粽緣

　　粽子，形體玲瓏，味道甜蜜，作為端午食品承載著數千年的歷史；作為傳統食品更是深受大江南北的喜愛。

　　每逢端午時節，總想親手包些粽子，一來可以調節一下平日的生活狀態，增添生活情趣，最主要的是自家包的粽子新鮮、綠色，吃著放心，就算是分享給親朋好友也會收獲一種愉悅的心情，并且每每都有驚訝——鄙人還有如此手藝！

　　說起包粽子的手藝還是兒時跟著母親學的。記得小時候每年端午節前夕，心靈手巧的母親便會包些粽子，送給親戚鄰家一些；再手縫一些五顏六色的香包，掛在我們的衣服上僻邪驅蚊，然后在田間采一束艾草插在門窗上。那樣很傳統的端午節一直是童年印象最深刻的記憶。

　　那時候，白日里要忙農活，只有晚上才有時間包粽子。燈光下，母親一雙厚實卻靈巧的手鋪開幾片翠綠的蘆葉，一把米，兩顆紅棗輕巧地翻轉幾下，一個個棱角分明的粽子裹著五彩細線躍然呈現。這樣一個看似簡單而有趣的過程吸引著我，不由得也想伸手小試一把，央求母親教我，于是母親放慢動作，我仔細看著，從不成形到有棱有角，我包的粽子受到母親的認可和表揚。從那時起，母親傳遞給我的不止是一顆粽子的形成，更是后來直到現在享用不盡地美化生活和經營生活的方式。

　　今年臨近端午，那天和孩子們去超市購物，看到琳瑯滿目的粽子，不由得心又癢癢的想包粽子，這個想法說給富含生活情趣的女兒，娘兩一拍即合，并且提議這次不買粽葉，而是到家附近的渭河邊去采擷新鮮的蘆葉，來一次真正的自制綠色食品，女兒歡天喜地的應允。

　　采蘆葉

　　由于近期一直高溫，待到晚飯后天氣稍涼才和女兒出門，傍晚的河邊公園，納涼散步的人很多，卻很少有人走到河灘，因為那里蚊蟲聚集地，而我們為了需求，不得不走進蚊蟲的營地，順著小徑走向蘆葦叢，小徑的兩旁是勤快的人家開墾的菜園，種植著常見的蔬菜瓜果，這個季節正是剛掛果的時候，翠綠的小青瓜渾身長滿刺，瓜頭挑著一朵小花，脆嫩黃亮，引得幾只蜂兒嚶嚶嗡嗡；一串串西紅柿已泛白漸紅，像姑娘的粉頰羞藏葉間；早種的玉米此時也開始傾吐花穗，黃絮紅纓隨風擺動，好愜意的田園風光?。?/p>

　　走近河邊，清風迎面，夕陽墜落到河里，水面上如灑滿金幣，泛著金色的漣漪，歸巢的倦鳥劃破余暉。。。。。。 眼前的這一切已無須用華麗的詞語去修飾它，而它以裸露的淳樸足以使一顆浮躁的心在夏日的熱浪中緩緩平靜下來。

　　臨近蘆葦叢卻聽不到鳥叫，也許是氣溫太高生靈困倦，連鳥兒也懶得啼鳴了。在這如詩的田園中少了清脆的鳥鳴也就失去了些許情趣。風吹過蘆葦蕩，綠浪起伏唰唰聲響，這聲音和這小徑還有這淹沒人際的蘆叢忽然勾起一段趣憶，于是邊走邊說給女兒聽。上中學時學校比較遠，要途徑幾個村子和大片的莊稼地，尤其在秋天玉米長的一人高時，即使是中午太陽正好三五結伴，走在田間小路上時，總覺得身后有什么東西跟著，若遇到風吹，玉米葉唰唰響，只要誰使壞喊一聲：狼來了！嚇得一個個撒腿就跑。

　　我從小膽小，就現在這年齡，這情景還有女兒作伴，天近黑時聽著風吹葉響依然有些心悸，所以告訴女兒不要走的太深遠，就在蘆葦叢周邊采擷葉子了，女兒卻說沒什么害怕的，詭秘的眼神一撇示意我說這是個約會的好地方，（她當然是不會害怕的因為她一直生活在陽光明媚燈火通明的環境里，不曾走過夜路更不曾獨自過荒地）原是她看到那邊的蘆叢有兩個男子在商討什么。我笑著說是和蚊蟲約會的好地方吧！的確，這兒蚊蟲成團毫不夸張的說，是一抓一大把，但為了香甜的粽子，我們也只有為蚊蟲們提供新鮮的血液了。

　　說笑忙活間不覺天色已漸黑，看提袋里的蘆葉已經采的不少了，再看女兒的胳膊腿也被蚊子叮了很多包，心疼的！于是趕緊回轉，提著辛苦采來的蘆葉，順著小徑返回。就在我們回轉的路上，迎面還碰見一家三口也來采摘蘆葉，女人見我們提著蘆葉就抱怨來的太遲了，夜不觀色了，又怎能采到滿意的蘆葉了！我原以為只是我發神經采葉包粽子了，看來喜歡點綴生活的人大有人在了！突然想想生活就像包粽子，用勤勞的雙手和一顆玲瓏心折疊起智慧，就會包裹住生活中原汁原味的甜蜜！

　　包粽子

　　新鮮的蘆葉很脆易破裂，所以要先用清水一片一片洗干凈，再沸水煮約半小時，這樣不但可以使蘆葉柔韌還可以起到殺菌的效果。煮熟的葉子散發著一股清香味道，是很沁心的香，而后備好糯米和各種餡，就可以開始動手包粽子了。

　　鋪疊幾片蘆葉，折成一個小三角形，塞入米和餡，翻轉一圈扎上鮮艷的彩線線，一個精致的香粽在嫻熟的手中欣然生成，碧翠玲瓏，三兩個串在一起，像長長的甜蜜的日子。我和我的女兒演繹著我的媽媽和我的故事，不管是舊時還是現在，我想這包好的粽子里都包藏著媽媽的愛，和女兒美好的愿望。

　　女兒像當年的我一樣，新鮮的試圖親手操作，聰慧好學的她，用生拙的手法折疊層層蘆葉把零散的米餡竟也包的嚴實不露，外觀雖不是棱角很分明，但起碼有粽子形狀，她喜滋滋地說，原來包粽子沒想象的那么難嗎！我笑著說包得可以，只不過粽子被五花大綁了！心中卻暗喜：女兒的確聰慧的，打小看什么會什么，比她老媽還能干了！呵呵，這也許是遺傳基因吧！

　　整個上午在蘆葉的清香中，在悠悠舒緩的音樂中伴著窗外鳥兒的歌唱，娘倆忙得不亦樂乎，數十個粽子堆積起我們的勞作。隨后將包好的粽子放入鍋內，大火燒開小火燜煮一個小時左右就可以出鍋了，燉煮期間房間里早已彌漫了濃濃的香氣，勾引的肚里饞蟲咕咕。女兒急于展示我們的勞動成果，看時間差不多了迫不及待的關火揭鍋，掀起鍋蓋的瞬間像是打開一個濃郁的香包，香氣四溢，陣陣撲鼻，稍待熱氣散開，喜看一個個粽子如龍潭碧珠，湯清粽綠，飽滿誘人。嗯，我們做的相當成功！

　　解開線結剝開蘆葉，米餡晶潤剔透粘連不散，聞一聞“香"，咬一口"甜"。

　　女兒挑出她酷愛的口味直喊著好吃，比買的真的好吃！還要帶給她的老師嘗嘗。我笑語：怎么樣，自己動手豐衣足食吧，與人分享自己的勞動成果更是一種幸福的喜悅吧！記得，生活的美好和成就都是在自己的手中創造的。

　　端午送福傳遞情誼，備好一些帶給好友，和大家分享一下生活的美滋味兒！端詳著盤中的粽子，口含余香，細品，恰如我們的生活甜蜜蜜！