌物質，毒性是砒霜的100倍。動物長期低劑量攝入黃曲霉素，100%會患肝癌。黃曲霉素還可能引發胃腺癌、腎癌及乳腺、卵巢、小腸等部位癌腫。 苯并芘：同樣也是強致癌物質，可導致胃癌、腸癌等。砷：屬于重金屬，如體內殘留過量，將會引起頭痛、頭暈、失眠、多夢、乏力、消化不良、消瘦、肝區不適等癥狀。鉛：重金屬的一種，如體內吸收過量，會導致溶血，鉛毒性腦病和周圍神經病，引起劇烈腹絞痛、貧血、中毒性肝病、中毒性腎病、多發性周圍神經病。

　　2、我們身邊這些三無小食品種類很多，比如一些不合格膨化食品，烤魚片，牛肉干等，腌制和油炸的食品，含糖精的飲料，巧克力，方便面等，長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量吸入高，出現肥胖。另外膨化食品中普遍高鹽、高味精，使孩子成年后易導致高血壓和心血管病。而且大部分都是回收過期的面粉類食物加工的，都是油炸的 而且還是用地溝油炸的。

　　3、而我們常吃的辣條一般都含有 蘇丹紅 我們知道，“蘇丹紅”是有毒的，并可致癌，嚴禁用來制食品。然而，許多“辣條”生產作坊因其價格低廉，競相采用，“辣條”包裝上常常沒有生產廠家地址，僅冠以“ⅩⅩ”食品廠名稱，經查卻根本無此廠家。為了滿足人們對食品味道的追求，保證他們生產出的大量不合格食品不會壞掉，生產的過程中還會添加大量防腐劑與人工色素，甚至有的加工業用鹽。食用辣條后,大量細菌侵入人體,造成胃腸炎癥,引起吐瀉.再者，辣條本身含有大量辣椒粉,對口腔粘膜及腸胃道都有較強刺激作用容易引起咽部充血淋巴結。先不說它是怎么被生產出來的就單單它里面所含的味精就嚴重超標，而味精會對大腦產生傷害特別是會引起記憶力減退。對青少年的身體很不利長期吃它還會對肝的代謝產生很大影響，過多毒素的累積會引起各種肝病。甚至誘發白血病。而且吃多了臉上會長痘痘，長色斑。

　　4、《中華人民共和國產品質量法》規定必須有所有食品必須要有中文廠名，中文廠址、電話、許可證號、產品標志、生產日期、中文產品說明書、如有必要時還需要有限定性或提示性說明等等，凡是缺少的均視為不合格產品。上述要求缺少其中之一，均可視為“三無產品”。