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碾子石磨老水井散文

散文 時(shí)間:2021-08-31 手機(jī)版

  在我記憶的深處,故鄉(xiāng),除了那濃郁淳樸暖心熱肺的鄉(xiāng)情和火辣辣的民俗之外,也確實(shí)還有著許許多多十分獨(dú)特的,不可復(fù)制的美好印記。那就是我兒時(shí)故鄉(xiāng)的石頭碾子,石磨和露天的老水井。這些親切的印記哦,曾繁衍出了粘稠粘稠家鄉(xiāng)的父老情深。如今,卻也只僅屬于我,或象我這一代,在鄉(xiāng)村山溝溝長(zhǎng)大的人們,心目中最童貞的記憶和無邪深處的回憶與念想嘍。這些曾經(jīng)幾乎孵化和繁衍了中國(guó)鄉(xiāng)村民俗民風(fēng)的老古樸,現(xiàn)在都已經(jīng)被方便快捷,簡(jiǎn)單實(shí)用的電氣化所取代啦。那曾經(jīng)咕嚕嚕,吱嘎嘎,地碾壓和盤轉(zhuǎn)著飽食暖衣夢(mèng)想的音韻哦,當(dāng)然還有那吱吱扭扭,轆轤搖水最為古老的抑揚(yáng)頓挫平平仄仄的聲律。這些聲律啊,灌穿了我整個(gè)不識(shí)愁滋味童年的樂趣。不能再生,也不可以復(fù)原的。

碾子石磨老水井散文

  我的故鄉(xiāng)就座落在一處十分偏僻的窮鄉(xiāng)僻壤之間,小山村稀稀拉拉成著長(zhǎng)方形狀,大體分為村東,村中和村西。家家戶戶算起來,也不過就是三十幾戶人家。村東大都是李姓,村西大都是曹姓,只是村中三三兩兩地住著涂,白,徐三個(gè)雜姓。而村子里的那三個(gè)石頭碾子,三個(gè)石磨和三眼露天水井,也就自然分別坐落在村東,村西和村子的中間三個(gè)很顯眼的地方,正是這“接二連三”著的石碾,石磨和露天老水井的所在。而這三處碾子,石磨和老水井,它們分別都是碾子在西,石磨和水井在東,相互對(duì)應(yīng)著的。我就曾對(duì)這樣的布局,好奇地問過父母,我也由此而似是而非地知道了:“東邊碾子,西邊磨,一口水井靠磨座”的這幾句朗朗上口的民俗諺語”。說是似是而非,那是因?yàn)槲抑两穸疾恢肋@種布局的具體原因所在。那石碾子,石磨的滾動(dòng)和簌簌碾壓與摩擦的聲音,仿佛就是希望與期望在歲月和時(shí)光之上歡騰的聲音,活脫脫地把“民以食為天”這一最古樸的音韻,吟詠得真真切切和生生不息,這就是我兒時(shí)故鄉(xiāng)的鄉(xiāng)土風(fēng)情和大體格局。

  每年到了顆粒歸倉(cāng)的秋后,那石碾子就會(huì)在厚厚的,圓圓的碾盤上,伴著人們養(yǎng)家糊口開懷的笑聲,吱吱咯咯和咕嚕咕嚕地在高粱和稻谷的穗上滾動(dòng)個(gè)不停。有時(shí)甚至?xí)谴髟碌貪L動(dòng)著,男男女女嘻嘻哈哈笑語聲也自然也會(huì)是浮蕩在秋韻里,整個(gè)小山村都仿佛都洋溢著“春種一粒粟,秋收萬顆子”興奮和喜悅之中。此時(shí)的石碾子,是一年里最為搶手的。每家各戶都會(huì)爭(zhēng)先恐后地?fù)屨际褂脵?quán),盡管如此,父老鄉(xiāng)親們卻自覺地遵守著一個(gè)約定俗成的老慣例,好習(xí)慣。那就是相互彼此之間,都會(huì)自覺地堅(jiān)守者“先來后到”這一傳統(tǒng)習(xí)俗。誰也不強(qiáng)詞奪理地去爭(zhēng),誰也不去無事生非地去奪對(duì)石碾子使用權(quán)。那時(shí)的人們,以誰家先把秋糧運(yùn)到碾子前為絕對(duì)優(yōu)先使用權(quán)。或是誰家先將一根兒高粱或玉米的秸稈放在碾子上,作為優(yōu)先使用權(quán)的憑證。這種事情,我就曾在父母的授意下做過很多次。有時(shí),人們就僅憑一句:“你家碾壓完了,就是我家碾壓啦”,這一句憑口無據(jù)口口相承著,人們都會(huì)自覺地對(duì)碾子的使用順序以此類推有序地進(jìn)行著,絕對(duì)不會(huì)有人以各種借口去加塞兒的。現(xiàn)在想想,那時(shí)的人們雖然文化水平不高,但自覺性卻都時(shí)很高的啊,誰也沒有破例過。

  我家就住在村子的最東頭,距離碾子,石磨,水井也不過幾十步遠(yuǎn)。每年秋收時(shí)節(jié),我們家也會(huì)隨著石碾子的聲音響起,漸漸開始熱鬧起來啦。一是我家離碾子很近,二是我家在那年月里,唯獨(dú)有“戲匣子”的家庭,本村的叔叔嬸嬸,大爺二奶們,就會(huì)紛紛將一年的收成,肩挑背扛地搬運(yùn)到這石碾子周圍后,按著事先誰家先占有使用權(quán)的慣例,到我家里來收聽?wèi)蛳蛔永锏牟ヒ艉驼f天談地的,借此等待著他們各自使用碾子的順序。我的那些長(zhǎng)輩們呀,每次來到我家后,一邊說笑著,一邊雙手撐在土炕上,兩條腿的膝蓋跪著,把穿鞋的雙腳,分別對(duì)著啪啪地磕上三,五下,再轉(zhuǎn)身一屁股坐在炕上,先后脫下左右腳的鞋子,或就地放在地上,或上炕后放在我家的窗臺(tái)上,有的干脆直接就坐在炕沿邊兒,一把拽過來紙糊的旱煙盒子,卷上一根粗粗的老旱煙,一邊吧嗒著,一邊嘮著有邊際和無邊際的閑磕。也有的叔叔,大爺,把我摟進(jìn)他們的懷里,將我好一通地“收拾”戲弄,經(jīng)常弄得我嗷嗷直叫。他們就這樣,一天到晚在我家說說笑笑中地等待著。不過,他們也都會(huì)相互主動(dòng)地幫助著,把那些碾壓好的稻谷,用簸箕呼啦呼啦地,把皮殼簸出去,再幫著運(yùn)回到家里去。

  對(duì)于碾子,我是要比其他同齡的伙伴們熟悉一些的,抱怨也要比其他的孩子多。我家是小山村里,唯一連年過年時(shí)有肥豬可殺的人家。為了喂養(yǎng)肥豬,冬天里,我就會(huì)經(jīng)常要冒著刺骨的老北風(fēng),端著高粱或苞米,到碾子上碾壓成粉末狀。農(nóng)村人給這種活計(jì)叫“壓破子”或“給豬放破子”,這種給豬壓破子的活兒我就沒少做。那時(shí),每當(dāng)聽媽媽對(duì)我說:“你去給豬放點(diǎn)兒破子去”,我的頭就疼,心也就發(fā)緊,因?yàn)槟菚r(shí)的冬天實(shí)在是太冷啦,穿的又沒有現(xiàn)在的孩子們保暖。由于我玩心太重,我每一次都會(huì)是草草了事,所以,就會(huì)經(jīng)常遭到母親的數(shù)落。回到家里后,媽媽就把這些草草了事的“破子”,放進(jìn)鍋里填上水,點(diǎn)著火煮熟后用來喂豬。這樣喂養(yǎng)出來的豬,不僅肉香,肥肉也多,放在鍋里就能多出葷油,肉能好賣,也能賣上好的價(jià)錢。那時(shí)的人們只有過年的時(shí)候,才肯花錢買幾斤豬肉,來供辛苦了一年的全家人過年。說是吃肉,還不如說是賣肉更是為了熬葷油吃,所以,那時(shí)的人們大都是以買肥肉為主,瘦肉是不好賣的。因?yàn)樵诜嗜饫锇境龅呢i油要多,可以在年節(jié)過后,一家人還能在很長(zhǎng)的時(shí)間里吃到葷油熬得菜吃。那時(shí)大多數(shù)的人家,平日里基本是吃不到葷油菜的,一日三餐幾乎都是以自家腌漬的豆角,黃瓜和辣椒作為下飯菜。生長(zhǎng)在現(xiàn)代的人們,或許是不會(huì)相信這些的,但那時(shí)這樣的情形的確如此。由于我們家年年有肥豬可殺,不僅正月里,我們?nèi)胰藥缀趺刻於紩?huì)圍坐在飯桌前,吸吸溜溜地吃著香噴噴的酸菜豬肉燉粉條兒,那些豬的五臟六腑和豬頭豬蹄兒,就足夠我們家油膩膩地吃上大半年啦。


本文來源http://www.nvnqwx.com/meiwen/sanwen/1437532.htm
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