忘卻形骸品其滋味，人間有味是清歡

　　我要幾瓣落花為香茗

　　我要一朵百合做杯盞

　　我要唐詩(shī)里那只紅泥小炭爐

　　我要入深山拾一裙松針燃火

　　再釣一壺人跡未至幽谷中的──晨露

　　還要三分易安的婉約、三分稼軒的豪放、三分老莊的淡泊

　　一段放浪于形骸之外的板橋心情，湊成十分的愜意之后，且來(lái)品茶。

　　礦泉水太淺淡，果汁太甜膩，咖啡太香濃。惟有茶有若無(wú)的幽香，是深藏不露的，是恬淡雋永的。那種玄奧的喉韻與舌感，好像低音號(hào)或薩克斯管，微微在胸腔中流動(dòng)，有著玄遠(yuǎn)而沉實(shí)的魅力。

　　好茶、好水、好火，還要有好品位、好境界來(lái)消受，否則便是暴殄天物了。日本茶道鼻祖紹鷗曾經(jīng)說(shuō)過(guò)一句很動(dòng)人的話(huà)：“放茶具的手，要有和愛(ài)人分離的心情。”這種心情在茶道里叫“殘心”。就是在品茶的行為上應(yīng)綿綿密密，即使簡(jiǎn)單如放茶具的動(dòng)作，也要有深沉的心思與情感，才算是懂茶的人。

　　私下以為喝茶的境界可分六個(gè)層次：

　　最壞的飲茶是車(chē)水馬龍、眾聲喧嘩、道人短長(zhǎng);

　　其次是九嘴十舌、喋喋不休、廢話(huà)連篇;

　　末好的是五言八句、高談闊論、言不及義;

　　較好的是兩語(yǔ)三言、大音稀聲、茶逢知己;

　　最好的是兩人相對(duì)、不置一詞、心有靈犀;

　　最佳境界是遁入冷肅的冬夜，坐在自己影子的邊緣，一小礙在手，獨(dú)自品茗，有一口或者無(wú)一口，想什么或者不想什么，等待著或者不等待著，悠然自得，漸漸就超越了時(shí)空。或香茗一盅，單邀莊子;或清茶兩盞，請(qǐng)來(lái)東坡，清論高談。茶至三泡，已是三人對(duì)坐，勞冰心傳譯，和泰戈?duì)柫囊涣摹都村壤泛汀秷@丁集》。

　　倏忽四更，談興猶濃，若枕邊尚有一本《苦茶隨筆》未曾掩卷，則周作人就是談笑風(fēng)聲的密友。這時(shí)才算接近了陸羽的《茶經(jīng)》、黃儒的《品茶要錄》、宋徽宗的《大觀(guān)茶論》中”致情達(dá)和“的境界，才算是初初領(lǐng)略了茶中雅趣，也便有了八分茶意了。再點(diǎn)一枝香，茶禪一味，清一清塵污俗垢的心，暫去塵世之念，暫了虛妄之心，暫生出塵之想，進(jìn)入神思所能觸摸的最陽(yáng)剛與最陰柔的空間。而手中的那杯茶早已飲盡，空杯在握，還能感覺(jué)到茶在杯中的熱度，絲絲縷縷滲入心底。茶香、檀香、心香糅成一片，而人已浮在香氣之上，這時(shí)候超越了”雅趣“的境界已是醉茶了。覺(jué)得世上萬(wàn)物無(wú)不可以飲：山可以飲、風(fēng)可以飲、夜色可以飲、心情可以飲，萬(wàn)物是茶葉、感覺(jué)是水、境界是茶香。

　　何謂“清歡”?

　　不是“人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月”的恣情率性;也不是“人生在世不稱(chēng)意，明朝散發(fā)弄扁舟”的自我放逐;更不同于“今宵酒醒何處，楊柳岸曉風(fēng)殘?jiān)隆钡谋^(guān)沉淪。

　　靜品一盞茶，感覺(jué)比參加一席喧鬧的晚宴更有情趣，是清歡;咀嚼一顆青橄欖，吮吸一朵花尾部的清甜，是清歡;放一只誤入居室的蝴蝶回家，是清歡;拾落花枯葉自制圣誕賀卡，感覺(jué)比精品屋千人一式的賀卡更有人情味，是清歡;戴一串野果，或一串原木項(xiàng)鏈，認(rèn)為比金銀珠寶更有品位，也是清歡。

　　忘卻形骸品其滋味，人間有味是清歡。