燕子，你從鶯鶯燕燕、花紅柳綠的江南，終于來到了地處西北一隅的華亭了！生長在杭州的你，看慣了亭臺樓閣，千篇一律的城市建筑對你來說沒有興趣，但是西北的高山密林卻對你充滿誘惑。相見不易，就讓我陪你在華亭這塊古老而年輕的土地上好好逛逛。

　　華亭歷史悠久，北魏普泰二年立華亭鎮(zhèn)，因皇甫麓有華尖山亭而得名。隋大業(yè)元年（公元605年）置華亭縣。中華人民共和國成立后仍置華亭縣。華亭位于甘肅省東部、關山東麓，地處六盤山褶皺帶及東部黃土高原的過渡地帶，為中高山區(qū)和黃土丘陵溝壑區(qū)所組成，境內梁峁起伏，群山逶迤，平均海拔1300米。關山縱貫縣西，以盛產煤炭、陶瓷、藥材、核桃而聞名。

　　你不遠數(shù)千里過來了，第一頓飯就應該讓你喜歡上華亭的飲食——獨具地域特色的華亭飲食。幾天的舟車勞頓，你顯得困乏倦怠，那就先吃一碗黃面魚魚吧，金黃的魚魚，碧綠的韭菜和著酸稥開胃的漿水，清淡涼爽，消暑解乏，一定會讓你的疲憊為之一掃。

　　我們第一天的出游就從東面開始。早晨，我們吃一碗釀皮，喝一碗醪糟湯，然后就神清氣爽的奔向米家溝。米家溝雖然是個小地方，但是有山有水，小巧緊湊，近幾年隨著投資的不斷增大，景區(qū)建設日趨完美，不僅有精巧的園林建筑，還有獨具特色的蒙古包和老舊農具值得觀看。尤其是米家溝的人工林已經(jīng)初具規(guī)模，看慣了江南的依依楊柳，你再看看那一棵棵筆挺刺天的松樹，你的心頭一定會滋生出一縷昂揚的豪情。走累了的時候，我們可以坐在涼亭里欣賞小家碧玉般的米家溝，涼風拂面，逍遙自在。

　　游完了米家溝，我們就去東南方向的上關。上關是華亭的核桃主產地，東有開鑿于北魏時期古老的石拱寺，西有小川水庫，水色瀲滟，云影徘徊。石拱寺雖然毀壞嚴重，但是那些殘留的神像、壁畫照樣可以帶我們穿越歷史，進入兩千多年前的時空。中午飯我們可以在上關的農家樂吃，你可以品嘗到形、味俱佳，油而不膩的核桃包子或者核桃餃子。核桃是華亭的主要特產之一，這種球形堅果不僅補腦美容，還有許多的保健功效呢！