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肺結核的飲食療法日記

日記 時間:2021-08-31 手機版

  肺結核是一種長期慢性消耗性疾病,所以,多數肺結核病人在患病期間會處于一種營養失衡狀態。因此,肺結核病人除了必需的藥物化療外,合理的飲食與充足的營養補充對疾病的恢復來說亦很重要。因此人們常說肺結核是“能吃不能做的富貴病”。首先要注意供給病人充足的高蛋白質和足夠的熱能,宜食用營養豐富的高蛋白、高熱量、含維生素A、B、C、D豐富的食物,每天供給蛋白質2.5-3克/每公斤體重。熱能30-35千卡/每日每公斤體重,以補充消耗。但是脂肪的攝入不宜過高,每公斤體重1克,葷素搭配適當,不要過于油膩,以免影響消化。膳食中應注意搭配含有豐富的無機鹽和維生素。有利于病灶的鈣化和病體的康復。

  對有咯血的患者,應增加鐵的攝入,從而幫助機體增加造血;長期低燒的患者,可多食牛奶、雞蛋、瘦肉、魚、豆腐等,補充蛋白質代謝的消耗;對消化功能較差的患者,飲食以清淡爽口,多樣化為好。可用高蛋白少油半流食,以提高病人的營養和增進食欲。另外要注意患者膳食纖維素的供給量,保持大便通暢。多吃新鮮的蔬菜、水果、粗糧。合理的飲食既能保證肺結核患者康復的需要,又可避免因營養物質的過量攝入,增加肝臟負擔。對因抗結核藥物副作用致藥物性肝病患者,指導其應避免進食過高熱量的食品,如煎、炸食物、巧克力等,以防肝臟脂肪變性,妨礙肝細胞的修復。對進食量少的病人則給予靜脈補充適量白蛋白、肝安、氨基酸、葡萄糖和維生素。

  肺結核病人要忌飲酒、吸煙,因為吸煙飲酒會對氣管和支氣管產生不良刺激,誘發病人咳嗽;忌吃辣椒等刺激性食物。如有咯血時,還要忌蔥、蒜、韭菜等。

  肺結核病的飲食調養原則:供給充足熱量,供給優質足量蛋白,補充含鈣的食物,促進鈣化。供給豐富的維生素,幫助機體恢復健康,減少抗癆藥物的副作用及幫助鈣的吸收。適量補充礦物質和水分,如鐵、鉀、鈉和水分。注意飲食調配,患者不需忌口,做到食物多樣化,葷素搭配,還應色、香、味俱全,以刺激患者食欲,增加飲食量。

  肺結核患者可選擇的食物有牛奶、雞蛋、瘦肉、魚、雞、蝦、豆類等。鰻鱺魚、甲魚、海蜇、豬肺、山藥、百合、蓮子、白木耳、藕粉、梨、荸薺、菱、芡實、藕、青菜、洋山芋、番茄、胡蘿卜等。


本文來源http://www.nvnqwx.com/meiwen/riji/767715.htm
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