大家一邊收看著春節聯歡晚會，一邊品嘗著自己的勞動果實，心里怎能不高興?春節怎能過得不快樂?以下內容是小編為您精心整理的初中日記400字寒假，歡迎參考！

　　初中日記400字寒假一

　　過年了，我家鄉有一風俗——包餃子，吃餃子，今天，我們一家人就自己動手包餃子，并品嘗自己包的餃子。

　　包餃子需準備的是：肉餡、餃子皮、一小杯水。媽媽先把準備好的肉切成小塊，再由小塊切成絲，然后再把肉絲剁幾下，最后加上鹽、味精、醬油等調料后攪拌均勻，肉餡就算做好了。取一張餃子皮并放入餡料，用手沾一點水，沾在皮最外圈，將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內側皮，食指將外側皮形成褶折，右手拇指將褶折捏緊，這樣餃子就做好了。我們每個人都做了幾個，唉，還是女生比較適合做家庭主婦——看，我和媽媽報的餃子真謂是像模像樣的，仿佛是個小月牙。再看，這父子倆，一個餃子包的像小籠包，一個餃子包的“皮開肉綻”，一點都不像樣。包好了餃子，媽媽就把包好的餃子放在鍋里蒸。在餃子煮的時候，我們商議好了，自己吃自己包的餃子。餃子蒸熟了，媽媽一打開鍋蓋，肉餡的香味撲鼻而來，開始品嘗了，不知道為什么，不管是包得像月牙的餃子，還是包得“皮開肉綻”的餃子，味道還是那樣香美。

　　大家一邊收看著春節聯歡晚會，一邊品嘗著自己的勞動果實，心里怎能不高興?春節怎能過得不快樂?

　　初中日記400字寒假二

　　今天讓我的小侄女做寒假作業，她爽快的答應了，結果她從書包里拿出了一大堆書和本子，我就問她你的寒假作業有這么多嗎？她卻說：有呀，我們要做寒假作業書，要寫完整本書的生字而且是每個一行，還有每天寫一篇日記，還有數學要做完整本書的習題。聽完她的回答我有點錯愕，寒假總共才一個月的假，怎么會有如此多的作業了，而且還是對小學二年級的小朋友來說。

　　我再將我們學校的小朋友與她們比較，發現我們學校的小朋友幸運多了。我們只要求學生完成寒假作業書，再制做一本快樂中國年的畫報就可以了。尤其是快樂中國年畫報的制作，它既可以讓學生去了解傳統文化，又培養他們的動手能力，而且還能讓他們在生活中學習，在生活中發現，這又何樂而不為呢？這樣學生也沒感覺到作業多，同時也能從中獲得收獲，所以現在有很多的地方教育體制確實需要改革，社會需要的是能適應社會發展的人才，而不是只會守著書本的書呆子。所以這些都引人深思呀！