日記是指用來記錄其內容的載體，作為一種文體，屬于記敘文性質的應用文。下面就是小編整理的有關泡豆子觀察日記，一起來看一下吧。

　　星期一 天氣 晴

　　今天，鄭教師發給我們每人一小包黃豆，讓我們回家寫黃豆發芽的觀察日記。

　　我迫不及待地回到家，請母親幫我找一個瓶子泡黃豆。瓶子找到了，我先在里面接了一點水，然后把豆子放了進去，最后用濕布蓋上。我看到豆子一放進水里就沉入瓶底，好像降落的飛機一樣。

　　星期二 天氣 晴

　　下午下課后，我急急忙忙地趕回家，看到瓶子里的豆子好像沒什么變化。我想到教師說過觀察要細心，我就耐著性子，把瓶子拿在手里仔細地看。

　　此時，我發現豆子還真是發生了微妙的變化：身體比昨天胖了許多，顏色比昨天淺了很多，看上去黃黃的、胖胖的，像個大胖小子。我拿出一粒，用手一搓，外面的`豆皮很輕易就掉下來，露出了里面分成兩片的豆瓣，比外面的皮兒略白一些。我覺得豆皮就像豆子的衣服，脫下衣服的豆子，仿佛一個個豆寶寶，可愛極了。

　　星期三 天氣 多云

　　我像盼星星盼月亮一樣，盼著豆子發芽。回到家一看，豆子身上正中間的部分，裂出了一個小小的口子，像嬰兒的嘴巴。在它的附近，看到了一個很小很小的芽，如果不仔細看，很難發現它。這小芽把外面的豆皮撐得有點兒高，但還是緊緊地貼在豆子身上。我想可能是那小芽太小了，需要藏在豆母親的懷里，才感到安全些。

　　星期四 天氣 陰

　　今天我回到家，第一件事就是看一看我的黃豆。那可愛的小黃豆，就像蟬脫去了外衣，露出了嫩嫩的身體;發出的嫩芽，就像那剛出生的小娃娃，伸展著他那細細的、軟軟的小腿。嫩芽兒有的是直的，像一個感嘆號;有的是略微彎一點的，像一個小逗號;還有的是彎彎的，像一個小問號。我目不轉睛地盯著看，好像欣賞一件藝術品一樣，怎么也看不夠。

　　這一刻，我似乎品嘗到了勞動的快樂，感受到了成功的幸福。

　　星期五 天氣 多云

　　下課的路上，我很好奇豆子發芽以后還會有什么變化呢?我飛快地跑回家，直奔裝豆芽的小瓶子。

　　啊!豆芽真是出乎我的意料，只一天的時間就長了一大截，兩片豆瓣好像有點小了，可能是養分都讓豆芽給吸收了吧。豆芽有兩厘米多長，豆芽的尾部還有一些像根一樣的東西，看起來就像一條長長的蚯蚓。

　　母親說：“這就是我們平時吃的黃豆芽，只不過賣豆芽的人要給泡豆子的水里添加一些養料，所以菜市場買的豆芽要比自己泡的豆芽更粗壯一些。”

　　哈哈，原來如此啊!經過這些天的辛勤勞動，我不僅鍛煉了自己的觀察能力，還學到了很多課外知識呢!

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