寒假的時間長短在大中華地區每年都不統一，主要取決于春節之日期。下面是小編為你帶來的250字寒假日記初中5篇，歡迎閱讀。

　　【篇一：寒假日記】

　　寒假第一天，我給家人做了一道菜，叫姜汁核桃調蛋，這道菜我在美食節的時候已經做過了現在我重新做，希望有更好的進步。

　　以前，做這道菜的時候，媽媽必須寸步不離的在我身邊。現在，我已經知道了做姜汁核桃調蛋的步驟和要點了，這次我也要嘗試一下做大廚的滋味。

　　我熟練的準備了核桃、土雞蛋、生姜汁、黃酒和紅糖。現在我要開始做美食了!我先把姜汁倒進鍋里，再加入一些黃酒，蓋上鍋蓋用小火煮。煮沸后把姜汁倒入碗內，冷卻。把三個雞蛋打入碗內，再打散，倒入冷卻好的姜汁中。放入五勺紅糖和水。放入鍋內蒸，成雞蛋糊狀后加入顆粒狀的核桃，放入鍋內再蒸一會，就大功告成了!

　　我請來了全家人為我評價，他們都說好我感到無比欣慰。

　　【篇二：我的寒假】

　　一年一次的寒假終于開始了，我應該怎么樣度過這個充實而又快樂的寒假呢?那就讓我們好好準備一下吧。

　　首先，我和媽媽匆匆忙忙地來到了圖書館。一進門，哇，人真多啊!有的在借書，有的在看書，還有的在還書。我也來到書架邊挑選自己喜歡的書本。不一會兒書選好了，我們滿載而歸地離開了。

　　第二站，我們又來到了新華書店。這里的人也非常的忙碌著，他們也在為寒假做準備。而我就躲在一旁安安靜靜地看書，媽媽精心地給我挑選作業本。

　　緊張而又忙碌的一天就這樣度過了。我想這個寒假一定會過得非常有意義。

　　【篇三：我的寒假作文】

　　太好了，我已經走過了三年級一半的時光。寒假也來臨了，耶!這下好了!自由嘍!寧可不吃早飯，我也要睡夠，不睡夠，我一定不起床!

　　我的寒假全是作業鋪成的一條時間大道，真倒霉透頂了。洗臉刷牙吃早飯，然后就開始寫作業。我每天趴在桌子上做作業，寫的我頭疼。

　　我們就像被爸爸媽媽囚禁的小鳥一樣，被束搏在籠子里，想去外面展翅飛翔，而他們呢?他們想過我們的感受嗎?我們想看書，你卻不讓，一點自由都沒有，生活還有什么樂趣呢?

　　我想在屋檐下看那有趣的書，書對我來說在課堂上是十分有用的，但是在放假期間，我只能寫作業，書，我只好遠離了。