實用的包餃子日記范文錦集10篇
包餃子日記 篇1
記得是今年的春節,爸爸壓皮兒,媽媽包。看著媽媽包的那一個個胖乎乎的餃子,我覺得挺好玩,不由得也拿起一張皮兒,準備包一個。
我用左手托著皮,右手夾上滿滿一筷子餡兒,放在皮兒中央,把餃子皮的兩端往中間一合,使勁一捏,不料,餡兒像小蟲一樣從餃子皮側面鉆了出去。我一看,趕緊把餡兒堵住,可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄了半天,皮兒就是合不攏“嘴”,我像泄了氣的皮球,一屁股坐在沙發上。
媽媽看到我灰心喪氣的樣子,好像摸透我的心思,走過來,對我說:“是不是泄氣了?”我不好意思地點了點頭。“來,我教你!”說完,媽媽拿起餃子皮邊包邊給我講,做完了,我明白多了,也有了信心,便振作起來。
我按照媽媽說的,拿起餃子皮,用筷子夾起些陷兒,小心地放再餃子皮上,學著媽媽的樣子,把皮對折,上沿對齊,兩手一擠,一只可愛的小餃子,就做好了。接下來,我又包好了許多個餃子。這時,爸爸說:“開始煮餃子啦!”說完,爸爸就把餃子放進鍋里。
過了一會兒,餃子熟了,媽媽給我盛了一碗,我津津有味地吃著自己親手包的餃子,我心里有一種說不出的高興。此時,我真想告訴全世界的人,我是多么“偉大”啊!
其實,人生中的許多事都是這樣。當你勇敢地跨出了最艱難的第一步,你就會有加倍的信心和勇氣去應付更多的困難,也許這就是“天下事有難易乎?”的的道理吧!
包餃子日記 篇2
今天,是我第一次包餃子。
下午,我感覺肚子餓了,于是我跑進廚房,看到媽媽正在包餃子。我也想試一試,就對媽媽說:“媽媽我也想包餃子行嗎?”
媽媽爽快的答應了。“當然可以了,我來教你。”
媽媽讓我將餃子皮放在左手上,然后放上餃子餡,用一只手將餃子皮中間捏一下,再捏兩邊。用兩只大拇指和食指往中間一推,一個圓而飽滿的餃子就做成了。我捏了一個叫媽媽看,媽媽笑著說我捏出來的餃子像豬耳朵,當時我羞得恨不得打個地洞鉆進去。這時爸爸走了進來,“來,我教你”。
爸爸手把手地教我怎樣將餃子捏的飽而豐滿。我捏出了一個,讓媽媽評判。
“嗯,這個還不錯,就是注意捏的時候用勁不要太大,要不然就把餃子捏‘死’了”。我被媽媽逗的肚子疼,再看一看我捏的餃子,哎呀,還真是那樣的。
這時爸爸過來說:“來,讓我把劉希雅捏的餃子煮了”!
我像只沒頭蒼蠅一樣在鍋邊轉圈圈,懷著急切的心情想嘗一嘗自己的手藝。餃子終于出鍋了,我急不可待地夾起來一嘗,“嗯,味道蠻不錯嘛!”
雖然我不喜歡吃餃子,但還是多吃了幾個,我覺得心里很滿足。
包餃子日記 篇3
今天中午,媽媽買餃子皮和肉餡,準備好后,喊我們:“包餃子大賽開始!”我趕緊從房間里跑出來,說:“我要包,我要包!”
媽媽教我包餃子,先拿一個圓圓的餃子皮,在上面放肉餡兒,然后對折,捏緊邊兒,最后,還要把中間部位擠一擠,變得漂亮一些,餃子就包好,放在小案板上。我包子飛船餃子、帽子餃子,姐姐包海星餃子、玫瑰花餃子。
媽媽燒開水煮餃子,我喊:“我要煮,我要煮!”我端一個小凳子,站在鍋前,一個一個下餃子。媽媽蓋上鍋蓋,讓餃子煮一會兒,又打開鍋蓋,加一點兒水繼續煮。
餃子煮好,我先嘗一個,特別好吃,就吃一大盤。
我終于學會包餃子和煮餃子。
包餃子日記 篇4
大年三十晚上,我們全家圍在一起吃過年夜飯,外面響起了“噼噼啪啪”的鞭炮聲,我趕緊跑下去看煙花,只見天空中五顏六色的煙花四處濺開,我回到家里,拿出煙花點燃只見門口火樹銀花,好美啊!
放完煙花,到門口,看見爺爺在貼春聯。我趕緊拿一個“福”字貼在門上,回到房子里,奶奶說:“我們一起包餃子吧!”
奶奶切肉餡,媽媽摘芹菜葉子,我和爸爸給她們打下手,不一會兒,餡拌好了,我們拿出買來的餃子皮開始包了,我以前沒包過餃子,學著奶奶的樣子,把餃子皮攤在手心里,用筷子夾了一小團肉餡放在上面,然后一折一捏,滿以為一個餃子包成了,沒料到,那偏偏不聽使喚,像個頑皮的小孩,老往外鉆,弄得我滿手都是粘糊糊的,把餃子皮都弄破了,第一個餃子包失敗了,我不甘心,繼續包第二個,結果比第一個好一點,看看奶奶他們包的好好看。
我繼續努力,可它就是不聽使喚,到最后,才包出一個有點樣子的,爺爺在旁邊給我們講春節的來歷和春節包餃子的來歷。屋子里充滿了歡聲笑語,其樂融融,外面鞭炮聲此起彼伏,無不顯出春節的熱鬧和喜慶。
包餃子日記 篇5
今天是星期天,外婆準備包餃子。她拌好了餡,對我說:“宋洋,你該學包餃子了。”我愉快地答應了。
我先看外婆搟面皮,邊看邊想:這么簡單,還要教?我就說:“外婆,行了,我來干。”說著,我拿了一個面團,用手一按,用搟面杖搟了起來。“哎呀,不好了!”我大聲叫道:“外婆,面和搟面杖粘在一起了。”外婆說:“不要急,撒點面在面團上就行了。”我小心翼翼地把面弄掉,又揉成團,撒點面,搟了起來。可是我費了好大旳勁,搟出來旳趨勢一個奇形怪狀、一邊厚一邊薄旳面皮。外婆叫我不要慌。在外婆旳指點下,經過一次一次旳練習,我終于搟成了一張橢圓形旳,厚度也一樣旳面皮,外婆夸我說:“不錯。”
開始包餃子了。我用心地看著外婆包旳餃子,覺得是那樣旳飽滿,那樣旳俊俏,看得我心癢癢旳。于是,我神氣地說:“外婆,我來露兩手。”說著,我拿了一個面皮,用筷子夾了一點肉餡放在里面,然后一捏。“哎呀,外婆,肉餡怎么跑出來了。”我又叫道。外婆告訴我不要放那么多旳餡。我細心地又包了一個,雖然肉餡沒露出來,但是卻像個死了旳丑小鴨。
外婆拿起一個面皮,放餡,用食指和拇指把面皮對你捏,然后捏兩遍,又加上花樣。外婆邊示范邊講解,告訴我做任何事情都不可眼高手低,需要耐心地反復練習。我邊領會邊實踐,按操作順序包了第三個餃子。真漂亮,像個美麗旳小天使。我一個一個地包下去,速度越來越快。外婆見了贊不絕口:“呦,白天鵝在這里聚會了!”我聽了心里美滋滋旳。
今天旳餃子真好吃,我吃旳特別香。
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