關(guān)于奉獻(xiàn)青春散文
這個(gè)拉面館原來(lái)是以賣(mài)朝鮮冷面為主的，因?yàn)槟莻€(gè)專(zhuān)做冷面的師傅讓老板認(rèn)為品行不端，小店?duì)I業(yè)一個(gè)多月未達(dá)到理想的效果，所以老板打算重新聘請(qǐng)一個(gè)專(zhuān)做蘭州抻面的師傅來(lái)使生意得到新的起色。我剛?cè)サ臅r(shí)候那個(gè)做冷面的師傅還在，通過(guò)幾天的接觸我感覺(jué)那個(gè)做冷面的師傅并不像老板所說(shuō)的那樣壞心眼，他就是不愛(ài)說(shuō)話(huà)，平時(shí)和大家缺少溝通。負(fù)責(zé)看店收銀的“老太太”是老板的姨媽對(duì)他非常不滿(mǎn)，估計(jì)冷面師傅的壞印象都是老太太給匯報(bào)的。后來(lái)拉面師傅來(lái)了，冷面師傅被辭退，“小店又翻開(kāi)了新的一頁(yè)”。
新來(lái)的抻面師傅是丹東東港人，戴著一副金絲邊眼鏡，身材修長(zhǎng)，說(shuō)氣話(huà)來(lái)痞子味十足。不知道他是怎么取得老板的信任謀得這份工作的，總之我對(duì)他實(shí)在是沒(méi)啥好感，聽(tīng)他說(shuō)話(huà)的語(yǔ)氣我就不舒服。“沒(méi)辦法了，這就是江湖，生存才是第一位的，努力工作吧”我暗自思忖。
在這里我每天清早的工作就是五點(diǎn)起來(lái)將煮面鍋底的鍋灰清理干凈，活好面清掃小店的每個(gè)角落，等待老板姨媽的到來(lái)開(kāi)張營(yíng)業(yè)。說(shuō)句實(shí)話(huà)我剛到這里時(shí)總是有一種被發(fā)配的感覺(jué)，大概是在那邊和小紀(jì)混熟了吧，因?yàn)樗臀乙粯佣荚鴧⒓舆^(guò)高考而且都是榜上無(wú)名，所以我們之間話(huà)比較多，突然離開(kāi)還真有點(diǎn)感覺(jué)到失落。當(dāng)然兩個(gè)店面的硬件也是沒(méi)法比的，這些都使我多少感覺(jué)到不舒服。
老板姨媽這個(gè)老女人，矮矮的身材，身體略微發(fā)胖，齊耳短發(fā)還燙著卷，說(shuō)起話(huà)來(lái)慢聲細(xì)語(yǔ)，是個(gè)性格和藹的老太太。因?yàn)樗屠习迨怯H戚關(guān)系，所以我在她跟前總是小心翼翼，盡量在她在的時(shí)候我表現(xiàn)的勤快一些。老太太對(duì)待店里的大事小情特別上心，如果我和抻面師傅有什么行為讓她感覺(jué)好像是在損害店里的利益和名聲，她表面上不說(shuō)什么，但是通過(guò)老板幾次來(lái)店里對(duì)我們的態(tài)度可以看出來(lái)，他對(duì)這里的情況了如指掌。
店里負(fù)責(zé)采購(gòu)的是老板的大舅哥，他是個(gè)身材修長(zhǎng)的男人。他要同時(shí)照顧兩個(gè)店的生意，每天中午的“飯口”過(guò)后他都要從那邊驅(qū)車(chē)趕來(lái)，給店里采購(gòu)原料，偶爾也會(huì)和我們聊幾句。他這個(gè)人性格比較沉穩(wěn)，閑聊時(shí)得知他曾經(jīng)下過(guò)鄉(xiāng)當(dāng)過(guò)知青，因?yàn)樵ぷ鲉挝桓闹票辉瓉?lái)的廠長(zhǎng)收購(gòu)變成私企大量裁員，沒(méi)有辦法他只好暫時(shí)幫助老板照看生意。他們那一代人，下過(guò)鄉(xiāng)吃過(guò)苦，現(xiàn)在又下崗失業(yè)在家，因而經(jīng)常的忿忿不平，言語(yǔ)間有很多的抱怨。
在我和抻面師傅接觸時(shí)間長(zhǎng)了之后，我發(fā)現(xiàn)他除了說(shuō)話(huà)有點(diǎn)匪氣之外，為人還可以，表面上對(duì)我也很好。因?yàn)槊刻斓那逶缥乙饋?lái)和面，所以他要教我一些簡(jiǎn)單的常識(shí)，否則他就得親自出馬了，大清早的誰(shuí)不想多睡會(huì)呢！每到飯口的時(shí)候，我和他在后廚，他抻面我負(fù)責(zé)撈面和將面條放在門(mén)口由老太太端給客人。飯口的時(shí)候很忙碌，老太太五十多歲的人了，真不知道她的身體能否吃得消，如果不是和老板有親屬關(guān)系想必她不會(huì)來(lái)遭這份罪了吧？
經(jīng)常來(lái)小店吃飯的上班族占很大一部分，由于地處交通便捷的繁華市區(qū)，來(lái)往的人特別多。這個(gè)小店無(wú)形當(dāng)中就形成了一個(gè)小社會(huì)，形形色色、各色人等都能遇到。有一次天色很晚了，我們準(zhǔn)備打烊收攤這時(shí)來(lái)了一位年齡將近五十歲左右的男人，一進(jìn)屋他就說(shuō)：“快給我來(lái)碗面，我太餓了”。抻面師傅忙活了一陣，面好了。我把面端到了男人的'身邊，男人一邊吃面，一邊和我聊天。他告訴我：他今天剛和幾個(gè)當(dāng)年一起下鄉(xiāng)插隊(duì)的知青朋友們聚會(huì)了，回首往事，大家都慨嘆多多啊。當(dāng)年他們?cè)趦?nèi)蒙昭烏達(dá)盟插隊(duì)時(shí)正值青春年少，意氣風(fēng)發(fā)的時(shí)候，相應(yīng)毛主席的號(hào)召來(lái)到那里，他們永遠(yuǎn)都不能忘卻那一段記憶，知青的經(jīng)歷是他們?nèi)松?dāng)中最寶貴的財(cái)富。他還告訴我說(shuō)當(dāng)年他們大連知青最?lèi)?ài)和沈陽(yáng)知青掐架了，總之是互相都看不慣。說(shuō)著說(shuō)著，他的態(tài)度逐漸的嚴(yán)肅起來(lái)。他說(shuō)當(dāng)年為了減輕國(guó)家負(fù)擔(dān)響應(yīng)毛主席上山下鄉(xiāng)的號(hào)召到農(nóng)村去，到最廣闊的天地間去接受貧下中農(nóng)再教育，他們?yōu)閲?guó)家奉獻(xiàn)了最可寶貴的青春。如今人道中年卻還要承受下崗失業(yè)的苦痛，倏忽間我好像看到了他眼里的迷茫。親愛(ài)的毛主席，親愛(ài)的毛主席，你是我們心中的紅太陽(yáng)，你是我們心中的紅太陽(yáng)。人民領(lǐng)袖毛主席萬(wàn)壽無(wú)疆，人民領(lǐng)袖毛主席萬(wàn)壽無(wú)疆。知青時(shí)代經(jīng)常唱的歌，他到現(xiàn)在竟依然然還記得，他的歌聲好像夾雜了很多酸楚在里邊，聽(tīng)得我不禁也留下了熱淚。
因?yàn)樵诶骛^里干活，所以我和抻面師傅一日三餐都吃抻面，有的時(shí)候?qū)嵲谑浅阅伭耍拖霌Q個(gè)口味。當(dāng)然我是不敢出頭的，這些事情都是抻面師傅主張并親自做的，飯菜好花錢(qián)多了，老太太看了就不滿(mǎn)意，她嘴上不說(shuō)什么，但是我們能夠看到她抱怨的眼神。慢慢的我們和老太太的關(guān)系就莫名其妙的尷尬了起來(lái)，而且老板最近來(lái)得更勤了，有時(shí)還能聽(tīng)到老板和抻面師傅爭(zhēng)執(zhí)，最終導(dǎo)致了抻面師傅和老板的不歡而散。老板借口小店經(jīng)營(yíng)不善，要結(jié)業(yè)出兌，就把抻面師傅給開(kāi)除了。現(xiàn)在我在老板的眼里也沒(méi)有剛來(lái)時(shí)的好印象了，再干下去味如嚼蠟，而且那邊飯店現(xiàn)在也不缺人手。為了避免彼此的不愉快，我提出辭職，沒(méi)想到老板竟然默許了。
李蘊(yùn)佇/
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