日記是指用來記錄其內容的載體，作為一種文體，屬于記敘文性質的應用文。日記的內容，來源于我們對生活的觀察，因此，可以記事，可以寫人，可以狀物，可以寫景，也可以記述活動，凡是自己在一天中做過的，或看到的，或聽到的，或想到的，都可以是日記的內容。下面是假期觀察日記3篇請參考！
觀察日記1
9月12日 星期六 天氣：晴
牽牛花的花蕾
今天，我發現在小區的圍墻上，長出了一些美麗的牽牛花，好奇心很強的我很想知道牽牛花開放的整個過程，于是便決定每天都去觀察牽牛花的變化。我發現牽牛花的葉子是嫩綠色的，每片葉子裂為三瓣，每瓣的形狀都像一顆小桃心。在這葉叢中竄出了一個個棗核兒一般大小的花蕾，就像一個個調皮的孩子從綠油油的葉子后面探出腦袋，非常可愛！
9月13日 星期日 天氣：多云
大了一些的花蕾
清晨，我又去看望美麗的牽牛花了。這次我發現花蕾長大了一些，最長的不過一個小拇指那么大，呈螺旋狀，細細的、尖尖的，看上去像個小海螺，花瓣緊緊地扭在一起，好像要一鼓作氣開出最美麗的花朵似的。
9月14日 星期一 天氣：晴
牽牛花開放了
今天早上，我發現牽牛花終于完全開放了。它的花冠是圓形的，下面是漏斗狀的花莖，花蕊是細長的，像一根根銀針頂著淡黃色的小珍珠，牽牛花的顏色很多，有藍色的、粉色的、紫色的和白色的，每一種顏色都非常美麗，一陣微風吹過，牽牛花左右搖擺，好像一個個都吹起了小喇叭，我仿佛聽到了它們演奏出的優美的樂曲，怪不得人們也叫它“喇叭花”呢！
9月15日 星期二 天氣：晴
凋謝的牽牛花
牽牛花是晨開晚謝的，當它凋謝的時候，它的花瓣分成五個尖，兩邊分別向中間聚攏，變成五角星的形狀，再一點點向里卷，最后變成了一個個小燈籠，樣子非常可愛。
通過這幾天對牽牛花的觀察，我明白了一個道理：想要了解大自然的種種奧秘，就去仔細觀察它吧，大自然會告訴你答案的。
觀察日記2
第一天：初來“炸”到 8月12日 天氣：晴
今早起來，變迫不及待地想要看看紅豆和綠豆的情況，期待地走到裝著豆子的碗邊，看到碗中的紅豆和綠豆，換來的卻是失落。紅豆與綠豆沒有明顯的變化，只是紅豆與綠豆有一些像要炸開的感覺，特別是比較小的綠豆，應該是熱水將它的外皮泡軟了，所以它有點炸開的感覺，但是紅豆的變化不是特別明顯應該是因為紅豆比綠豆大且堅硬，所以不那么餓容易就被泡軟。現在只是很期待紅豆與綠豆發芽。
第二天：“芽”苗助長 8月13日 天氣：晴
中午回到家后，急急忙忙地跑到裝豆子的碗邊，結果看到碗中的水變成了淺紅色又帶淡綠色。而乍一看豆子，猛然一驚，終于有成效了。綠豆幾乎全部脫去了綠色的外殼，長出了白色嫩芽；但是紅豆只是有點脹大的感覺，卻還是沒有發芽。然后再聞聞水的氣味，碗中有一股豆子剛被煮的氣味。仔細看看碗中，水有些臟，我便將碗中的水換成了干凈的水。換完水后，用一層紗布放在碗中蓋在豆子上，隔絕著外面的`細菌，并等待著紅豆快點發芽生長。
第三天：“紅豆發幾芽” 8月14日 天氣：晴
掀開紗布一看，果然不出我所料，紅豆已經發芽了，不僅如此，并且紅豆豆芽已經接近1厘米長了。再看看綠豆，綠豆雖昨天已經發芽了，不過也有些變化，綠豆的豆芽長長了一些，現在大概有2厘米多長，并且豆芽有點枯黃的感覺，我準備等紅豆豆芽長長一點后“播種”，把它們種在家里的花盆中，讓他們在“廣闊”的盆中茁壯成長，再結出新的果實。
在這紅綠豆的生長過程中，我似乎也明白了一些道理，無論它們是否會長出綠葉再結出果實都不是最重要的，因為最重要的是我們要播種，這樣我們才有可能收獲果實。如果我們總是害怕我們播種后可能不會收獲果實而不去播種，那么我們更不可能有所收獲。這也好比在我們生活中，我們如果沒有夢想，就沒有目標，那么我做得再成功也不會覺得有收獲。當今我們是學生，我們的任務就是學習，長大后報效國家，所以我們每一個人要好好學習，不要怕吃苦，因為我們只有播下勤勞的種子，才會收獲成功的果實。
生活中，只要我們善于發現，在平凡的事物也會有它的獨到之處。
觀察日記3
10月15日今天我拿一個小碟子放上一點水，種下了三顆大蒜，它們象三個剛出生的三胞胎，白嫩嫩的，肩靠著肩，可愛極了。我希望它們快點長大，抽出嫩綠的芽，給我們家增添一點綠色，一點生機。
10月16日一大早，我剛起床就跑去看大蒜，只見它比原來膨脹了不少，下面還有一排整齊的根。我看了連忙跑去爺爺說：“爺爺，大蒜長出根了。”爺爺看了搖搖頭說：“這是已經干枯了的老根，明天可能會長出新根。”我恍然大悟。心想：只怪我昨天種大蒜時沒仔細觀察，出了一個洋相，不過這次我一定能學到很多新知識。
10月17日當我看到大蒜時，手舞足蹈地歡呼道：“我的大蒜長新根了！”只見它的新根像一排整齊的軟刺，只不過被染上了雪白的顏料，可愛極了。我相信它一定會在我的照料下茁壯成長！
10月18日今天，我的大蒜的根又長長了，它像一根根短胡。大蒜的頂部還抽出了芽，它短短的，淡黃色帶一點點綠色，它給我帶來了希望。
10月20日大蒜已經長出了很多的根，有的剛伸出個小腦袋，有的已經長出彎彎的根了。大蒜的頂端已經抽出了一點嫩綠的芽。
10月22日大蒜的芽已經長出兩片細長的葉子了，顏色也由嫩綠變成翠綠的了，看著我的大蒜一天天長大，我的心里很高興。
10月24日大蒜又長高了，它長出了將近3厘米長的葉片了，看來今天我不能把它帶到學校去了，我囑咐媽媽替我照顧它。
10月29日今天一回到家，就跑去看我的大蒜，哇！五天沒看到長這么長了，它已經長出四、五片像玉帶面似的葉片了，我拿出尺量了一下它的高度：20厘米。不過，因為就用清水養的，沒什么養分，所以長得很瘦。
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